Маркетинговое обеспечение функционирования ресторанов
Особенности и задачи маркетинговой деятельности ресторанов. Меню как основа успешной деятельности ресторана. Организация рекламной кампании. Программы лояльности как эффективный инструмент привлечения и удержания клиентов. Методы оценки эффективности.
Подобные документы
Теоретические основы рекламной деятельности, их применение на практике. Сущность и виды рекламной деятельности, ее средства и задачи. Роль рекламы в маркетинговой деятельности. Порядок разработки рекламной кампании, ее влияние на деятельность организации.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Общие сведения о международной сети ресторанов общественного питания KFC. Проведен комплексный анализ деятельности KFC с помощью маркетинговой модели 7Р. Качественная оценка факторов внешней среды организации. Анализ методом 5-ти конкурентных сил Портера.
презентация, добавлен 19.12.2020Дорогая обстановка, изысканное меню, высококлассное индивидуальное обслуживание, высокий средний чек как основные признаки ресторана высокой кухни. Характеристика принципов деятельности и основных конкурентных преимуществ сети ресторанов "Теремок".
презентация, добавлен 02.03.2022Понятие рекламной кампании, ее цели и основные виды. Этапы разработки рекламной кампании. Внедрение на рынок новых товаров, услуг. Методы оценки эффективности рекламной кампании. Рынок салонов красоты в России. Анализ эффективности содержания рекламы.
курсовая работа, добавлен 27.04.2013Рассмотрение рекламной кампании, как инструмент продвижения продуктов и услуг сферы СКСиТ. Анализ рекламной кампании в сфере СКСиТ на примере итальянского ресторана "Donna Olivia Macaroni Grill". Рекомендации по организации проведения рекламной кампании.
реферат, добавлен 01.10.2011Главная особенность сравнения стратегии привлечения и стратегии удержания. Рассмотрение существенных инструментов и ключевых показателей эффективности стратегии удержания клиентов. Характеристика извлечения выгод компанией из существующих клиентов.
статья, добавлен 15.10.2020Исследование программы лояльности как фактора конкурентных преимуществ. Основное содержание программы лояльности и механизм ее реализации. Анализ маркетинговой среды сети салонов красоты "Леди", проведение оценки удовлетворенности клиентов данной сетью.
курсовая работа, добавлен 10.07.2011Описание социально-демографического портрета посетителей ресторанов среднеценового сегмента; основные причины их выбора. Хорошее меню как главный фактор, определяющий выбор место досуга. Определение медиапредпочтения типичных посетителей ресторанов.
реферат, добавлен 15.12.2013Особенности формирования в Белоруссии рынка товаров и услуг. Анализ и основные виды деятельности ЗАСО "Белнефтестрах", планировании рекламной работы. Рассмотрение основных элементов структуры рекламы. Этапы оценки эффективности рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 23.07.2012Реклама как важнейшая составная часть маркетинговой деятельности, информационный выход на потенциальных потребителей и клиентов. Средства массовой информации. Особенности планирования рекламной кампании. Разработка носителей рекламы, рекламного обращения.
реферат, добавлен 16.02.2011Характеристика сферы ресторанного бизнеса. Анализ деятельности ресторана. Особенности организации рекламной кампании. Аналитический этап, планирование и реализация PR-мероприятия. Оценки проведения специально-созданного события: Мастер-класс шеф-повара.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Теоретические аспекты продвижения ресторана в социальных медиа. Понятие и виды социальных медиа. Особенности продвижения ресторанов и кафе в социальных медиа. Анализ деятельности кафе. Маркетинговое исследование потребительские предпочтения клиентов кафе.
дипломная работа, добавлен 16.06.2020Понятие, цели, задачи и типология маркетинговых исследований. Методы прогнозирования и оценки эффективности маркетинговой деятельности. Исследование маркетинговой деятельности предприятия, оценка ее эффективности и поиск путей совершенствования.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016Сущность и принципы, концепции, задачи и функции маркетинговой деятельности. Основы формирования стратегии управления и информационное обеспечение, повышение эффективности и разработка рекламной кампании, организационная структура с требованиями рынка.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Характеристика ресторанного бизнеса и имидж компании. Специфика продвижений ресторанов в России. Формат деятельности ресторана "Сушимин". Опыт "Сушимин" в собственном продвижении. Характеристика конкурентов, исследование целевой аудитории "Сушимина".
курсовая работа, добавлен 24.01.2019Виды, типы и средства рекламы, применяемой в магазине "Самара". Методы маркетинговых коммуникаций. Целесообразность выбора средств. Оценка деятельности конкурентов. Методы оценки эффективности, расчет плановых показателей и разработка рекламной кампании.
практическая работа, добавлен 08.10.2010Отличительные особенности гостиничных услуг. Управление маркетингом гостиниц и ресторанов. Анализ деятельности предприятия на примере гостиницы "Спутник", оценка маркетинговой среды. Предложения по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.02.2010Определение эффективности рекламной кампании как важного контролирующего элемента маркетинговой деятельности. Отношение величины товарооборота к затратам на рекламу. Методы исследования психологического воздействия рекламных средств на потребителя.
реферат, добавлен 30.09.2011Программа лояльности: понятие и алгоритм разработки. Виды и содержание программ лояльности. Методы оценки эффективности программы лояльности. Исследование лояльности потребителей на примере ООО "Конкорд". Оценка эффективности программы лояльности.
дипломная работа, добавлен 13.05.2016Маркетинговая сущность рекламы, формулирование рекламной стратегии. Классификация рекламных кампаний. Определение целей их деятельности. Проблемы маркетинговой оценки эффективности в сфере рекламы. Обоснование комплексной программы рекламных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 02.10.2010Изложение принципов проведения рекламной кампании как комплекса мероприятий, направленных на достижение конкретной маркетинговой цели: понятие, виды, этапы разработки, компоненты, классификация рекламной кампании; оценка эффективности рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Сущность и особенности рекламной деятельности в туризме. Определение экономической и психологической эффективности рекламы. Характеристика деятельности турагенства "Северная столица", этапы проведения рекламной кампании, анализ эффективности её внедрения.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Рассматриваются особенности разработки и внедрения программ лояльности для клиентов турфирм в современных условиях. Анализируется содержание программ лояльности в турагентском бизнесе. Представлены методы оценки эффективности программ лояльности.
статья, добавлен 30.06.2021Обзор теоретических и практических сторон PR-деятельности в ресторанном бизнесе, а именно на ресторанах национальной кухни. Оценка работы с прессой и СМИ. Особенности раскрутки местонахождения ресторана. Методы создания благоприятного имиджа ресторана.
реферат, добавлен 21.11.2017Теоретические основы рекламной деятельности. Новые тенденции концепции рекламной деятельности. Основные принципы организации рекламной кампании. Проектирование рекламной кампании ООО "Колос". Совершенствование планирования рекламной деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017