Физиологические и биохимические свойства пробиотических культур
Лактобациллы и их свойства, образование ими молочной кислоты. Бифидобактерии и их свойства. Специфическая микрофлора пищевых продуктов. Моноклональные антитела в биотехнологии. Современные тесты на беременность. Анализ тканей для трансплантации.
Подобные документы
Исследование существования и причин сверхъестественных психических способностей людей, животных и растений, феноменов жизни после смерти. Классификация и определяющие свойства паранормальных явлений. Анализ влияния на организм пищевых добавок "E".
контрольная работа, добавлен 15.11.2014Представления о пространстве, времени, механическом движении. Фундаментальные свойства материального мира. Основы равновесной термодинамики. Особенности биологического уровня организации материи. Структура и свойства живых систем. Понятие ноосферы.
учебное пособие, добавлен 06.10.2012Понятие науки и оценка ее современного состояния, отличительные черты и признаки. Корпускулярно-волновые свойства света, его дискретная природа. Онтогенетический уровень организации живого. Сущность и значение закона о повторении в онтогенезе Э. Геккеля.
контрольная работа, добавлен 02.09.2013Основная цель и задачи биотехнологии. Направления использования достижений генной инженерии. Основные направления трансплантации эмбрионов в области животноводства. История возникновения и развития биотехнологии. Клеточная и эмбриональная инженерия.
лекция, добавлен 03.04.2019Обзор съедобных дикорастущих растений национального парка "Орловское полесье". Систематический, биоморфологический, эколого-ценотический анализ флористического состава парка. Свойства, значение и применение представителей дикорастущих пищевых растений.
статья, добавлен 01.02.2019Характеристика аминокислот, их основные свойства, значение для человека и методы получения (одноступенчатый и двухступенчатый метод, с помощью иммобилизованных ферментов и клеток). Понятие продуцентов аминокислот. Технология получения глутамата.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Ферменты как биологические катализаторы белковой природы, их строение и свойства, мощность действия; факторы, влияющие на их активность. Механизмы активации и ферментативного катализа. Применение ферментов в медицине, в качестве лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Целостное учение о биосфере академика В.И. Вернадского. Протяженность, состав и свойства биосферы. Принципы круговорота веществ в природе. Основные типы трофических взаимодействий живого вещества биосферы: автотрофность, гетеротрофность, миксотрофность.
реферат, добавлен 20.09.2013- 109. Пространство и время
Сущность и свойства пространства и времени. Представления Демокрита, Аристотеля, Ньютона о данных категориях. Концепция мирового эфира. Теория относительности Эйнштейна. Специфические и локальные пространственно-временные свойства материальных систем.
реферат, добавлен 19.05.2015 Происхождение и история распространения картофеля, его ботанические, биологические свойства и особенности. Питательная ценность и разнообразие блюд из картошки. Лечебные свойства, виды и формы применения картофеля в народной медицине и ветеринарии.
реферат, добавлен 20.04.2016- 111. Свойства нейрона
Каково значение нервной системы. Процессы, происходящие на различных уровнях организации организма. Общий план строения и свойства нейрона. Основные формы синаптических соединений. Способность нейрона к регуляции собственного внутреннего потенциала.
статья, добавлен 17.07.2018 Бактериофаги - вирусы, поражающие бактерии, актиномицеты и грибы. Морфология и строение бактериофагов, их физические и химические свойства, происхождение и природа. Внутриклеточное развитие и явление лизогения. Условия размножения бактериофагов.
реферат, добавлен 23.05.2012Масляно-кислое брожение, возбудители, химизм в промышленности. Влияние физических факторов на микробы и их использование для сохранения продуктов. Микрофлора молока и ее изменение при хранении. Дефекты молока, вызываемые микробами и борьба с ними.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015Иммуноглобулины как разновидность белков и их выявление методом электрофореза во фракциях сывороточных глобулинов. Создание гибридомной технологии, позволившей получать моноклональные антитела заданной специфичности. Общий план строения иммуноглобулинов.
реферат, добавлен 24.12.2019Общая характеристика и отличительные особенности гидрофобинов, структура и поверхностные свойства. Методика получения гидрофобинов из грибного мицелия, экстракция различными экстрагентами. Порядок получения гидрофобинов из культуральной жидкости.
практическая работа, добавлен 05.08.2011Основные характеристики звезд и их эволюция. Корпускулярно-волновые свойства вещества. Основные положения теории неодарвинизма. Представление о строении и устойчивости атомного ядра, открытие изотопов. Статистические и термодинамические свойства систем.
контрольная работа, добавлен 13.04.2015Историческое развитие, объекты и методы генной инженерии. Способы введения гена в клетку. Сущность метода электропорации. Рекомбинация дезоксирибонуклеиновой кислоты, три типа. Белковые препараты на основе биомассы микроорганизмов (макронутриенты).
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Классификация тканей человеческого организма. Основные функциональные свойства мышечной ткани, ее разновидности. Морфологическая и функциональная неоднородность скелетных мышечных волокон. Форма тел нервных клеток. Функции основных систем организма.
реферат, добавлен 07.12.2016Ферменты - специфические белки, играющие роль биологических катализаторов, их классификация, химическая природа, свойства, строение и номенклатура. Характеристика некоторых групп ферментов, их локализация в клетке. Методы выделения и очистки ферментов.
реферат, добавлен 05.01.2012Характеристика коллагена как сложного белка гликопротеина. История исследования коллагена, его синтез, основные свойства и катаболизм. Полиморфизм, особенности структуры и функции разных типов коллагенов. Описание их морфологии. Особенности обмена.
реферат, добавлен 04.06.2020Сущность и история развития, современные достижения биотехнологии как междисциплинарной области знаний, возникшей на стыке биологических, химических и технических наук. Направления исследования биотехнологии и практическое значение их результатов.
контрольная работа, добавлен 15.09.2015Химическое строение белков и свойства входящих в них компонентов, классификация аминокислот. Характеристика полипептидных цепей различных белков, принцип построения белковых молекул. Ферментативная, гормональная, транспортная, защитная функции белков.
лекция, добавлен 27.04.2012Особенности строения и распространения клубники, лесной и садовой земляники. История культивирования земляники в древние времена, ее появление в Европе и России. Связанные с ароматной ягодой легенды, ее полезные свойства и применение в лечебных целях.
реферат, добавлен 22.01.2013Структура центральной нервной системы: строение и классификация нейронов, работа синапсов. Рефлекторная дуга; безусловные и условные рефлексы как основа сложных форм деятельности организма. Свойства нервных центров; понятие доминантного очага возбуждения.
курсовая работа, добавлен 02.01.2013Понятие и классификация аминокислот. Характеристика пептидной связи. Уровни организации белковой молекулы. Химические и физические свойства белков, методы их анализа и функции. Фибриллярные и глобулярные белки, конечные продукты белкового обмена.
презентация, добавлен 05.04.2018