Элементный состав и биологическая ценность мёда
Мёд является одним из полезных пищевых продуктов богатых полезными веществами, в том числе микроэлементами. Представлены макро- и микроэлементы, входящие в состав мёда, а также результаты анкетирования студентов о знаниях биологической ценности мёда.
Подобные документы
Механический состав винограда (среднее за 2000-2009 гг.). Корреляционная зависимость между массами ягод и гребней. Группировка сортов по отдельным показателям механического состава и рекомендации по их использованию для консервирования и хранения.
статья, добавлен 01.04.2019Получение и переработка кобыльего молока, история и перспективы развития молочного коневодства. Состав и пищевая ценность, технология получения и первичная переработка кумыса. Пищевая ценность, применение, резервуарный и термостатный способ получения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Составные части оплодотворенного яйца, их функции, минеральный состав и биохимический анализ качества. Желток, его химический состав, отличия от белка. Белок, соотношение его слоев у разных пород птицы. Основные положения успешной инкубации гусиных яиц.
контрольная работа, добавлен 04.05.2009Роль молока и молочных продуктов в питании человека. Изучение влияния добавок к рациону овцематок различных концентраций цельных семян хлопчатника и сырых соевых бобов на жирнокислотный состав молока и содержание конъюгированной линолевой кислоты овец.
статья, добавлен 12.05.2017Изучение возможности использования биотестирования для оценки качества и безопасности меда и продуктов пчеловодства. Использование биотестов в целях исследования механизмов действия меда на организм. Риски неконтролируемого продуктов пчеловодства.
статья, добавлен 16.03.2021Общие требования к кормам животного происхождения, их состав и компоненты. Использование молочных продуктов в кормлении животных, а также отходов мясной промышленности. Особенности и эффективность использования рыбы и отходов в кормлении животных.
контрольная работа, добавлен 03.08.2015Органические и неорганические вещества, макроэлементы и микроэлементы в составе растений. Характеристика основных элементов питания и их роль в жизни растений. Питательная ценность удобрений, экологические последствия, связанные с их применением.
презентация, добавлен 03.04.2013Диагностика обеспеченности растений питательными веществами. Физико-химические свойства азотных, фосфорных и калийных удобрений. Их предназначение, состав и особенности применения в севообороте культур. Производство компоста и накопление гумуса в почве.
шпаргалка, добавлен 03.04.2017Препараты, состоящие из веществ органической природы естественного происхождения и получаемые из торфа, бурого угля, сапропеля. Роль азотных удобрений в повышении урожая сельскохозяйственных культур. Гуминовые вещества, входящие в состав удобрений.
реферат, добавлен 08.02.2017Нормированное кормление и основные входящие в его состав элементы. Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для животных разных видов и групп с учетом продуктивности.
курсовая работа, добавлен 07.11.2022Основные показатели по сельскому хозяйству. Основные тенденции в производстве пищевых продуктов, которые характерны для современных технологий и "выдаются" как прогрессивные, инновационные. Мифы по поводу полезности пищевых добавок и консервантов.
доклад, добавлен 02.11.2018Фитонциды - многокомпонентные комплексы веществ различного строения, биологическая активность которых зависит от качественного состава, соотношения компонентов. Эфирные масла, как антибиотические средства. Химический состав. Терпеновые соединения.
практическая работа, добавлен 23.12.2015Изучение процессов электрофизической обработки фуражного зерна для повышения его биологической ценности. Анализ экспериментальных данных по откорму цыплят-бройлеров и перепелов кормом, смоченным бишофитом и обработанным электрическими импульсами.
статья, добавлен 30.01.2017- 89. О возможности взаимного влияния компонентов некорневых подкормок на элементный состав плодов яблони
Влияние раздельных и совместных некорневых подкормок борной кислотой, сульфатом калия и хлористым кальцием на накопление калия и кальция в плодах. Наблюдаемое увеличение содержания калия в тканях плодов сорта Имрус при опрыскивании борной кислотой.
статья, добавлен 26.11.2018 Классификация способов обработки зернобобовых культур. Основные способы увеличения биологической ценности корма. Классификация видов кормов, полученных с использованием зернобобовых. Результаты поджаривания зерна в зависимости от режимов температуры.
статья, добавлен 17.05.2020Определение степени обеспеченности организма коров основными микроэлементами в различных геохимических зонах. Содержание подвижных форм микроэлементов в почвах. Клинические проявления микроэлементозов, вычисление коэффициента толерантности к элементам.
статья, добавлен 15.07.2020Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Ознакомление с хозяйственно-полезными признаками и биологическими свойствами новых сортов и сортообразцов озимого тритикале. Выявление степени устойчивости к неблагоприятным условиям произрастания культуры. Определение устойчивости к полеганию зерна.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Химический анализ, органолептическая оценка и энергетическая ценность колбасных изделий из мяса свиней мясных типов и их гибридов, выведенных в Южном федеральном округе. Уровень рН мяса, определяющий быстроту микробиологических процессов в изделиях.
статья, добавлен 29.04.2017Разработка аппаратурно-технологической схемы получения различных продуктов, обогащенных биологически активными веществами, из плодов и коры калины обыкновенной. Определение оптимальных режимных условий процессов извлечения БАВ из растительного сырья.
автореферат, добавлен 02.07.2018Выявление популярных производителей коровьего молока. Опыты на определение в молоке: жира, белка, казеина. Опыт на получение молочной сыворотки. Опыт на определение углеводов в молоке. Интересные факты о молоке. Состав домашнего коровьего молока.
реферат, добавлен 03.05.2019Влияние минеральных удобрений, их доз, сроков сенокошения на продуктивность, ботанический и химический состав пойменных сенокосов. Особенности приемов биологической рекультивации техногенно-нарушенных земель. Способы расчистки сенокосов от растительности.
автореферат, добавлен 29.01.2018Генетические основы отбора и корреляции между показателями признаков у животных. Наследование хозяйственно-полезных селекционных признаков, их изменчивость и значение в селекции животных. Основные показатели изучения наследования племенных быков.
курсовая работа, добавлен 23.01.2013- 99. Азот и его фракционный состав в черноземе обыкновенном Ростовской области при внесении удобрений
Исследование в полевых условиях влияния систематического применения удобрений на содержание валового азота и его фракционный состав в черноземе обыкновенном. Действие удобрений на содержание азота и его фракционный состав в зернопаропропашном севообороте.
статья, добавлен 26.05.2020 Результаты исследований влияния макро- и микроэлементов питания на продуктивность культуры сои в условиях орошения. Влияние удобрений на увеличение биомассы растений культур. Определение продуктивности работы фотосинтетического аппарата культуры сои.
статья, добавлен 21.01.2018