Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности

Оборудование для пастеризации и стерилизации: стерилизационно-охладительные установки, стерилизаторы, пастеризационные установки. Фризеры и морозильные аппараты, маслоизготовители и маслообразователи. Технологический расчет пастеризационных установок.

Подобные документы

  • Характеристика основных методов, основанных на термической обработке стерилизуемых объектов. Рассмотрение особенностей пастеризации. Изучение основ влажных и сухих способов тепловой стерилизации. Исследование главных аспектов проведения тиндализации.

    реферат, добавлен 08.01.2014

  • Изучение предприятий по производству макаронных изделий. Технологические показатели мощности и режима работы фабрик. Обзор ассортимента изготовляемых изделий. Подбор основного технологического оборудования. Требования к производственным помещениям.

    учебное пособие, добавлен 06.05.2013

  • Технологический процесс переработки нефти. Схемы и оборудование нефтеперерабатывающих заводов. Технологический процесс и оборудование обезвоживания нефти. Установка обезвоживания и обессоливания нефти. Охрана труда и окружающей среды на установке.

    курсовая работа, добавлен 09.12.2020

  • Проектный тепловой расчет пластинчатых пастеризаторов и охладителей молока. Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке. Системы охлаждения с емкостными и пластинчатыми охладителями. Компоновка оборудования для производства.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2014

  • Общая характеристика предприятия, данные о структуре и технологическом процессе. Листопрокатный цех, его основная продукция, оборудование, организационная структура и организация труда. Организация ремонта основного технологического оборудования.

    отчет по практике, добавлен 07.04.2014

  • Характеристика использования холодильной техники в сфере общественного питания. Принцип работы холодильной компрессорной установки. Расчет потребности в оборудовании холодного цеха. Техническая характеристика и производительность овощерезательной машины.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2012

  • Определение понятия и особенностей пастеризации молока. Рассмотрение режимов нагревания. Описание технологического процесса пастеризации. Обзор оборудования типовой линии. Анализ работы системы автоматизации пастеризационно-охладительной установки.

    презентация, добавлен 15.02.2016

  • Экономические преимущества использования автоматических систем в производстве. Характеристика и исходные данные детали корпуса. Схема базирования и установки. Выбор технологического оборудования и загрузочного устройства, составление циклограммы.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2010

  • Выпарные установки непрерывного действия, классификация, применение. Оборудование с выносными циркуляционными трубами. Выпарные аппараты по принципу движения кипящей жидкости. Вертикальные агрегаты для выпаривания с естественно-направленной циркуляцией.

    презентация, добавлен 04.12.2016

  • Определение функциональной структуры и принципы размещения сети предприятий. Разработка производственной программы. Расчет производственных и складских помещений предприятия. Объемно-планировочные решения, технологический расчет и подбор оборудования.

    книга, добавлен 15.04.2014

  • Тепловой расчет газотурбинной установки. Конструкторский расчет компенсирующего устройства. Определение коэффициента полезного действия и мощности паротурбинной установки. Детальный расчет ступеней газовой турбины, цилиндров высокого и низкого давления.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2015

  • История создания предприятия ЗАО "СпецЭлектроМеханика", основные направления деятельности. Организационная структура предприятия, функции отделов и участков. Производственное оборудование электротехнического отдела. Устройство установки сушильной УС-3.

    отчет по практике, добавлен 20.07.2012

  • Конструкторско-технологическая характеристика компрессора. Описание конструкции оборудования технологической установки. Материальное исполнение деталей компрессора и сепаратора. Основные требования к монтажу и правилам эксплуатации оборудования.

    реферат, добавлен 23.05.2014

  • Характеристика проектируемого холодильника для хранения масла. Выбор способа охлаждения и хладагента. Составление расчетной схемы. Расчет и подбор основного и вспомогательного холодильного оборудования. Составление полной схемы холодильной установки.

    курсовая работа, добавлен 16.05.2017

  • Принципы добычи газа, используемое оборудование и материалы. Факторы, определяющие конструкцию эксплуатационных скважин сеноманской залежи Уренгойского месторождения. Характеристика изготовляемой продукции и реагентов. Схема установки регенерации.

    контрольная работа, добавлен 22.04.2015

  • Новая разработка в сфере машиностроения для нефтяной и газовой промышленности. Факторы экономичности установки во времени. Комплектующие установки в базовой комплектации. Управление агрегатами, задвижками, измерениями. Эксплуатация установки и ремонт.

    реферат, добавлен 16.01.2011

  • История возникновения и развития холодильной техники и промышленности. Назначение холодильных установок, на судах морского флота, принципы их работы. Конструкция основных элементов холодильных машин их комплектация и вспомогательное оборудование.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2014

  • Расчет главной двухконцевой подъемной установки. Проверка подъемной машины по статическим нагрузкам. Определение величин ускорений при разгоне и замедлении. Расчет мощности подъемных двигателей. Безопасность при эксплуатации подъемных установок.

    контрольная работа, добавлен 05.05.2013

  • Технологический расчет печи. Гидравлический расчет змеевика печи. Расчет котла-утилизатора и воздухоподогревателя. Определение коэффициента полезного действия теплоутилизационной установки. Эксергетический анализ системы "печь-котел-утилизатор".

    курсовая работа, добавлен 09.06.2012

  • Технологический расчет многокорпусного выпарного аппарата с направленной естественной циркуляцией и вынесенной греющей камерой. Подбор противоточного барометрического конденсатора и подогревателя. Схема узлов установки. Области применения аппарата.

    курсовая работа, добавлен 19.12.2013

  • Проект промышленной установки пиролиза в составе комплекса по переработке изношенных автопокрышек. Технологический режим и контроль процесса производства. Подготовка установки реактора к запуску. Работа в процессе пиролиза. Действия в аварийных ситуациях.

    курсовая работа, добавлен 22.11.2014

  • Основное технологическое оборудование, используемое для изготовления очков в оптике. Описание спецификации технологического оборудования. Рассмотрение основных неисправностей и ошибок на технологическом оборудовании, используемом для изготовления очков.

    контрольная работа, добавлен 07.04.2020

  • Изучение популярности установки газобаллонного оборудования на автомобили. Ознакомление с основными преимуществами автомобильного газового оборудования. Определение и характеристика актуальности перевода автомобиля на рассматриваемое оборудование.

    статья, добавлен 11.03.2019

  • Схема блока установки перегонки бензинового дистиллята, технологическое оборудование. Сырьевая и энергетическая база процесса. Состав и свойства продуктов, материальный баланс аппарата и его параметры. Процессы, протекающие в аппарате, тепловой баланс.

    курсовая работа, добавлен 03.03.2015

  • Классификация оборудования для эксплуатации нефтяных, газовых месторождений, оборудование фонтанных скважин. Описание штанговых и бесштанговых насосных установок, винтовые погружные насосы с приводом на устье скважины. Инструменты для ремонта скважин.

    учебное пособие, добавлен 21.10.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.