Регіональні страви Львівщини - основа галицької кухні
Аналіз сучасних закладів ресторанного господарства. Особливості технології приготування страв Галицької кухні. Багатокультурний і мультинаціональний вплив на українські страви певних історичних фактів, їх можливості для подачі у сучасних ресторанах.
Подобные документы
Досліджується можливість використання історико-культурної спадщини Львівщини для розвитку місцевого туризму. Пріоритетні історико-культурні ресурси, що можуть зацікавити туристів. Архітектурний комплекс баронів Бруніцьких. Перший дендрарій у Галичині.
статья, добавлен 27.10.2022Зміст та особливості формування етнічної ідентичності в Україні. Аналіз сучасних теоретико-методологічних підходів до визначення поняття "ідентичність", її структура, форми і механізми конструювання. Перспективи розвитку етнічної ідентичності українців.
статья, добавлен 29.03.2017Суть та особливості історичних умов виникнення, розвитку та занепаду малих осередків гончарства. Характеристика технології виготовлення глиняних виробів, їх місце й роль у системі традиційно-побутової культури Полтавщини. Формування гончарських династій.
автореферат, добавлен 29.01.2016З’ясування тривалості уснопоетичної традиції в умовах відриву носіїв народної творчості від рідної землі, характеру змін історичних пісень. Пам’ять української діаспори Кубані, її світоглядні засади, рівень збереження національної самоідентифікації.
автореферат, добавлен 22.02.2014Загальні відомості про хліб та його значення в житті людини. Використання хліба в проведенні українських обрядів весілля та Великодня. Вивчення та підбір рецептур та описання технології приготування пасок та короваїв в українській традиції святкувань.
научная работа, добавлен 15.06.2016Еволюція народного житла на території України. Структура та регіональні особливості українських поселень. Українська хата, її інтер'єр та естер'єр. Житло в духовному світі народу. Обряд завершення будівництва - "квітка". Особливості символіки житла.
контрольная работа, добавлен 08.11.2017- 32. Буринщина: вплив зручності географічного положення на заселення краю та основні заняття поселенців
Вплив зручності географічного положення на заселення Буринського краю та заняття поселенців. Характеристика, мотивування і групування фактів, що сприяли заселенню краю у різні історичні часи з врахуванням географічного чинника; локалізація поселень.
статья, добавлен 06.03.2018 Вивчення першопричин проблеми українсько-російських взаємовідносин для індустріальних регіонів подібних Донбасу. Проблеми існування позитивних ідеологічних моментів російської держави. Вплив інформаційних технологій на глобальні й регіональні конфлікти.
статья, добавлен 17.08.2017Досліджування весілля і пов'язаних з ним звичаїв у вірменського народу в плані етнокультурного розвитку. Форми укладання шлюбу, весільні обрядові церемонії. Особливості структури та святкування сучасних весільних обрядів на території Єревана та Маріуполя.
курсовая работа, добавлен 30.10.2017Структурно-функціональна специфіка оказійних обрядів метеорологічного спрямування, форми їх прояву та особливості розповсюдження у межах Центрального Полісся. Доцільність використання досвіду народної метеорології у сучасних умовах і її обґрунтування.
автореферат, добавлен 28.09.2015Особливості синхронного функціонування етнічної культури українців і білорусів. Основні тенденції розвитку населення Берестейщини в докиївський час. Темпи і рівень сучасних етнічних процесів. Тенденції асиміляції українського населення Берестейщини.
автореферат, добавлен 11.11.2013Виявлення ареалів поширення обряду Маланки на території України, Румунії та Республіки Молдова, його особливості на Буковині. Визначення першоджерел виникнення даного ритуалу. Опис основних параметрів сучасних змін в обряді на прикладі села Красноїльськ.
статья, добавлен 17.02.2023Інтерес до східної культури та особливості жителів сучасних мегаполісів. Основи японського стилю оформлення сучасного інтер'єру. Філософія простоти та зосередження на внутрішньому світі. Історія японського стилю та характеристика елементів декору.
реферат, добавлен 01.03.2016Магічні та міфологічні аспекти дій і культурно-історичних українських традицій. Дослідження гончарства і способів використання глиняного посуду в народній культурі Наддніпрянщини. Наділення захисними властивостями предметів домашнього господарства.
статья, добавлен 07.05.2019Аналіз праць сучасних українських дослідників, присвячених етнологічним та етнокультурним студіям відомого археолога, етнолога, історика Леоніда Залізняка. Головні етногенетичні положення і напрацювання вченого, подальші перспективи їх вивчення.
статья, добавлен 08.09.2024Спроба удосконалення понятійної бази сфери етнополітики. Аналіз та обґрунтування сутності понять "етнічність", "конфесійність".Розгляд авторського визначення терміна "етноконфесійність" та з’ясування її ролі у системі забезпечення національної безпеки.
статья, добавлен 05.02.2019Зв'язок моделювання форм співпраці навчальних і музейних закладів українсько-російського порубіжжя з творчою спадщиною І. Буніна. Розгляд історичних, історико-краєзнавчих музеїв. Дослідження міждисциплінарних зв’язків літературознавства та музеєзнавства.
статья, добавлен 07.02.2019Аналіз спроб відтворити традиційне українське весілля або його елементи в сучасних умовах. Характеристика функціональності, матеріального та інтерактивного наповнення такого роду реконструкцій, а також факторам, які структурують ситуацію реконструкції.
статья, добавлен 24.08.2020Кардинальна зміна демографiчної, етнополiтичної ситуацiї в Криму. Історична довідка Криму, аналіз сучасних процесів на пiвостровi, оцінка існуючих політичних партій i громадських угрупувань, прогноз можливого ходу подій в різних ситуаційних умовах.
статья, добавлен 19.10.2010Аналіз місця скотарства в житті мешканців різних етнографічних районів Галичини. Особливості традиційного ведення пастівницького господарства. Притаманні українському населенню звичаї та обряди, пов’язані зі скотарством, методи народної ветеринарії.
автореферат, добавлен 27.07.2015Традиційні способи прогнозування природних явищ. Роль свята в аграрному календарі. Оцінка рівня агрометеорологічних знань в Україні. Аналіз зв’язку господарської практики з народними прикметами. Значення наступу холодів та появи снігу для землеробства.
статья, добавлен 07.05.2019Можливості поєднання в екскурсійних маршрутах суспільно-історичних та природничо-географічних туристичних атракцій. Архітектурно-ландшафтний комплекс “Двір на Кривчицях” як частина парку Знесіння, що знаходиться на території Лисогірської височини.
статья, добавлен 26.10.2021Характеристика кобзарів як українських народних співців, які були творцями і виконавцями історичних пісень і дум. Поняття народних дум, особливості їх виконання, зародження. Тематика українських народних дум, їх жанрові особливості. Основні типи кобзарів.
презентация, добавлен 24.02.2016Характерні риси обрядовості Гуцульщини — етнографічного регіону Карпат. Регіональні особливості календарних обрядів і звичаїв, їхня самобутність у культурно-історичному аспекті. Митці і фольклористи, які описували гуцульську культуру. Танець "Аркан".
статья, добавлен 22.02.2021Еволюція народного житла на території України. Структура та регіональні особливості українських поселень. Інтер’єр та екстер’єр української хати. Житло в духовному світі народу. Житлова обрядовість (обряд закладання та завершення будівництва, новосілля).
контрольная работа, добавлен 13.12.2012