Организация процесса продажи (на примере работы ресторана-пиццерии "PAPARAZZI" г. Екатеринбурга)
Понятие процесса продажи. Структура и характеристика основных элементов процесса продажи (система ОПЦ, десять этапов процесса продаж товара и виды презентации). Обзор рынка ресторанного бизнеса в г. Екатеринбурга. Особенности процесса продажи в пиццерии.
Подобные документы
Исследование основных форм, стилей и этапов процесса продажи. Характеристика содержания и особенностей управления ассортиментной политикой производственного предприятия. Изучение состояния рынка мясной продукции и мероприятий по стимулированию сбыта.
курсовая работа, добавлен 17.04.2012Сущность процесса продаж товаров в магазине. Содержание деятельности по организации розничной продажи. Понятие форм и методов продажи товаров. Анализ организации процесса продаж предприятием "Блискавица". Совершенствование организации продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Рассмотрение особенностей чая как товара. Раскрытие понятия бизнес-процесса, его ресурсов, способов управления и технологии осуществления. Определение критических точек бизнес-процесса продажи чая. Изучение методов и форм стимулирования розничных продаж.
курсовая работа, добавлен 07.04.2014Личные (персональные) продажи: преимущества и недостатки. Характеристика основных этапов эффективного процесса продажи той или иной продукции (услуг). Основные приемы убеждения покупателя. Последующая работа с клиентом. Поиск квалифицированного продавца.
курсовая работа, добавлен 10.11.2011Понятие, задачи, виды и особенности использования различных методов продажи товаров: традиционные и современные. Основные задачи предприятия розничной торговли. Выбор форм и методов продажи товаров. Организация процесса продаж и факторы его эффективности.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Особенности продажи товаров с индивидуальным обслуживанием и культура торгового обслуживания. Понятие операции процесса продажи товаров, его этапы. Сущность и роль процесса обслуживания покупателей. Этика продавца, основные правила поведения.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Общая характеристика и организационная структура предприятия. Должностные обязанности сотрудников. Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине "Электролайт". Особенности процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 05.12.2016Особенности применения магазинных, внемагазинных и активных форм продажи. Технология, характеристика процесса продажи при магазинных формах продажи товаров. Особенности появления и основные направления развития электронной торговли в современном мире.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Понятие личных продаж, характеристика их основных черт, этапы процесса. Личные продажи как инструмент прямого маркетинга, его функции. Преимущества и недостатки личных продаж, описание системы их организации на примере туристической компании "TEZ TOUR".
контрольная работа, добавлен 23.03.2015Рассмотрение организационно-технологического процесса продажи кондитерских изделий в магазинах розничной торговой сети. Описание ассортимент товара, товароснабжения магазина, приемки, выкладки, подготовки и продажи изделий. Основы работы в узле расчета.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Рассмотрение формирования ассортимента цветочных салонов. Устройство и планировка торгового зала. Особенности хранения срезанных цветов в магазине. Организация процесса продажи и обслуживания покупателей. Фирменный стиль и организация рекламы цветов.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Исследование процесса продажи – ряда последовательных действий, совершаемых коммерческим работникам для того, чтобы получить от клиента реакцию, связанную с решением о покупке. Ознакомление с эффективными приемами установления контакта с клиентом.
курсовая работа, добавлен 17.06.2017Развитие торговли в современных условиях рыночной экономики. Повышение уровня торгового обслуживания и рентабельности работы в торговых предприятиях. Анализ технологии процесса продажи при различных формах продажи товаров на примере ООО "Перекресток".
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Разработка проекта совершенствования системы продвижения товаров для улучшения положения предприятия на рынке. Понятие, сущность и значение продажи в современных условиях. Выявление путей повышения эффективности и прогрессивных технологий продаж.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Характеристика главных составляющих туристского продукта. Сущность личной продажи в маркетинге туристского предприятия. Описание методов продвижения товара: реклама, стимулирование сбыта, паблик рилейшнз. Совершенствование организации личной продажи.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Характеристика процесса продаж и обслуживания покупателей в современных рыночных условиях. Анализ элементов формирования ассортимента товаров в магазине. Классификация видов розничной продажи. Понятие показателей качества торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Организация рабочего места продавца магазина. Характеристика ассортимента и организация товароснабжения меховых товаров в магазин. Характеристика процесса приемки меховых товаров по количеству и качеству. Технология продажи вареных колбасных товаров.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Реализация товаров на основе самообслуживания как один из самых удобных для покупателей методов покупки. Ведущие методы стимулирования продаж в предприятиях розничной торговли. Основные и вспомогательные операции торгово-технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 08.03.2014Характеристика маркетингового, коммуникационного и психологического аспектов продажи. Личные продажи в комплексе маркетинговых коммуникаций. Технология продажи как воздействие на покупателя. Коммуникационные аспекты и основные этапы личной продажи.
реферат, добавлен 24.04.2011Цели, задачи, основные направления, назначение и общая характеристика процесса маркетинговых исследований. Особенности ценообразования на примере пиццерии "Bocconcino". Особенности разработки продукции и сервисного обслуживания в современном ресторане.
курсовая работа, добавлен 19.11.2013Определение персональной продажи как вида маркетинговых коммуникаций, представляющий собой личное общение продавца с потенциальным покупателем. Основные этапы процесса персональной продажи. Анализ правила соблюдения баланса времени и очередности.
презентация, добавлен 30.03.2018Стандарты обслуживания в розничной торговле. Характеристика форм продажи товаров: торговля через прилавок, самообслуживание, пересылка. Особенности технологии процесса продажи при разных формах. Проблемы и недостатки в организации торговой деятельности.
реферат, добавлен 21.11.2010Понятие и содержание торгово-технологического процесса, основные принципы его организации. Описание торгово-технологического процесса на примере розничной торговли и торговли непродовольственными товарами. Составные элементы процесса продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Характеристика продажи товаров через прилавок обслуживания, по заказам на дому. Современные формы продажи товаров, интернет-магазин. Посылочная торговля. Организация продажи товаров и обслуживание покупателей магазина "О’Кей", совершенствование продаж.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Особенности построения торгово-технологического процесса в магазине при продаже игрушек, принципы работы с поставщиками. Организация приемки, подготовки к продаже и условия хранения, специфика продажи и хранения данной продукции. Реклама и консультация.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015