Бухгалтерский учет в общественном питании
Рассмотрение источников поступления товаров и тары на предприятие общественного питания. Изучение содержания договора поставки и документального оформления поступления сырья и тары. Описание порядка составления актов в случае нарушения условий поставки.
Подобные документы
- 76. Основы организации и задачи бухгалтерского учета товаров и тары на предприятиях оптовой торговли
Основные хозяйственные процессы в торговле. Оборот оптовой торговли. Основная цель бухгалтерского учета товаров и тары на оптовых предприятиях. Документы, подтверждающие поступление товаров. Законодательные и нормативные акты в системе бухучета.
контрольная работа, добавлен 19.10.2010 Определение бухгалтерского учета и теоретические аспекты основных средств, их понятие и оценка, состав и классификация. Учет поступления и выбытия. Синтетический и аналитический учет поступления основных средств. Характеристика учета амортизации.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Материально-производственные запасы (МПЗ), их классификация, оценка, задачи учета. Учет материалов в ОАО "Якутоптторг". Оценка документального оформления поступления и расходования МПЗ на складе предприятия. Оценка учета МПЗ в бухгалтерии организации.
дипломная работа, добавлен 20.05.2016Изучение классификации, порядка оценки и документального оформления поступления основных средств. Организация учета износа, ремонта и выбытия основных средств. Анализ состояния основных средств предприятия ОАО "БобруйскАТЭП" и динамика его развития.
курсовая работа, добавлен 12.05.2011Малое предпринимательство в России. Причины приостановки роста числа малых предприятий. Классификация бухгалтерской отчетности по видам, периодичности составления, степени обобщения данных. Бухгалтерский учет поступления товаров на малом предприятии.
реферат, добавлен 12.08.2009Принципы бухгалтерского учета и оценка поступления и выбытия (расходования) зерна, документальное оформление его движения. Обзор законодательных, нормативных и литературных источников. Контроль за сохранностью зерна и учет результатов инвентаризации.
курсовая работа, добавлен 21.07.2014Описание задач бухгалтерского учета основных средств: документального оформления и своевременного отражения в учетных регистрах поступления основных средств, их внутреннего перемещения и выбытия, правильного исчисления. Оценка и документальное оформление.
контрольная работа, добавлен 16.02.2011Понятие и структура нематериальных активов, оценка их первоначальной стоимости, правоустанавливающие документы. Анализ документального оформления и учета поступления и выбытия объектов нематериальных активов на предприятии. Порядок начисления амортизации.
курсовая работа, добавлен 07.04.2014Принципы бухгалтерского учета товарных операций на торговых предприятиях. Правила, порядок и этапы проведения инвентаризации. Аудит фактических остатков товаров и тары на складе. Документационное оформление результатов инвентаризации в бухучете.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014Потери товаров и технологические отходы. Потери при подготовке товаров к продаже и от завеса тары. Нормы естественной убыли и формирование резерва. Бой стеклянной тары, порча, лом товара, потери в магазинах самообслуживания и с открытой выкладкой.
контрольная работа, добавлен 31.05.2010- 86. Понятие товаров
Характеристика понятия и оценки товаров. Особенности их документального сопровождения. Учет поступления товаров в оптовой и розничной торговле. Расчет торговой наценки. Характеристика основ синтетического и аналитического учета движения товаров.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014 Бухгалтерский, управленческий и налоговый учет в общественном питании. Методы учета поступления и списания продуктов на услуги шведского стола. Расчет себестоимости и разработка калькуляционных карт на блюда, исчисление наценки; документальное оформление.
статья, добавлен 20.02.2017Изучение методологических основ порядка составления бухгалтерского баланса, анализ нормативных и правовых актов, регламентирующих ведение бухгалтерского учета и отчетности. Исследование порядка изменения в структуре баланса в различные отчетные периоды.
дипломная работа, добавлен 10.12.2010Нормативное регулирование бухгалтерского учета. Формы учета основных средств. Анализ выручки и себестоимости продаж, рентабельности предприятия. Порядок документального оформления учета поступления и выбытия. Начисление амортизационных отчислений по ОС.
курсовая работа, добавлен 07.04.2022Особенности рабочего плана счетов на предприятиях общественного питания. Специфика хозяйственной деятельности. Затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Дебиторская и кредиторская задолженность, осуществляемая согласно типовому Плану.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015Характеристика особенностей поступления материалов на склад и их документального оформления. Анализ особенностей контроля за правильностью складского учета. Учет материальных ценностей на синтетических счетах. Изучение операций по продаже материалов.
реферат, добавлен 28.09.2017Понятие договоров купли-продажи, поставки, мены, комиссии, перевозки, их документальное оформление. Отражение доходов организации в бухгалтерской отчетности. Аналитический и синтетический учет. Учет товаров по продажным ценам в оптовой торговле.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Сырье и материалы как важнейший фактор производственного процесса, учет их поступления. Документальное оформление расчетов с поставщиками. Подготовка и планирование проведения аудиторской проверки. Контроль законности оформления договоров с поставщиками.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Организация бухгалтерского учета на предприятии ООО "Хуторское". Учет поступления товаров, выбытия товаров, издержек обращения и финансовых результатов предприятия. Обоснование направлений совершенствования бухгалтерского учета на малых предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2016Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента продукции, объема и видов услуг. Документальное оформление операций в бухгалтерском учете. Порядок оприходования продуктов (сырья) и товаров в общепите.
контрольная работа, добавлен 09.12.2015Основные цели, задачи бухгалтерского учета в розничной торговле. Принципы учета и оценки товаров. Документальное оформление поступления товаров, порядок составления и проверка товарных отчетов. Анализ розничного товарооборота по товарным группам.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Формы оптовой реализации товаров: договоры поставки, права собственности, определение стоимости товаров и их учет. Учет реализации товаров на предприятиях оптовой торговли: методы ФИФО, ЛИФО, средней себестоимости и стоимости реализованных товаров.
контрольная работа, добавлен 19.08.2009Бухгалтерский финансовый учет материалов предприятия. Организация и документальное оформление поступления и расхода материальных запасов. Расчет и анализ показателей использования сырья. Совершенствование организации бухгалтерского учета на предприятии.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Расчет цен на готовую продукцию общественного питания методом калькуляции. Методика учета сырья, продуктов питания, производства и реализации продукции, товаров в буфетах. Классификация затрат, их планирование и прогнозирование в управленческом учете.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Экономическая сущность, значение, перспективы развития доходов организации, и их учет. Краткая характеристика и бухгалтерский учет доходов исследуемой организации. Порядок документального оформления и отражения в учетных регистрах доходов предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.06.2014