Организация и планирование управления кафе
Разработка стратегии проникновения на рынок и ценовой политики. Особенности выпуска высококачественной продукции и ее совершенствование. Характеристика определения предела безубыточности. Исследование возможных рисков и источников их возникновения.
Подобные документы
Мероприятия по выходу предприятия ОАО "ЧЗСИ КЕММА" на заданный уровень сбыта и прибыли. Составление профилей сегментов рынка. Разработка торговой марки и знака, ценовой стратегии, рекламы. Выбор каналов распределения продукции и стимулирования сбыта.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Понятие "товар" и "товарная единица" в маркетинге. Исследование рынка товаров народного потребления. Стадии жизненного цикла товара. Сущность ценовой политики в маркетинге. Цели фирмы как основа для формирования ценовой политики и разработки стратегии.
контрольная работа, добавлен 28.03.2010Описание рынка и товара, ориентация ценовой политики предприятия на потребителей со средним уровнем дохода. Критерии сегментации рынка, анализ конкурентов. Финансовый и балансовый прогноз, планируемые налоговые платежи. Анализ коммерческих рисков.
бизнес-план, добавлен 09.12.2017Общие походы к цене, ценовой политике и ценообразованию. Разработка и реализация их стратегии и программ на различных типах рынка. Методика установления исходной цены на товар. Виды ценовой стратегии и причины, вызывающие трудности ценообразования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Цена как связующее звено между производителем и потребителем, как механизм обеспечения равновесия между спросом и предложением. Методы планирования цены и разработки ценообразования. Анализ и рекомендации по совершенствованию ценовой политики ОАО.
курсовая работа, добавлен 14.05.2009Анализ рынка сбыта. Факторы конкурентоспособности предприятия общественного питания "Блинная". Стратегия проникновения на рынок. Основное и вспомогательное оборудование. План производства и расчет выпуска продукции. Расчет себестоимости "Русских блинов".
бизнес-план, добавлен 10.02.2014Понятие и значение маркетингового контроля. Товарная, ценовая и сбытовая политика. Организация планирования и контроля маркетинга на предприятии. Совершенствование методов реализации продукции. Наиболее перспективные направления деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Организация маркетинговых исследований и разработка плана практических мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия. Исследование конечных потребителей на выбранных сегментах рынка. Исследование вопросов ценовой и товарной политики.
доклад, добавлен 14.01.2011Понятие, цели и содержание ценовой политики предприятия. Направления анализа конкурентной среды и условий функционирования рынка. Влияние производственных затрат на формирование цены продукции. Анализ ценовой конкурентоспособности ОАО "Продпищеторг".
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Ознакомление с характеристикой разрабатываемой автостоянки. Рассмотрение стратегии реализации бизнес-плана и возникновения возможных рисков. Изучение результатов анализа рынка и конкурентов,а также стратегии маркетинга и методов стимулирования продаж.
бизнес-план, добавлен 02.07.2014Сущность и последовательность анализа ценовой политики фирмы на товарных рынках. Изучение содержания процедур установления цены на товар. Особенность конкурентоспособности продукции предприятия. Исследование потребностей покупателя и рыночных требований.
реферат, добавлен 19.06.2016Анализ маркетинговой среды. Изучение рынка LED-продукции. Финансы, кадровые ресурсы и корпоративная культура предприятия. План маркетинговых стратегий. Разработка товарной и ценовой стратегии. Выработка плана продвижения и сбыта, формирование бюджета.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Работа предприятия по реализации промышленных товаров через розничную торговлю. Конкурентная ситуация, характеристика маркетинговой стратегии, анализ ценовой политики и рекламы, методы стимулирования сбыта. Финансовое планирование и рентабельность.
бизнес-план, добавлен 16.10.2014Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Анализ рынка сбыта и оценка потребительского спроса. Производственный процесс выпечки блинов. Определение себестоимости и цены продукции. Составление маркетингового плана кафе.
бизнес-план, добавлен 03.06.2014Характеристика проектируемого кафе и предоставляемых услуг. Анализ рыночной ситуации. Целевой рынок, потребители продукции. Сравнительная оценка конкурентов кафе. План маркетинга: стратегия, ценообразование, реклама и каналы сбыта. Производственный план.
бизнес-план, добавлен 29.10.2012Проект создания кафе-кондитерской "Сластена". Цели и задачи предприятия по производству и реализации кондитерских изделий. Организация производства, исследование рынка и ценовая политика заведения. Финансово-экономический анализ, балансовый прогноз кафе.
бизнес-план, добавлен 16.04.2015Сегмент потребителей кафе-мороженое "Ваниль". Методы и формы обслуживания. Характеристика меню, холодные блюда и закуски. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Организация работы горячего и холодного цехов.
бизнес-план, добавлен 09.04.2015Понятие ценовой политики, порядок и закономерности ее разработок на предприятии, основные цели и задачи. Способы ценообразования и факторы, влияющие на их выбор. Стратегии ценовой политики и механизм установления цены на производимый и реализуемый товар.
курсовая работа, добавлен 27.05.2009Разработка программы повышения конкурентоспособности продукции ФГУП "УАПО": совершенствование продуктовой, коммуникационной и ценовой политики. Анализ сбыта, формирование службы маркетинга фирмы. Экономическая эффективность предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 21.09.2010Характеристика методики исследования рынка. Особенность позиционирования товара в рыночной системе. Основной анализ жизненного цикла продукции. Разработка каналов распределения и товародвижения. Оценка конкурентоспособности и ценовой политики продукта.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Особенности формирования ценовой политики по отношению к продвигаемым на рынок товарам и услугам. Характеристика основных методов определения цены. Формирование цены продажи на основе анализа минимальных пределов и максимального пика убытков и прибылей.
реферат, добавлен 06.05.2010Направления маркетинговой деятельности. Рассмотрение концепции и функции стратегического маркетинга. Особенности разработки стратегии и тактики предприятия. Организация и планирование маркетинга в авиакомпании, ее технико-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Маркетинговая деятельность по формированию товарной стратегии и внедрению на рынок новой продукции. Характеристика показателей качества и конкурентные способности товаров. Совершенствование технологических процессов и повышение качества продукции.
дипломная работа, добавлен 18.05.2014Концепция жизненного цикла продукта, основанная на том, что время нахождения продукта на рынке ограничено. Стадия разработки и выпуска товара на рынок. Характерные черты различных фаз с позиций ценовой стратегии фирмы. Стратегии формирования цен.
реферат, добавлен 31.08.2014Определение границ рынка. Диагностика целей и намерений конкурентов. Изучение приёмов и методов реализации товарной политики конкурентов. Анализ ценовой политики конкурентов и разработка ценовой политики предприятия. Оценка выбора маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 15.11.2018