Пищевые инфекционные заболевания
Болезнетворные и патогенные микроорганизмы. Пищевые инфекционные заболевания. Меры предупреждения острых кишечных инфекций на предприятиях общественного питания. Пищевые отравления микробного происхождения. Возбудители гельминтозов, паразитические черви.
Подобные документы
Острые кишечные инфекционные болезни. Основные клинические проявления синдрома поражения желудочно-кишечного тракта: диспепсия, рвота, диарея, боли в животе различной локализации. Оценка лечебного эффекта энтеросорбентов и антибактериальных средств.
статья, добавлен 07.04.2014Знакомство с особенностями и важными проблемами разработки рациональных подходов к лечению острых кишечных инфекций. Нифуроксазид как одно из наиболее эффективных антибактериальных средств: рассмотрение основных преимуществ, анализ способов применения.
реферат, добавлен 25.04.2014Основные вирусные и инфекционные заболевания животных, с которыми приходится сталкиваться в ветеринарных клиниках. Общие правила отбора, консервирования, транспортировки и хранения материала, предназначенного для микробиологического исследования.
отчет по практике, добавлен 13.11.2013Инфекционные заболевания как группа заболеваний, вызываемых проникновением в организм животных патогенных микроорганизмов, вирусов и прионов. Патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза. Акушерство, гинекология, общая и частная хирургия.
отчет по практике, добавлен 08.05.2016Виды заболеваний кишечной инфекцией: пищевые токсикоинфекции, брюшной тиф, дизентерия (шигеллез), холера, сальмонеллез, кишечная палочка. Их патогенез, диагностика, принципы лечения. Лечение дисбактериоза кишечника. Этиотропное лечение кишечных инфекций.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Определение общих причин возникновения инфекционных заболеваний перинатального периода: внутриутробные инфекции, фетопатии и инфекционные неонатопатии. Основные симптомы пневмоний, сепсиса, токсоплазмоза, врожденного листериоза и герпетической инфекции.
лекция, добавлен 08.07.2013Причины отравления волчьими ягодами, бледной поганкой и беленой, анализ механизма действия ядовитых токсинов на организм человека. Характеристика симптомов и клинической картины протекания отравлений, применение медикаментозных протеолитических ферментов.
реферат, добавлен 20.12.2014Особенности протекания микробных и немикробных пищевых отравлений. Описания ядовитых и условно съедобных грибов. Изучение симптомов отравления грибами и ядовитыми растениями. Профилактика сорняковых токсикозов. Поступление нитритов и нитратов в организм.
реферат, добавлен 31.01.2016Рассмотрение отравлений несъедобными продуктами растительного и животного происхождения, некоторыми съедобными пищевыми продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства, ядовитыми внутренними органами и тканями рыб, животных и солями тяжелых металлов.
реферат, добавлен 03.09.2020Характеристика и распространенность острых кишечных инфекций. Основной механизм передачи и факторы, способствующие заражению. Способы неспецифической профилактики инфекции. Советы по выбору безопасных пищевых продуктов, их приготовлению и хранению.
презентация, добавлен 30.09.2016История открытия хламидийных инфекций. Грамотрицательные патогенные облигатные внутриклеточные микроорганизмы. Этиология заражения, распространённость, иммунитет, тропность. Клинические признаки, диагностика, лечение заболевания, основные осложнения.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Инфекционные заболевания как закономерные явления в истории человеческого общества. Актуальность изучения проблем специфической профилактики вирусных инфекций. Задачи вакцинация, способы введения антигенного материала с целью вызвать иммунитет к болезни.
статья, добавлен 22.03.2019Классификация пищевых отравлений: микробные и немикробные, их характеристика. Отравления ядовитыми продуктами (лектин, амгладин и др.) при определенных условиях. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ (нитратами, нитритами и др.).
реферат, добавлен 28.05.2015Понятие и клиническая картина острых кишечных инфекций, основные оценочные критерии тяжести состояния. Принципы лечения данного патологического состояния, порядок и правила проведения регидратационной и инфузионной терапии, контроль их эффективности.
презентация, добавлен 15.02.2019Клиническое течение воспалительных процессов. Факторы, препятствующие попаданию и распространению инфекции в организме. Инфекционные заболевания, сопровождающиеся снижением иммунитета и эндокринные нарушения. Заболевания влагалища: кандидоз, вагинит.
реферат, добавлен 28.10.2014Воспалительные заболевания неспецифической этиологии верхнего отдела половых органов. Нарушение менструальной функции. Предраковые заболевания женских половых органов. Послеродовые инфекционные заболевания. Преждевременная отслойка плаценты при родах.
курс лекций, добавлен 27.01.2016Механизмы и пути передачи острых кишечных инфекций. Особенности питания пациентов при ОКИ. Особенности ухода за пациентом с брюшным тифом, с сальмонеллезом, с дизентерией, с ботулизмом. 9. Ситуационные задачи по данной теме и эталоны решения к ним.
учебное пособие, добавлен 12.06.2019Этиотропное лечение острых кишечных инфекций. Антибиотики и другие антибактериальные препараты. Парентеральная регидратационная и дезинтоксикационная терапия. Основные этапы внутривенной регидратации. Купирование основных проявлений диарейного синдрома.
статья, добавлен 29.03.2014Классификация и этиология инфекционных диарей. Патогенез, клиника и лечение острых кишечных инфекций у детей. Методика проведения пероральной регидратации при наличии признаков обезвоживания. Показания к назначению антибиотиков при инфекционной диарее.
реферат, добавлен 12.12.2015Строение и функции органов дыхания. Инфекционные заболевания дыхательных путей, причины развития инфекций. Источник инфекций и механизм заражения органов дыхания. Основные мероприятия по профилактике простудных заболеваний, виды и правила закаливания.
доклад, добавлен 16.03.2016Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.
реферат, добавлен 18.02.2010Общая характеристика кишечных инфекций. Изучение источников возбудителя кишечных инфекций. Анализ фекально-орального механизма передачи кишечных инфекций. Характеристика особенностей эпидемиологического процесса, лабораторной диагностики инфекций.
презентация, добавлен 09.03.2016Определение бытовых отравлений. Их классификация: пищевые, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, отравление ядохимикатами, светильным и угарным газами, отравление кислотами и щелочами. Первая медицинская помощь при бытовых отравлениях.
презентация, добавлен 11.04.2016Классификация и эпидемиологические закономерности острых кишечных инфекций (ОКИ) у детей. Основные клинические синдромы ОКИ. Шигеллез, ротовирусная инфекция, эшерихиоз: этиология, эпидемиология, инкубационный период, клиническая картина, диагностика.
лекция, добавлен 12.10.2017Специфика энергетической оценки пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в рационе населения. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании людей. Острые пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.
лекция, добавлен 16.12.2010