Управление персоналом кафе
Сравнение производительности труда работников по сменам. Анализ организации управления персоналом в кафе Petruccio. Матрица разделения ответственности между сотрудниками отдела персонала. Функциональные обязанности работников, ведение табельного учета.
Подобные документы
Особенности системы управления персоналом. Классификация работников по основным признакам. Методы и критерии набора и отбора персонала в организации. Профессиональная ориентация и социальная адаптация нанятых работников. Подготовка руководящих кадров.
контрольная работа, добавлен 15.12.2011Понятие и цели, функции, субъекты и методы управления персоналом. Методы улучшения параметров работы подчиненных. Краткая характеристика салона красоты. Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала, управление сотрудниками салона красоты.
курсовая работа, добавлен 14.10.2009Сущность управления персоналом на предприятии. Опыт работы с персоналом на российских предприятиях. Анализ системы управления персоналом МУП "Водоканал". Организация труда работников, повышения их квалификации. Контроль за ходом кадровой работы.
дипломная работа, добавлен 07.09.2017Организационная структура и основные виды деятельности предприятия. Анализ состава и структуры персонала фирмы. Характеристика проблем материального стимулирования работников. Методика планирования численности работников и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Современная система управления персоналом кафе. Разработка плана мероприятий по введению в должность. Проведение мониторинга адаптации персонала на предприятии. Правовое обеспечение проектных мероприятий. Приспособление к условиям трудовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.11.2014Общая система управления предприятием. Оценка результатов деятельности персонала организации. Управление служебно-профессиональным продвижением и деловой карьерой работников. Схема современной организационной структуры системы управления персоналом.
презентация, добавлен 12.11.2014Разработка методики правильного разделения труда между сотрудниками и подразделениями организации. Регламентация должностных обязанностей в компании. Специфические виды работ, обеспечивающие рациональную форму разделения труда работников сферы управления.
реферат, добавлен 10.11.2017Теоретические аспекты управления женским персоналом организации. Современные исследования гендерного вопроса в управлении персоналом. Учет интересов работников дошкольного образовательного учреждения, особенностей и характера взаимоотношений между ними.
курсовая работа, добавлен 12.06.2019Анализ состава кадров по категориям работников; динамики показателей по труду; влияния видоизменения товарооборота и численности на увеличение производительности труда. Направления кадровой политики в системе управления персоналом и ее планирование.
дипломная работа, добавлен 22.06.2014Роль и значение общественного питания в жизни современного общества. Краткая характеристика и организационная структура кафе, специфика управления производством. Организация труда работников обслуживания, состояние охраны труда, техники и безопасности.
отчет по практике, добавлен 17.05.2017Ознакомление с технологической документацией на предприятии общественного питания и порядком ее оформления. Рассмотрение процесса организации труда работников зала кафе. Изучение порядка подготовки зала к обслуживанию (санитарной уборки, сервировки).
отчет по практике, добавлен 13.05.2014Основные понятия в теории прогноза карьерных перспектив работников. Стадии системы управления персоналом, ее принципы, структура, цели, задачи и функции. Выбор метода оценки и аттестации работников. Условия применения маркетинга в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013Концепция управления персоналом организации в условиях рыночных отношений. Межличностные различия и мотивация труда работников. Квалификационный уровень персонала салонов ООО "СЦТ", обучение, переподготовка кадров. Содержание коллективного договора.
курсовая работа, добавлен 03.02.2011Место службы управления персоналом в общей системе организации и мера ее ответственности. Система признаков классификации персонала торгового предприятия. Управление численностью и составом персонала, производительностью труда. Личное дело работника.
контрольная работа, добавлен 25.01.2010Теоретическое исследование системы управления персоналом организации. Философия оптимального регулирования кадрами предприятия и концепция управления персоналом. Методы и основные элементы руководства на предприятии. Оценка результатов труда работников.
курсовая работа, добавлен 13.01.2013Комплекс проблем управления персоналом с позиции имиджевого управления и управления лояльностью персонала в условиях российской действительности. Функциональные обязанности работников. Формирование презентационного облика, рассчитанного на потребителя.
статья, добавлен 29.07.2017Задачи и назначение службы управления персоналом, направления деятельности, функциональные обязанности и технология работы. Развитие кадров (подготовка и повышение квалификации, планирование карьеры, оценка). Организация рациональной системы учета кадров.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Направления формирования системы управления персоналом в организациях торговли моторным маслом. Причины текучести кадров, недостаточной квалификации работников. Этапы разработки системы управления сотрудниками. Стратегии и технологии работы с персоналом.
статья, добавлен 20.08.2017Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ структуры и системы управления персоналом, динамики производительности труда. Оценка системы мотивации работников. Мероприятия по ее совершенствованию и прогноз эффективности их внедрения.
дипломная работа, добавлен 09.07.2016Структура предприятия, методы управления персоналом и производственный коллектив ООО "АМЗ "ВЕНТПРОМ". Нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом. Документирование трудовых правоотношений. Мотивация и стимулирование труда работников.
курсовая работа, добавлен 04.11.2012Теоретические аспекты обучения персонала организации, опыт наиболее успешных компаний. Раскрытие потенциала работников, улучшение социально-психологического климата. Стадии обучения персонала в организациях сферы обслуживания ООО "Ловаль" кафе "Giusto".
дипломная работа, добавлен 18.05.2012Управление персоналом предприятия, формирование его состава. Наем и отбор сотрудников. Профессиональная подготовка кадров. Функции руководителей организации. Анализ работы и нормирование труда. Адаптация новых работников. Система стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Теоретические основы организации руководства и мотивации труда на предприятии. Руководство персоналом и управление мотивацией работников на ООО "Астория". Практические советы успешного мотивирования персонала. Основные проблемы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Сущность и содержание процесса управления персоналом на современном предприятии, существующие подходы и методики. Способы повышения эффективности управления персоналом. Система оценки работников организации. Порядок и этапы проведения аттестации.
контрольная работа, добавлен 03.07.2012Исследование методов управления и способов психологического давления. Характеристика подбора и расстановки персонала, выработки правил приема и увольнения, обучения и повышения квалификации работников. Анализ управления персоналом в японском менеджменте.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011