Организация производства ресторана на 110 посадочных мест
Организация технологических процессов производства предприятия и отдельных его цехов. Подбор торгово-технологических и немеханических видов оборудования, систем холодильных установок. Расчет численности персонала и сроков окупаемости предприятия.
Подобные документы
Организационная-правовая форма предприятия, его описание и вид деятельности. Клиенты и конкуренты. Расчет численности персонала и фонда заработной платы. Расчет затрат на оборудования и на технологические нужды. Реклама и расчет финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Общая характеристика предприятия по производству мебели. Расчет потребности в материально-сырьевых ресурсах, численности персонала и фонда оплаты труда. Калькуляция себестоимости производства продукции (услуг), планирование объемов продаж и прибыли.
курсовая работа, добавлен 07.12.2012Технико-экономическая характеристика предприятия и расчет потребности в персонале. Профессиональная подготовка и развитие деловой карьеры работника. Влияние изменения численности персонала на величину объема производства, себестоимости и прибыли.
дипломная работа, добавлен 22.03.2016Организационно-правовая форма и форма собственности предприятия, его цели, задачи и виды деятельности. Основные показатели деятельности фирмы. Методика расчета коэффициентов деловой активности и рентабельности и финансового состояния предприятия.
отчет по практике, добавлен 17.12.2012Значение и сущность организации производства, пути ее совершенствования. Вид типовой иерархической производственной структуры предприятия бытового обслуживания. Анализ финансового состояния и устойчивости предприятия, основные экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Расчет производственной программы предприятия. Составление схемы технологической линии цеха. Расчет цены на продукцию собственного производства и покупных товаров с учетом конъюнктуры рынка, выручки от реализации, затрат, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Организация труда на рабочем месте. Расчет количества рабочих мест и определение их загрузки. Организация ремонтной службы предприятия, энергетического, транспортного, складского, инструментального хозяйства. Организация контроля качества продукции.
курсовая работа, добавлен 11.08.2013Определение эффективного фонда времени работы единицы оборудования. Расчет численности работающих и затрат на оплату труда. Оптовая и оптово-отпускная цена изделий, прибыль и выручка от реализации товарной продукции. Рентабельность производства.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия "Шиловичи". Анализ производства зерна. Организация рабочих процессов при возделывании зерновых культур. Планирование урожайности, посевных площадей и валового сбора зерна.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Рассмотрение основных этапов расчета бюджета рабочего времени одного рабочего в год и расходов на содержание зданий и сооружений. Знакомство с особенностями технико-экономического обоснования проекта ресторана восточной кухни на 60 посадочных мест.
курсовая работа, добавлен 07.06.2020Понятие предприятия как хозяйствующего субъекта: цели, задачи, функции. Организация производства и трудовых отношений персонала, система экономических показателей (себестоимость продукции, рентабельность, затраты, амортизация, заработная плата).
контрольная работа, добавлен 13.12.2010Сущность финансовых ресурсов предприятия. Расчет себестоимости производства блоков из ячеистых бетонов в отчетном году. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования. Динамика производства и реализации продукции. Использование основных средств.
курсовая работа, добавлен 09.04.2011Научные концепции, определяющие сущность и природу предприятия. Пути повышения производительности труда на предприятии. Современные формы организации хозяйственной деятельности на предприятия. Издержки производства и реализации и их классификация.
учебное пособие, добавлен 26.02.2014Организация и планирование технологической подготовки производства. Расчет капитальных вложений и текущих затрат производственного процесса. Себестоимость механической обработки. Расчет годового экономического эффекта от снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Отраслевые факторы, учитываемые при размещении пищевых предприятий. Методика расчета коэффициента заводской специализации. Стандартизация технологических процессов и отдельных видов поставляемой продукции - специфика производственного кооперирования.
курсовая работа, добавлен 26.11.2015Определение величины капитальных затрат. Расчет показателей производственной программы. Анализ потребности в оборудовании и площадях. Расчет численности персонала фирмы и организацию оплаты труда. Расчет результатов предпринимательской деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.06.2020Расчет производственной программы открытия цветочного магазина и изучение маркетинговой ситуации на цветочном рынке. Анализ факторов макроэкономической среды, влияющих на сбыт. Организация управленческой деятельности предприятия и подбор персонала.
бизнес-план, добавлен 26.11.2014Анализ торгово-производственной деятельности и видов услуг, предоставляемых потребителям исследуемым объектом. Анализ организации технологических процессов производства кулинарной продукции. Анализ данных о состоянии товарооборота и рентабельности бара.
отчет по практике, добавлен 25.05.2017Определение состава и численности персонала предприятия, значение его управленческой структуры. Выбор организационной формы предприятия и источников формирования начального капитала. Расчет показателей рентабельности и определение точки безубыточности.
дипломная работа, добавлен 20.01.2016Организация производства и труда на технологическом участке. Расчет производственной программы металлургического предприятия. Определение размера планового среднемесячного фонда оплаты труда. Оценка плановой калькуляции себестоимости готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Выбор и обоснование типа производства. Расчет потребного количества оборудования и коэффициента его загрузки. Определение стоимости основных средств и амортизационных отчислений. Расчет косвенных затрат по статьям калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 16.11.2020Порядок государственной регистрации предприятия. Виды и содержание учредительных документов. Торгово-технологические процессы в розничной деятельности организации. Методы продажи и обслуживания покупателей. Рекламно-информационная работа магазина.
отчет по практике, добавлен 30.01.2014Организация ремонта и эксплуатационного обслуживания энергооборудования и сетей промышленного предприятия. Расчет трудоемкости ремонта и технического обслуживания общезаводского электрохозяйства. Расчет фонда оплаты труда персонала энергослужбы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Определение состава и численности персонала, расчет затрат на оплату труда. Расчет потребности в начальном капитале, выбор источников его формирования. Расчет себестоимости изделий и прибыли. Расчет эффективности создания проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Продукция и маркетинговые исследования. Расчет организационных характеристик процесса производства оргтехники "Микролюкс". Выбор состава персонала предприятия. Расчет потребности предприятия в начальном капитале, себестоимости и распределение прибыли.
курсовая работа, добавлен 11.08.2013