Экономическая социология питания: производство, торговля и потребление чайной продукции
Выявление истоков и основных этапов эволюции чайного дела и культуры потребления чая. Экономика производства и торговля чайной продукцией. Культура и социология чаепития, значение чая в ресторанной культуре. Новые тенденции потребления чайной продукции.
Подобные документы
Характеристика особенностей и направлений развития русской социологии во второй половине XIX века. Отличительные черты учений представителей основных школ: марксистской, субъективной, психологической, бихевиористской, формальной. Социология П. Сорокина.
реферат, добавлен 04.09.2012Проблемы чрезмерного потребления алкоголя. Факторы, оказывающие влияние на выбор потребителем спиртных напитков. Теории потребления алкоголя в России и других странах мира. Рычаги давления на потребляющих алкоголь, социально-экономические детерминанты.
дипломная работа, добавлен 04.08.2016Характер социологических исследований в Казахстане. Современный социология: трудности, достижения. Анализ основных проблем, которые мешают развитию социологии в Казахстане. Создание институциональных основ социологии для её эффективного развития.
контрольная работа, добавлен 05.10.2015- 104. Социология как наука
Функции и система социологического знания. Общая характеристика предметной области социологии. Социальное действие и взаимодействие. Основные теоретические подходы в исследовании культуры. Социальная коммуникация, малая социальная группа, институт семьи.
курс лекций, добавлен 20.10.2011 Социология расселения в городе. Специфика функционирования города. Благоприятная жизненная среда. Управление городом и социология деревни. Современное состояние деревни. Социальные эксперименты на селе и их последствия. Специфические функции деревни.
реферат, добавлен 27.12.2013Социология Тахтарева. Эмпирическая социология – комплекс социологических исследований, ориентированных на сбор и анализ конкретных фактов общественной жизни с использование специальных методов (анкетирования, интервьюирования и статических методов).
контрольная работа, добавлен 26.01.2016- 107. Социология науки
Социологические исследования науки в СССР в 20-е годы. Формирование дисциплины, дискуссии о предмете: науковедение и социология науки. Сообщество исследователей социологических проблем науки в 70-80-е годы. Российская социология науки в период реформ.
лекция, добавлен 05.01.2010 - 108. Социология М. Вебера
Сущность и определение социологии как науки. Теория смысла и социального действия по М. Веберу. Характеристика основных типов поведения. Теория рационализации и политическая социология М. Вебера. Исследования М. Вебера в области мировой религии.
контрольная работа, добавлен 10.03.2012 Происхождение термина "социология". Развитие социологии на всех этапах истории общества. Объект и предмет социологической науки. Место и значение науки о становлении, развитии и функционировании общества в системе общественных и гуманитарных наук.
реферат, добавлен 10.10.2012Понятие христианской социологии. Особенности социологического подхода в изучении раннего христианства. Правовая социология: проблемы права, государства и власти. Социология экономической жизни. Методологические уроки христианской социологии Булгакова.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Современная социология как наука о социальных закономерностях развития общества. Познавательная, прогностическая, социально-технологическая функция. Понятие семьи в социологии: сущность, признаки и особенности. Современная семья: специфика, тенденции.
реферат, добавлен 14.12.2019Социология - учение об обществе, ее предмет, объект, функции, этапы развития и методы. Характерные черты общества и общности. Модернизация, ее формы. Отличия индивида и личности. Социальная мобильность и стратификация общества, их типы. Функции культуры.
шпаргалка, добавлен 08.11.2012Сущность понятия "социология". Анализ структуры социологического знания. Рассмотрение этапов развертывания прикладного исследования на предприятиях. Анализ основных целей фундаментального исследования. Характеристика гносеологических функций социологии.
реферат, добавлен 26.09.2012Расширение спектра функциональности математики с переходом к торгово-рыночным отношениям. Дифференциалы - важный инструмент в социологии. Нахождение предельных величин, издержек производства, производительности труда, функций потребления и снабжения.
реферат, добавлен 24.02.2019История возникновения и развития экономической социологии. Влияние религиозных ценностей на экономическую ситуацию. Основные различия в экономической социологии между США, Россией, Западной и Восточной Европой. Значение социологии в экономической сфере.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Исследование маргинальности как побочного продукта процессов урбанизации, массовизации и разложения традиционной культуры. Формы социальной мобильности, самосознания и идентичности. Преодоление разрыва между культурологией, философией и социологий.
статья, добавлен 24.04.2019Становление и этапы развития социологии в России XX века. Особенности развитие социологической мысли в период доминирования психологизма. Отраслевая социология: подходы и направления. Социология семьи, образования и религии. Сущность военной социологии.
реферат, добавлен 27.12.2014Классическая западная социология XIX-XX веков. Проблемы развития социальной структуры современного общества. Общественное мнение: механизм формирования, функции, проблемы изучения. Социологическая классификация культуры и закономерности ее развития.
учебное пособие, добавлен 02.08.2013Подходы к определению и измерению культурного потребления в социологических исследованиях. Соотношение между культурным капиталом, культурным потреблением и стилем жизни. Основное направление исследования культурного потребления в социальных науках.
статья, добавлен 28.08.2020Понятие социологии, ее объект, предмет и структура. Классификация и основные черты партийных систем. Особенности и взаимосвязь меду высокой (элитарной) народной и массовой культурами. Значение идеологии в прогрессивном развитии общества и государства.
контрольная работа, добавлен 05.03.2010Социология как система знаний. Предмет и объект социологии. Социология - наука о социальных отношениях общества. Социологические исследования - инструмент познания социальной реальности. Методы социального познания. Социология в системе социальных наук.
контрольная работа, добавлен 17.11.2010- 122. Социология культуры
Комплексное понимание культуры: культура как содержательный аспект социальной жизни, её структура, виды, функции. Базовые компоненты культуры, единство и многообразие культур. Субкультуры и контркультуры, кризис современной культуры и его причины.
реферат, добавлен 26.04.2012 - 123. Социология в России
Социология как одна из форм самосознания общества. Социология в России с XIX века до современности. Натурализм, органицизм, социал-дарвинизм и эволюционизм. Разрыв между фундаментальной наукой и эмпирическими исследованиями. Системный кризис общества.
контрольная работа, добавлен 28.05.2013 Понимающая социология и теория социального действия. Социология политической власти и социология религии. Макс Вебер - немецкий социолог, социальный философ и историк. Основные категории понимающей социологии: поведение, действие и социальное действие.
реферат, добавлен 04.04.2010- 125. Социология
Социология и изучение общества. Структура социологического общества. Уровни социологического знания. Культура и система норм. Социальные роли и личность. Ролевое напряжение и ролевой конфликт. Социальный контроль и социальные отклонения и взаимосвязи.
книга, добавлен 08.03.2012