Технологічні і технічні аспекти утворення диметилсульфіду в пиві
Основні властивості, механізми утворення і накопичення диметилсульфіду в солоді й пиві з його попередників. Послідовність біохімічних процесів синтезу попередників диметилсульфіду в пиві і диметилсульфоксиду з метоніну на стадіях солодорощення ячменю.
Подобные документы
Основна характеристика впливу аміну та середовища на реакцію N-азосполучення 9,10-антрахінон-діазоній катіона з аліфатичними нітрогеновмісними органічними хімічними сполуками. Головна особливість утворення комплексної солі з натрій тетрафлуорборатом.
статья, добавлен 23.09.2016Особливості утворення та видалення хлорорганічних сполук на водоочисних спорудах при застосуванні для обробки природної води хлорування з преамонізацією. Шкала визначення канцерогенного ризику для здоров'я людей від споживання хлорованої питної води.
автореферат, добавлен 29.08.2014Фазові рівноваги і процес синтезу боридів магнію в системі B-Mg-MgO. Вивчення експериментальним шляхом фазових рівноваг в системі B-Mg-MgO під тиском 2 Гпа. Характеристика надпровідних і механічних властивостей синтезованих надпровідних матеріалів.
автореферат, добавлен 19.07.2015Послідовність фазових перетворень при синтезі шаруватих перовскітоподібних сполук Рудлесдена–Попера типу Srn+1BnO3n+1 (B = Sn, Ti, n = 1, 2) із сумісноосадженими гідроксикарбонатами. Існування в системах Sr2Ti1–xSnxO4 та Sr3Ti2–xSnxO7 твердих розчинів.
статья, добавлен 27.03.2014Дослідження схем синтезу холевої кислоти. Підтвердження хімічної структури амідів за допомогою даних елементного аналізу, спектроскопії, мас-спектрометрії, а індивідуальності - хроматографічними методами. Основні властивості амідів холевої кислоти.
статья, добавлен 05.03.2014Встановлення закономірностей утворення сполук RP і DJ типів AIILnBnIIIO3n+1 та BaLn2Ti3O10 (AII = Sr, Ba, BIII = Sc, In, BIV = Ti, Sn, n = 1 та 2) із систем спільнозакристалізованих нітратів, сумісноосаджених гідроксикарбонатів та гідроксиоксалатів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вивчення синтезу карбенів з азолієвих солей та перетворення карбенів з електрофільними реагентами. Вивчення шляхів утворення конденсованих азолотіазолієвих і азолотіазинієвих солей та їх рециклізації під дією лугів у похідні азолінонів з малими циклами.
автореферат, добавлен 24.02.2014Розробка методу синтезу арилперфтороалкілсульфідів. Вивчення хімічних перетворень арилтрифторометилсульфонів у їх реакціях з нуклеофільними агентами. Аналіз можливості утворення аніонних s-комплексів арилтрифторометилсульфонами, що не містять нітрогрупи.
автореферат, добавлен 27.04.2014Утворення карбоніловмісних і ненасичених інтермедіатів та барвних речовин під час реакції розкладу D-глюкози, відмінності в перебігу початкової стадії. Використання методів газхроматографії-масспектрометрії. Схема реакцій лужного розкладу моносахаридів.
статья, добавлен 06.04.2018Ознайомлення з результатами рентгенофазового та рентгеноструктурного аналізу синтезованих зразків. Визначення кристалічних структур та способу утворення нових сполук. Дослідження синтезу бінарних сполук з метою вивчення їхніх кристалічних структур.
автореферат, добавлен 29.07.2015Реакція гетероциклізації заміщених (3Н-хіназолін-4-іліден) гідразину з малеїновим ангідридом. Препаративні методи синтезу естерів, амідів оцтової кислоти та фактори, які впливають на цей процес. Основні фізико-хімічні властивості синтезованих сполук.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення солей за способом утворення та властивостями. Сіль як продукт повного або часткового заміщення атомів водню в молекулі кислоти металом або його групою. Класифікація солей за хімічним складом. Кислі та основні солі. Чиста сіль у нашому вжитку.
реферат, добавлен 27.01.2010Характеристики індивідуальних естерів кислоти акрилового ряду. Визначення ентальпії її згоряння та утворення в рідкому або газоподібному станах. Проведення тензиметричного експерименту для речовини акрилових сполук. Додаткові молекулярні взаємодії.
автореферат, добавлен 04.03.2014Поняття про полімери. Властивості, переваги та недоліки пластмас. Використання природних пластичних та хімічно модифікованих матеріалів. Сировина для отримання пластмас. Реакція утворення полімеру в результаті послідовного сполучення молекул мономера.
презентация, добавлен 05.05.2016Алкілування ізобутану бутенами на цеолітному каталізаторі у вакуумі. Роль первинних карбкатіонів на початковій та завершальних стадіях утворення триметилрозгалужених ізомерів октану. Оцінка прекурсорів диметилгексанів як інтермедіатів цільових продуктів.
статья, добавлен 10.03.2014Теоретичні основи синтезу та закономірності утворення прогнозованої структури нових сорбційно здатних металовмісних полімерних гідрогелів на основі кополімерів полівінілпіролідону. Дослідження впливу чинників на фізичні та електропровідні характеристики.
автореферат, добавлен 25.07.2015Будова та класифікація дубильних речовин, їх біологічна дія та застосування. Утворення конденсованих дубильних речовин за Фрайденбергом. Фізико-хімічні властивості, виділення і дослідження. Видалення з організму радіоактивних ізотопів цезію та стронцію.
реферат, добавлен 18.03.2013Методи синтезу кополімерів на основі полівінілпіролідону і вінілових мономерів методом емульсійної полімеризації. Вплив природи мономеру, концентраційних чинників, температури та швидкості перемішування на закономірності процесу емульсійної полімеризації.
статья, добавлен 27.07.2016Історія винайдення та використання міді у Стародавньому світі. Властивості міді. Малахіт як мінерал і прикраса, його властивості. Природні сполуки та з’єднання міді та їх використання у сферах господарства. Опис методики синтезу купруму гідроксокарбонату.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Вивчення синтезу фтороапатитів загального складу. Дослідження процесу утворення комплексних сполук у твердій фазі. Визначення температури початку ендоефекту. Оцінка розчинності фторидів металів у хлоридному розтопі. Спостерігання люмінесценції барію.
статья, добавлен 25.03.2014Дослідження процесів утворення різнолігандних комплексів бісмуту, платини, паладію, кадмію, цинку в залежності від їх ступеня окиснення та координаційного стану. Сорбція селену на силікагелях з прищепленими сірковмісними лігандами та його визначення.
автореферат, добавлен 25.08.2015Метали і небесні тіла. Історія відкриття металів, їх фізичні та хімічні властивості. Періодична система Д.І. Менделєєва. Вивчення будови атомів. Утворення кристалічної гратки. Електрохімічний ряд напруг, послаблення відновних властивостей, активності.
презентация, добавлен 07.02.2016Полімераналогічні перетворення, внутрішньо та міжмолекулярні реакції. Будова, одержання, властивості та застосування текстильного волокна енант та складних ефірів полівінілового спирту. Дослідження реакції утворення поліхлоропрену та нітратів целюлози.
контрольная работа, добавлен 11.09.2015Поняття поліметилметакрилату і органічного скла. Опис процесу полімеризації та способи його отримання. Особливості екструзії в порівнянні з литим оргстеклом, переваги і недоліки, стійкість до хімічних дій, зберігання і транспортування, сфери застосування.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Розробка ефективного способу синтезу 3-алкілпохідних 1-R-2-оксо-4-гідроксихінолінів та вивчення їх поведінки в умовах реакцій ацилювання та бромування. Визначення умов утворення 3-гетерилпохідних 2-оксо-4-гідроксихіноліну за реакцією метилового ефіру.
автореферат, добавлен 28.07.2014