Основные характеристики и закономерности агрегатных состояний вещества. Фазовые переходы
Агрегатные состояния вещества: газ, жидкость, твердые вещества. Классификация и динамика фазовых переходов. Фильтрация технологических сред в пищевой промышленности: воздух, пар, углекислота. Кондитерские изделия как многокомпонентные дисперсные системы.
Подобные документы
Анализ процесса образования стабильных частиц вещества от фотона. Определение массы протона, электрона и нейтрона. Формирование "реликтового" излучения при образовании электронов. Природа постоянной тонкой структуры. Исправление теории фотоэффекта.
статья, добавлен 22.11.2018Объективные свойства бытия материи: пространство и время. Ведущая идея атомно-молекулярного учения. Характеристика современной электронной теории строения вещества и атомистики. Открытие электрона, протона, фотона, нейтрона и реакции деления (ядерной).
лекция, добавлен 02.08.2015Квантовая и макроскопическая теории взаимодействия электромагнитной волны и вещества. Комплексные магнитная и электрическая восприимчивости при взаимодействии с электромагнитным полем. Соотношения Эйнштейна между вероятностями поглощения и излучения.
реферат, добавлен 24.08.2015Зависимости, определяющие фазовые и структурно-фазовые превращения вещества в процессе однородного нагрева цилиндрического проводника мощным импульсом тока. Параметры синтеза углеродных наноструктур. Траектории углерода для разных режимов электровзрыва.
статья, добавлен 29.09.2016Классификация явлений люминесценции, ее типы и формы проявления. Физические характеристики люминесценции, ее кинетика и спектры, методы тушения. Люминесцирующие вещества и направления их исследования. Люминофоры, их основные характеристики и свойства.
реферат, добавлен 04.04.2013Классификация электротехнических материалов. Различие между проводниками, полупроводниками и диэлектриками. Энергетические диаграммы теории твердых тел. Спектры излучения веществ в газообразном состоянии. Конденсация газообразного вещества в жидкость.
реферат, добавлен 27.01.2014Понятие температуры плавления вещества. График зависимости температуры вещества от времени. Удельная теплота плавления как физическая величина. Формула определения количества теплоты, необходимого для плавления кристаллического тела произвольной массы.
презентация, добавлен 28.08.2014Формирование представлений о превращении энергии. Исследование тепловых явлений. Изучение термодинамики, тепловых процессов без учета молекулярного строения вещества. Развитие кинетической теории вещества. Возникновение физики диссипативных систем.
реферат, добавлен 22.03.2014Топологический анализ фрагмента фазовой диаграммы однокомпонентного вещества в области равновесия "кристалл–пар". Аналитическое выражение температурных зависимостей давления насыщенного пара возгоняемого вещества и молярного объема его твердой фазы.
статья, добавлен 04.04.2014Краткая история развития гидравлики. Особенность движения жидкостей в открытых и закрытых руслах. Исследование схемы к определению давлений. Плотность, как одна из основных механических характеристик жидкого вещества. Силы поверхностного натяжения.
лекция, добавлен 06.07.2016Реология как наука о деформации и течении различных тел. Закономерности и задачи реологии пищевых сред, объекты исследования данного научного направления. Классификация и разновидности пищевых продуктов по реологическим свойствам и текстурным признакам.
контрольная работа, добавлен 25.12.2023Определение дипольного момента молекулы и величины ее деформационной поляризуемости. Вычисление значения функции Ланжевена. Расчет общей поляризуемости молекулы и значения диэлектрической проницаемости водяного пара. Конденсированное состояние вещества.
контрольная работа, добавлен 08.07.2011Разработка магнитооптического метода изучения структуры вещества, основанного на сопоставлении эффекта Керра и квантовой теории эффекта Фарадея с результатами эксперимента. Создание измерительных методик уверенной регистрации магнитооптических эффектов.
автореферат, добавлен 02.03.2018Исследование оценки диэлектрической проницаемости вещества на основе энергий и степени ионизации атомов входящих в его состав. Объективность оценивания характера межатомной связи в веществах и предопределение их некоторых физико-химических свойств.
статья, добавлен 16.11.2018- 90. Обоснование и расчеты по организации производства сигнализатора утечки бытового газового вещества
Требования к функционированию бытовых сигнализаторов. Устройства и методы измерения газового вещества. Расчет пассивного электрического фильтра блока питания. Технологический процесс изготовления печатной платы комбинированным позитивным способом.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017 Изучение зависимости количества теплоты от рода вещества, массы тела и от изменения его температуры. Единицы количества теплоты. Измерение удельной теплоемкости вещества. Расчёт теплоты, необходимой для нагревания тела и выделяемой им при охлаждении.
презентация, добавлен 22.11.2014Рассмотрение реальности создания частиц Вселенной и вещества. Объяснение процесса взаимного превращения нейтрона и протона друг в друга. Образование первого вещества Вселенной — водорода, а также взаимодействие нейтрона с частицами окружающей среды.
реферат, добавлен 29.03.2017Исследование причин охлаждения жидкости в процессе ее испарения. Оценка в молекулярной физике разрыва атомных и молекулярных связей. Расчет средней скорости молекулы. Изучение увеличения объема при переходе вещества из жидкого состояния в газообразное.
статья, добавлен 05.03.2018Отсутствие кулоновского барьера во взаимодействии вакуумоподобного состояния вещества/ВСВ с веществом как основа феноменологии Проекта новой физики "снаружи" светового конуса. Анализ особенностей гипотезы о парадоксальной реализации эффекта Мессбауэра.
статья, добавлен 07.11.2018Объяснение высоких скоростей звёзд в центральных областях галактик на основе модели сжатого вакуума. Преобладание гравитации, возникающей за счёт усиления продольных волн в вакууме при прохождении через микрочастицы вещества большого шарового слоя.
статья, добавлен 21.06.2018Общая информация о явлении инерции, скорости движения, массе тела, его плотности. Примеры физики в природе. Демонстрация занимательных опытов. Определение плотности вещества по его объему и массе. Расчет вместимости тары при помощи весов и набора гирь.
презентация, добавлен 02.09.2013Методы измерения углов между плоскими полированными гранями твердых тел. Показатель преломления вещества, методы измерения. Дисперсия вещества, методы определения. Особенности устройства, оптическая схема гониометра и анализ методики работы с ним.
лабораторная работа, добавлен 05.04.2020- 98. Динамика гравитационно-капиллярных волн в океане в присутствии пленок поверхностно-активных веществ
Линейные гравитационно-капиллярные волны на поверхности воды, покрытой пленкой поверхностно-активного вещества. Упругость пленок и коэффициент поверхностного натяжения в сликах на морской поверхности. Радиолокационные измерения фазовых скоростей волн.
автореферат, добавлен 02.03.2018 Механика сплошных сред - комплексная наука о движении и деформации тел различных агрегатных состояний. Переход от подхода Эйлера о перемещении атома, молекулы к подходу Лагранжа. Обоснование теоремы Гаусса-Остроградского. Квазиодномерное течение сред.
курс лекций, добавлен 06.01.2014Изучение капельных и газообразных жидкостей c точки зрения механических свойств. Определение зависимости динамической вязкости от температуры. Условия действия поверхностных сил при равновесии жидкостного вещества. Анализ основной теоремы гидростатики.
лекция, добавлен 09.10.2016