Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
Морфология микроорганизмов, их место и значение среди живых организмов, основные факторы внешней среды, влияющие на рост и развитие. Биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами. Санитарная микробиология продовольственных товаров различных групп.
Подобные документы
Микробиология: понятие, задачи, объекты изучения. Морфология и ультраструктура бактериальной клетки. Бактериофаги и генетика микроорганизмов. Основы учения об инфекции, гуморальный иммунный ответ, основы клинической иммунологии, пиогенные кокки и др.
курс лекций, добавлен 19.05.2015Цели и задачи санитарной микробиологии. Санитарные показательные микроорганизмы. Федеральный Закон о санитарно-эпидемическом благополучии населения. Правила отбора и транспортировки проб. Основные методы исследования в санитарной микробиологии.
презентация, добавлен 19.03.2015История развития микробиологии. Этиологическая роль вирусов в патологии человека. Генетический аппарат бактерий. Заболевания, вызываемые грибами. Источники вирусных инфекций. Свойства антигенов и антител. Иммунный статус организма. Аллергия и ее типы.
шпаргалка, добавлен 10.01.2020Микробиология: понятие, цели, задачи. Значение и цели медосмотров. Значение поддержания чистоты рук и тела человека, профилактика распространения микробов. Дезинфекция в условиях работы предприятия. Дезинфицирующие средства и правила их использования.
контрольная работа, добавлен 27.10.2011Микробиология – наука, изучающая строение, систематику, физиологию, генетику и экологию организмов, имеющих малые размеры и невидимых невооруженным глазом. Объекты микробиологии. Современные направления микробиологии и открытия. Оптическая техника.
реферат, добавлен 11.05.2023Понятие качества лекарственных средств и других товаров аптечного ассортимента. Факторы, оказывающие влияние на качество фармацевтических товаров. Требования, предъявляемые к аптечным помещениям. Организация, условия и правила хранения данных товаров.
реферат, добавлен 12.11.2014Микроорганизмы, их биологические признаки, систематика, экология, взаимоотношения с другими организмами. Цели и задачи медицинской микробиологии. Связь различных дисциплин с медицинской микробиологией. Основы этиологии, патогенеза и иммунитета.
презентация, добавлен 07.10.2012Место микробиологии и иммунологии в современной медицине. Идентификация бактерий по ферментативной активности. Патогенность и вирулентность бактерий. Стадии развития и характерные признаки инфекционной болезни. Структура и функции иммунной системы.
шпаргалка, добавлен 18.03.2015История развития микробиологии, вирусологии и иммунологии, предмет, задачи, методы. Систематика, морфология и экология микроорганизмов. Классификация, строение и особенности биологии вирусов. Биотехнология и генная инженерия. Виды и механизмы иммунитета.
курс лекций, добавлен 13.03.2015Воспалительные заболевания пародонта, первичные и вторичные факторы в их этиологии и патогенезе. Микробиология поддесневого зубного налета. Влияние локальных и системных факторов на состояние пародонта: зубной камень, травматическая окклюзия, генетика.
реферат, добавлен 03.12.2013Характеристика гигиены рук и ее основные риски. Определение нозокомиальных инфекций: виды, микробиология. Инфекции, связанные с плохой гигиеной рук. Микрофлора рук и ее структура. Обеззараживание, гигиеническая обработка, дезинфекция рук, их выполнение.
презентация, добавлен 25.11.2016Понятие о стерилизации и антисептике. Микробиологические лаборатории, их оборудование, основы техники безопасности и правила работы в них. Микроскопы, их устройство, виды микроскопии, техника микроскопирования микроорганизмов. Рост и размножение бактерий.
учебное пособие, добавлен 11.04.2015Рассмотрение морфологии и физиологии микробов. Питание, дыхание и рост микроорганизмов. Анализ их роли в производстве. Исследование пищевых инфекций, отравлений и глистных заболеваний. Меры профилактики зоонозов. Источники микробиологического загрязнения.
реферат, добавлен 09.02.2016Гигиена и её задачи. Санитария. Гигиена физической культуры и спорта. Профилактика простудных заболеваний. Гигиенические основы закаливания. Закаливание воздухом. Закаливание водой. Закаливание солнцем. Гигиенические требования к спортивным сооружениям.
реферат, добавлен 17.07.2008Этиология и патогенез кандидоза - заболевания кожи, слизистых оболочек и внутренних органов, обусловленного патогенным воздействием дрожжеподобных грибов рода Саndida. Клиническая картина, микробиология, профилактика, диагноз и лечение заболевания.
реферат, добавлен 16.05.2024Ко-тримоксазол, рациональность комбинации и фармакокинетика. Микробиология, спектр активности ко-тримоксазола. Распределение микрофлоры в зависимости от чувствительности к триметоприму и сульфаниламидам. Нежелательные реакции, показания к применению.
реферат, добавлен 18.03.2010Изучение основных этапов развития микробиологии и иммунологии. Рассмотрение принципов классификации микробов, бактерий, грибов, вирусов. Описание структуры и химического состава бактериальной клетки. Изучение применения фагов в биотехнологии и медицине.
шпаргалка, добавлен 12.01.2014- 18. Основы гигиены
Гигиена как наука о здоровье, изучающая влияние разнообразных факторов окружающей среды и социальных условий на организм человека, знакомство с основными задачами. Анализ принципов определения радиоактивного загрязнения различных объектов внешней среды.
курс лекций, добавлен 24.01.2015 Предмет и задачи медицинской микробиологии, описание методов исследований. Классификация микроорганизмов. Основные формы бактерий, постоянные и непостоянные структурные элементы бактериальной клетки. Понятие о чистой культуре, штамме, клоне микробов.
шпаргалка, добавлен 17.01.2015Методы исследования микроорганизмов. Опорно-двигательная система и развитие остеохондроза позвоночника. Причины развития грыж и клиническая токсикология. Заболевания органов слуха и отслоение сетчатки. Классификация ожогов по глубине повреждения тканей.
шпаргалка, добавлен 18.03.2015Понятие микробиологии как науки изучающей строение, жизнедеятельность и экологию микроорганизмов. Основные этапы истории развития микробиологии: эвристический, морфологический, физиологический, иммунологический и молекулярно-генетический период.
презентация, добавлен 18.09.2017Внешние и внутренние факторы, влияющие на состояние и рост волос. Значение гормонального обмена, сбалансированного и полноценного питания. Системные и локальные, врожденные, нормальные и аномальные факторы роста волос. Способы поддержания здоровья волос.
презентация, добавлен 07.10.2017Этапы развития физиологии и методы исследований функций живых организмов. Учет воздействия факторов внешней среды. Виды и физиологические свойства мышц, структура саркомера. Изучение биоэлектрических явлений. Фазы и параметры возбудимости живых тканей.
презентация, добавлен 11.05.2016Роль медицинской микробиологии в прогрессе медицины. Цели и задачи микробиологии, вирусологии и иммунологии в их историческом развитии. Значение этих дисциплин в практической деятельности врача. Морфология, физиология, генетика, систематика и экология.
реферат, добавлен 29.10.2017Инфекция как опасность заражения живых организмов микроорганизмами, а также вирусами, прионами, риккетсиями, микоплазмами, протеями, паразитами, насекомыми и членистоногими. Острая сердечная недостаточность. Факторы риска критических состояний у больных.
презентация, добавлен 19.02.2015