Пищевые инфекционные заболевания
Болезнетворные и патогенные микроорганизмы. Пищевые инфекционные заболевания. Меры предупреждения острых кишечных инфекций на предприятиях общественного питания. Пищевые отравления микробного происхождения. Возбудители гельминтозов, паразитические черви.
Подобные документы
Важность полноценного и рационального питания. Ценность пищевых растений. Растительные продукты – ценный источник минеральных веществ и микроэлементов. Классификация пищевых растений. Растительные диеты. Пищевые растения: тыква, морковь, рябина, калина.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Характеристика понятия и сущности кишечных инфекций. Изучение основных принципов ухода за больными для предупреждения распространения кишечных инфекций. Анализ бактериальных, вирусных, грибковых кишечных инфекций. Лечение и профилактика инфекций.
курсовая работа, добавлен 05.11.2019Миелит, полиомиелит и синдром Гийена-Барре как инфекционные заболевания нервной системы. Первичные и вторичные миелиты. Клинические проявления болезни и типы реакции на вирус. "Восходящие" и "нисходящие" формы параличей. Диагностика и лечение заболеваний.
презентация, добавлен 23.12.2017Острые кишечные инфекции у детей: определение, классификация, этиология, патогенез, клиническая картина. Современные методы диагностики и подходы к лечению острых кишечных инфекций у детей. Медицинские мероприятия для диагностики и лечения заболевания.
курсовая работа, добавлен 08.12.2020Отравление несъедобными продуктами растительного и животного происхождения и продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства. Отравления примесями солей тяжелых металлов, свинцом, медью, цинком, полимерными материалами (пластмассы) и ядохимикатами.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Изучение закономерностей эпидемического процесса острых кишечных инфекций в г. Ростове-на-Дону среди школьников 7-14 лет. Распространение ротавирусов и вирусов Норволк среди школьников. Рассмотрение основных возбудителей острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 22.04.2019Пищевое отравление как заболевание инфекционной, токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Микробные, немикробые группы отравлений и отравления невыясненной этиологии, их клинические проявления. Правила гигиены питания, хранения пищи.
реферат, добавлен 02.07.2016Причины возникновения, классификация и этапы течения менингита. Этиология, клинические симптомы и формы заболевания. Морфологические изменения при менингококкемии. Удаление гнойно-фибринозного экссудата. Профилактика и лечение менингококовых инфекций.
реферат, добавлен 25.09.2018Пищевые отравления бактериальными ядами, возникающие после употребления продуктов с бактериями и токсинами. Характеристика стафилококка. Ботулизм как отравление, поражающее нервную систему. Причины развития заболевания, вызванного бактериями иерсиниями.
реферат, добавлен 18.01.2011Инфекционные заболевания, возбудители которых передаются половым путем. Оценка уровня распространенности уреаплазмоза, хламидиоза, трихомониаза и герпеса. Изучение опасности венерических заболеваний. Синдром приобретенного иммунодефицита человека.
презентация, добавлен 30.09.2014Гигиенические требования к трудовой деятельности детей. Классификация острых кишечных инфекций. Возбудители, симптомы, этиология, лечение и профилактика кишечных инфекций. Оказание первой доврачебной помощи при различных видах отравлений детей.
контрольная работа, добавлен 07.04.2016Инфекционные заболевания кожи, которые вызываются грибами. Классификация микозов, предрасполагающие факторы. Клинические проявления, диагностика, лечение грибковых инфекций. Профилактические мероприятия, санитарно-просветительская работа среди населения.
презентация, добавлен 28.03.2023- 63. Здоровое питание
Выбор из списка продуктов с наибольшим содержанием жиров. Игра "Третий лишний": белки, пищевые добавки, углеводы. Современные пищевые добавки. Категории качества продовольственных товаров. Буквенный код пищевых добавок и их воздействие на организм.
презентация, добавлен 10.05.2012 Неправильное питание, воздействие алкоголя, никотина, пищевые отравления как одни из основных причин возникновения гастрита. Чувство тяжести в животе, изжога, отрыжка, боли в области сердца - ключевые симптомы хронической формы данного заболевания.
презентация, добавлен 03.04.2021Классические детские инфекционные болезни. Заболевания вызванные паразитами. Инфекции, передаваемые через укусы насекомыми и животными (трансмиссивные). ВИЧ-инфекция, сифилис, туберкулез у детей. Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний у детей.
книга, добавлен 27.07.2012Основные возбудители туберкулеза, пути его передачи, формы и степени заболевания. Понятие латентной инфекции, симптомы внелегочного туберкулеза. Диагностика заболевания, его лечение и профилактика. Лабораторные методы выявления микобактерий туберкулеза.
реферат, добавлен 02.06.2015Послеродовые гнойно-воспалительные заболевания и их осложнения. Факторы, способствующие высокой частоте послеродовых инфекций. Широкое внедрение в практику кесарева сечения, септические осложнения. Причины изменения состава флоры влагалища у беременных.
реферат, добавлен 20.01.2014Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями. Бактериальные токсикозы и микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции, вызываемые бациллюс цереус. Изменение пищевых продуктов в процессе хранения, влияние этих изменений на безвредность продукта.
реферат, добавлен 21.02.2010Классификация ядовитых веществ, характеристика их действия на организм. Методы диагностики и признаки отравления местнодействующими, деструктивными, кровяными и нервно-функциональными ядами, алкалоидами и снотворными средствами. Пищевые отравления.
реферат, добавлен 07.03.2010Внутрибольничные инфекции как инфекционные заболевания, полученные больными в лечебных учреждениях. Источники данных инфекций и основные факторы, благоприятствующие их развитию. Меры по предотвращению, профилактика и борьба ас инфекциями на сегодня.
презентация, добавлен 07.05.2012Характеристика патогенетических механизмов острых кишечных инфекций. Сравнение эффективности антисекреторного препарата рацекадотрил. Сущность оральной регидратации и патогенетической терапии острых кишечных инфекций. Изучение безопасности рацекадотрила.
контрольная работа, добавлен 26.09.2019Инфекционные болезни как группа болезней, которые вызываются специфическими возбудителями. Внедрение в организм человека болезнетворных возбудителей и вступление их во взаимодействие с клетками и тканями организма. Общие понятия об иммунной системе.
статья, добавлен 04.05.2014Понятие, классификация, виды и характеристика инфекционных заболеваний человека. Факторы, влияющие на иммунитет. Причины возникновения инфекции, меры ее предупреждения. Способы экстренной и специфической помощи. Профилактика и способы лечения болезней.
курсовая работа, добавлен 26.09.2012Морфология центральной и периферической нервной системы. Чувствительность и движения, их расстройства. Вегетативная нервная система и синдромы ее поражения. Сосудистые, инфекционные, опухолевые, паразитические, наследственные заболевания нервной системы.
учебное пособие, добавлен 20.09.2016Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 15.10.2014