Применение ИК-спектроскопии в пищевой промышленности
Инфракрасная спектроскопия - метод получения информации о частоте колебаний ядер, зависящей от строения молекул и прочности валентных связей. Принцип работы спектрометра с преобразованием Фурье. Величина, использующаяся для измерения лучистой энергии.
Подобные документы
Определение твердости и износостойкости материалов. Особенность нахождения параметров покрытия. Рентгено-флуоресцентная спектроскопия для определения химического состава сплавов. Метод ртутной порометрии для определения параметров пористой структуры.
методичка, добавлен 04.03.2024Разработка методов оценки динамических и прочностных характеристик трубопроводных систем с гасителями колебаний при их комплексном нагружении. Методика расчета конструктивных параметров гасителей колебаний с учетом прочностных характеристик их элементов.
автореферат, добавлен 14.02.2018Метод вторичного квантования. Модель Хаббарда, ферми-газ в двумерной оптической решетке. Алгоритм расчета фазовых переходов. Численный расчет фазовых диаграмм. Зависимость периода колебаний атомов в оптических ловушках от функции энергии колебаний.
дипломная работа, добавлен 04.12.2019Химические и физические свойства кислорода. Промышленное применение кислорода в металлургии, конвертерное производство стали. Использование кислорода в медицине, пищевой, химической промышленности, сельском хозяйстве. Токсические производные кислорода.
презентация, добавлен 02.09.2015Характеристика жидкостно-кольцевых вакуум-насосов как наиболее доступного и удобного средства получения среднего вакуума. Сферы использования в химической и пищевой промышленности. Разработка новых конструкций для повышения эффективности работы устройств.
статья, добавлен 25.09.2018Устройства кислородного конвертора и принцип его работы. Сущность процессов упругой и пластической деформации с точки зрения кристаллического строения металлов. Процесс автоматической сварки под слоем флюса. Применение светолучевого метода обработки.
контрольная работа, добавлен 09.06.2013Значение автоматизации производства для пищевой промышленности. Приоритетные направления в области автоматизации отрасли. Автоматизация холодильных компрессорных станций. Разработка схемы автоматизации, обоснование выбора приборов и средств.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Физическая величина как одно из свойств физического объекта (физической системы, явления или процесса). Понятие погрешности как отклонения результата измерения от истинного значения измеряемой величины. Таблица, содержащая экспериментальные данные.
курсовая работа, добавлен 25.01.2015- 84. Зубчатое колесо
Назначение и принцип работы в узле зубчатого колеса. Особенности выбора способа получения заготовки с экономическим обоснованием. Составление карты кодирования информации. Определение потребного количества станков и построение графиков загрузки.
дипломная работа, добавлен 26.02.2015 Характеристика измерения плотности жидкостей с различными характеристиками, в том числе и плотности бурового раствора. Применение емкостных измерителей технологических параметров в промышленности. Методы измерения плотности жидкостей при бурении скважин.
реферат, добавлен 21.04.2016Разработка методики дистанционного измерения гибкости с использованием видеокамеры. Специфика пространственной калибровки видеокамеры. Стандартные упражнения на гибкость. Измерения по стандартной методике с результатами, полученными с помощью видеокамеры.
статья, добавлен 01.07.2021Применение ультразвуковых вынужденных колебаний при механической обработке труднообрабатываемых материалов. Изучение влияния ультразвуковых колебаний на деформацию срезаемого слоя, на силы и температуру резания, на чистоту обработанной поверхности.
статья, добавлен 16.01.2022Назначение, применение и конструкция токарных резцов, их основные поверхности и геометрические параметры. Процесс приобретения навыков эскизирования резцов. Основные методы измерения гезометрических параметров сверл и приборов, их принцип работы.
методичка, добавлен 22.12.2013Устройство и применение программируемых логических контроллеров в различных отраслях промышленности. Принцип работы электромагнитного расходомера "Взлет ЭР" и ультразвукового расходомера US-800, их функциональные особенности и оценка возможностей.
статья, добавлен 21.12.2019Характеристика общих принципов построения, типовых конструкций, классификация приборов и устройств государственной системы получения информации, анализ ее основных функций, целей и задач. Описание устройств получения информации и состоянии процесса.
презентация, добавлен 23.07.2015Строение и принцип работы асинхронного двигателя, характеристика его составных частей. Применение асинхронных электродвигателей в промышленности, схемы подключения двигателей к электрической сети. Техника безопасности при работе с электрооборудованием.
курсовая работа, добавлен 15.04.2022Обоснование выбора объекта исследования для получения пищевой натуральной добавки исходя из региональных особенностей рыбоперерабатывающего производства. Технологическая последовательность операций по рациональной переработке костных вторичных ресурсов.
автореферат, добавлен 18.03.2018Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности на современном этапе. Разработка импортозамещающих продуктов питания. Рассмотрение процесса механической обработки наноструктурированных материалов зерновых и бобовых культур.
статья, добавлен 02.02.2019Первый опытный образец турбодетандера, созданный П.Л. Капицей. Криогенный метод разделения воздуха, который является довольно дорогостоящим способом получения промышленных газов. Мембранный метод промышленного производства кислорода, его преимущества.
реферат, добавлен 24.01.2017Виды разрушения бетонных кубических образцов при различных условиях на контактных поверхностях. Определение исходной величины сопротивления бетона. Оценка характеристик прочности. Величина разрушающей нагрузки при испытании на сжатие бетонных образцов.
статья, добавлен 30.04.2018Изучение месторождений графита; его химические и физические свойства. Требования промышленности к качеству товарного графита; способы его получения. Особенности использования графита для изготовления плавильных тиглей и получения синтетических алмазов.
реферат, добавлен 10.07.2019Система контроля технологических процессов измерения размеров узлов и деталей. Линейки, микрометрический и штангенинструмент. Меры и средства измерений с механическим, оптическим и оптико-механическим преобразованием. Автоматические средства контроля.
реферат, добавлен 26.11.2009Исследование системы зажигания с накоплением энергии в магнитном поле катушки зажигания на нагрузочном режиме работы бензинового двигателя. Визуализация, трансформация информации о характеристике выделения энергии искрового разряда в цилиндре двигателя.
статья, добавлен 29.06.2017Основные методы и приборы непрерывного измерения расхода воды в выпускных камерах с прямоугольным водосливом. Выбор уровнемера. Пьезоэлектрические преобразователи. Применение ультразвукового расходомера, его технические характеристики и принцип работы.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Характеристика загрязнений сточных вод предприятий пищевой промышленности, методы их анализа. Анализ пригодности сточной воды для биологической очистки. Особенности плазмохимической технологии очистки сточных вод. Основные физико-химические методы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011