Формування кадрового потенціалу суб'єкта готельного бізнесу (суб'єкта ресторанного бізнесу)
Теоретичні аспекти, процес формування та управління кадрового потенціалу. Характеристика готельно-ресторанного бізнесу. Управління кадровим потенціалом туристичного підприємства як системою, а також характеристика кадрової служби готельного комплексу.
Подобные документы
Визначення особливостей функціонування системи кадрового менеджменту та служби управління персоналом у системі управління підприємством. Розробка рекомендацій щодо проведення кадрової реструктуризації та діагностики кадрового потенціалу підприємства.
автореферат, добавлен 28.07.2014Завдання менеджменту підприємств ресторанного бізнесу в умовах ринкової економіки. Децентралізація й регіоналізація управління. Основні елементи місії готельного комплексу. Підвищення конкурентоздатності послуг на ринку в'їзного та внутрішнього туризму.
реферат, добавлен 10.03.2014Концептуальні положення інноваційних сучасних підходів до управління кадровим потенціалом підприємства. Логістичний підхід до управління людськими ресурсами, розробка логістичної кадрової системи, забезпечення оптимального формування кадрового складу.
статья, добавлен 21.05.2024Суть і завдання кадрової політики. Цілі і завдання управління персоналом підприємства. Основні елементи кадрової політики та їх характеристика. Головні напрями кадрової політики. Фактори, які впливають на формування кадрового потенціалу підприємства.
реферат, добавлен 19.01.2016Теоретичні та методологічні засади, інформаційна база аналізу кадрового потенціалу підприємства. Мотивація та стимулювання праці. Чинники, що впливають на розвиток кадрового потенціалу. Аналіз кадрового потенціалу Черкаської продовольчої компанії.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Аналіз теоретичних підходів до визначення поняття кадрового потенціалу та його формування на підприємстві. Суть та характеристика кадрового потенціалу, її місце в сучасному соціально-економічному розвитку країни. Стратегія розвитку кадрового потенціалу.
статья, добавлен 02.01.2019Розробка науково-практичних рекомендацій щодо застосування прогресивних методів формування і розвитку кадрового потенціалу підприємств харчової промисловості. Аналіз коучінгу та інших нових форм і методів організації та управління персоналом підприємства.
автореферат, добавлен 28.09.2015Процес управління компетенціями працівників готельно-ресторанного бізнесу. Визначення категорій співробітників готелю, ідентифікація їх еталонних професійних та особистих компетенцій. Розроблення алгоритму комплексного оцінювання компетенцій працівників.
статья, добавлен 16.05.2024Сутність та особливості конфліктів, їх основні риси: суперечність, взаємна незгода, взаємодія, напруженість, бажання впливу та потреба у вирішенні. Існуючі теорії конфлікту, їх переваги та недоліки, особливості управління у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 26.07.2024Дослідження існуючих методів управління персоналом та нових способів впливу на мотивацію праці робітників у готельно-ресторанному бізнесі. Вивчення позитивного досвіду лідерів світового ринку HoReCa та визначення найефективніших стилів управління.
статья, добавлен 15.10.2018Сутність, зміст і значення культури управління в організації. Типи культур, їх характеристика. Взаємодія менеджменту, організаційної культури. Характеристики професійної культури бізнесу. Створення позитивного іміджу підприємства та передумови виховання.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Принципи ефективного управління кадровим потенціалом організації. Дослідження теоретичних підходів до управління кадровим потенціалом сучасного підприємства та особливостей сучасних підходів до його формування задля сталого розвитку підприємства.
статья, добавлен 11.09.2024У роботі визначено ключові тенденції вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Досліджено особливості функціонування механізмів управління інноваційними технологіями на підприємствах. Розробка дієвого організаційно-економічного механізму управління.
статья, добавлен 07.11.2023Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024Формування кадрового потенціалу та систем управління персоналом, здатних забезпечити підприємству стійке положення на ринку, економічну стабільність і високу конкурентоспроможність. Завдання кадрової політики, стратегічні напрямками управління персоналом.
статья, добавлен 14.12.2023Розгляд підходу до формування організаційно-економічної моделі розвитку кадрового потенціалу для аграрного підприємства. Формування керівної коаліції підприємства з п’яти категорій потенціальних учасників. Створення карти розвитку кадрового потенціалу.
статья, добавлен 22.04.2024Особливості розвитку підприємства, напрямків та сценаріїв розвитку бізнесу підприємства. Вплив інновацій на управління. Аспекти стратегічного розвитку підприємства. Управління економіко-виробничими системами на ринку соків, нектарів, морсів України.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Новітні методи управління потенціалом в готельній сфері в умовах зовнішніх викликів. поняття "карантинних готелів", які були переорієнтовані для тимчасового проживання осіб, які вимушені перебувати на карантині. Зміна мотивації кадрового потенціалу.
статья, добавлен 10.10.2023Основні засади стратегічного управління експортним потенціалом підприємства у сучасних умовах господарювання, враховуючи глобалізаційні виклики та інтеграцію України у світові ринки. Роль експортної діяльності у теперішніх умовах ведення бізнесу.
статья, добавлен 28.07.2017Організація та функції кадрової служби у готелях, формування персоналу. Аналіз діяльності служби управління персоналом на підприємствах готельного господарства. Розробка пропозицій з удосконалення системи управління та використання сучасних технологій.
курсовая работа, добавлен 28.05.2018- 71. Формування та підвищення ефективності використання кадрово-управлінського потенціалу агроформувань
Сутність, принципи формування і використання категорії кадрового потенціалу. Методи оцінки кадрів управління. Обґрунтування доцільності застосування інтегральних показників для кількісної оцінки ефективності персоналу. Забезпечення кадрової роботи.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Принципи управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі, таких як управління якістю, клієнтоорієнтованість і стратегії маркетингу. Розвиток стратегії готельно-ресторанного бізнесу з врахуванням технологічного розвитку та глобальних чинників.
статья, добавлен 21.04.2024Визначення змісту та послідовності певних дій для досягнення поставлених цілей. Сценарне планування як інструменті стратегічного планування. Аналіз методів сценарного планування на підприємстві готельного бізнесу в умовах економічної невизначеності.
статья, добавлен 18.09.2022Сутність і значення служби харчування в діяльності готельного підприємства. Види закладів та форми обслуговування гостей ресторанного господарства у готельному комплексі. Шляхи та пропозиції удосконалення процесу обслуговування служби харчування.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Аналіз теоретичних підходів до визначення поняття кадрового потенціалу та його формування на підприємстві. Виявлення та реалізація трудових і кваліфікаційних здібностей працівника. Стимулювання та оцінювання внеску кожного робітника в кінцевий результат.
статья, добавлен 25.12.2016