Формування кадрового потенціалу суб'єкта готельного бізнесу (суб'єкта ресторанного бізнесу)
Теоретичні аспекти, процес формування та управління кадрового потенціалу. Характеристика готельно-ресторанного бізнесу. Управління кадровим потенціалом туристичного підприємства як системою, а також характеристика кадрової служби готельного комплексу.
Подобные документы
Особливості управління кадровим потенціалом на підприємствах галузі, що впливають на формування та розвиток, ефективність реалізації функцій, принципів, методів нарощування компетентностей кадрів. Функції управління та уточнення дій щодо їх реалізації.
статья, добавлен 16.02.2018Обґрунтування напрямків удосконалення системи управління готельним господарством в період становлення ринкових відносин. Особливості готельного господарства як об’єкта управління. Місце готельного господарства у системі народногосподарського комплексу.
автореферат, добавлен 18.11.2013Розгляд сучасного стан та проблем пов'язаних з кадровим потенціалом державної служби та органів публічної влади. Осучаснення підходів до формування нового типу державного службовця з новими рисами при створенні ефективної системи публічної служби.
статья, добавлен 18.12.2023Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022Теоретичні основи формування системи кадрового менеджменту. Оцінка трудових ресурсів підприємства. Ефективне управління людським потенціалом. Визначення ділових, особистих якостей управлінця. Аналіз функціональних підсистем системи кадрового менеджменту.
дипломная работа, добавлен 20.01.2017Характеристика ресторанів: типи, категорії, спеціалізація. Ринкова концепція ресторанного бізнесу. Розробка меню; рецептури та технологія приготування страв і закусок; вимоги до якості сировини; калькуляція. Асортимент страв та організація холодного цеху.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014- 82. Проблеми сучасного кадрового менеджменту органів управління фізичною культурою та спортом в Україні
Дослідження досвіду країн Європи у сфері рекрутингу державних службовців. Аналіз системи формування кадрового потенціалу державних службовців України. Критичне оцінювання системи програмно-цільового управління системою фізичної культури і спорту.
статья, добавлен 09.01.2019 Питання вибору керівником стратегій управління потенціалом підприємства в умовах невизначеності та формування ефективного алгоритму вибору стратегій. Досліджено вплив стратегічного управління на структурні елементи внутрішнього потенціалу підприємства.
статья, добавлен 16.07.2023Методи та процеси управління потенціалом підприємства як збалансованої соціально-економічної системи в сучасних умовах господарювання. Новітні підходи до формування, розвитку та конкурентоспроможності потенціалу підприємства. Механізми запобігання кризи.
курс лекций, добавлен 28.07.2017- 85. Основні методологічні принципи формування кадрового потенціалу системи споживчої кооперації України
Важливість кадрового потенціалу для системи споживчої кооперації України, основні методологічні принципи його формування та управління, особливості та значення цих принципів для діяльності підприємств та організацій. Аналіз концепції людського потенціалу.
статья, добавлен 03.10.2018 Теоретичні підходи до визначення поняття кадрового потенціалу та його формування на підприємстві. Обґрунтування наукових засад використання кадрового потенціалу для ефективного забезпечення інноваційного розвитку підприємств побутового обслуговування.
статья, добавлен 08.04.2019Висвітлення головних проблем та перспектив пов'язаних з розвитком кадрового потенціалу машинобудівного комплексу та обґрунтування необхідності побудови моделі розвитку кадрового потенціалу машинобудівного комплексу в умовах інтеграційної взаємодії.
статья, добавлен 02.01.2019Сутність та інструменти формування кадрової політики підприємства. Формування вимог щодо відбору персоналу, атестації кадрів та підвищення кваліфікації на етапі його навчання і розвитку. Методи і моделі управління кадровими ресурсами на підприємстві.
статья, добавлен 28.09.2016Формування трудового потенціалу транспортного підприємства, рекомендації його упровадження через інструментарій організаційної культури на підставі розробленої моделі управління трудовим потенціалом компанії. Визначення економічного потенціалу фірми.
статья, добавлен 25.07.2020Принципи обслуговування та проведення ділових, культурних, громадських заходів. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні, методика стимулювання персоналу, структура управлінського процесу.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Характеристика особливостей сучасного бізнесу. Обґрунтування актуальності дослідження взаємозв'язку стратегії й управління бізнесом. Описання узагальненої класифікації стратегій, що використовують на практиці для ефективного управління бізнесом.
статья, добавлен 11.11.2022- 92. Основні положення формування мереж підприємств ресторанного господарства в умовах сучасної економіки
Висвітлення переваг мережевої форми організації бізнесу. Дослідження ключовиз ознак, властивих сучасному підприємництву. Виділення основних ознак мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз підходів до організації мережевої форми бізнесу.
статья, добавлен 19.01.2017 Система управління персоналом готельного закладу в контексті інноваційного процесу. Значення інновацій, інноваційної діяльності у сфері менеджменту людських ресурсів. Доцільність застосування кадрового консалтингу як інноваційної технології управління.
статья, добавлен 27.10.2016Формування та управління потенціалом підприємства в умовах економічної нестабільності. Структуризація, композиційне сполучення і моделювання комплексу організаційно-технологічних процедур. Впровадження декомпозиції потенціалу підприємства на субструктури.
статья, добавлен 22.08.2017Дослідження сучасних технологій та тенденцій розвитку готельного бізнесу. Розвиток інформаційних технологій та зростання конкуренції на ринку готельних послуг, які зумовлюють необхідність активного використання інновацій у діяльності сучасних готелів.
статья, добавлен 26.10.2023Процес формування кадрів та підготовка фахівців різних ланок. Визначення предмету роботи формування кадрів: управління інноваціями в кадровій роботі, компетенціями, конфліктами, персоналом. Характеристика об’єкту кадрового менеджменту, його завдання.
реферат, добавлен 25.12.2017Розгляд наукових здобутків в теорії управління кадровим потенціалом та особливостей застосування сучасних підприємницьких технологій. Особливості управління кадровим потенціалом на підприємствах. Перелік концепцій розвитку теорії управління персоналом.
статья, добавлен 10.10.2018Комплексний аналіз кадрового потенціалу підприємства. Оцінка ефективності трудової діяльності. Методи підготовки і перепідготовки працівників. Удосконалення систем оплати праці та управління. Основні напрями підвищення ефективності використання персоналу.
статья, добавлен 14.07.2016Розробка теоретико-методичних засад щодо використання контрактного підходу в економіці у системі управління агентами ринку у готельно-ресторанному бізнесі та туризмі. Функціонування бізнесу та туризму в якості об'єкта системи інституційного управління.
статья, добавлен 30.10.2023Шляхи формування організаційно-економічного забезпечення системи управління інноваційним розвитком промислового підприємства. Етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії. Оцінка факторів мінливості ринку та внутрішньофірмових обмежень.
статья, добавлен 27.03.2023