Элементный состав и биологическая ценность мёда
Мёд является одним из полезных пищевых продуктов богатых полезными веществами, в том числе микроэлементами. Представлены макро- и микроэлементы, входящие в состав мёда, а также результаты анкетирования студентов о знаниях биологической ценности мёда.
Подобные документы
Анализ микроэлементного состава медов и цветочной пыльцы восточного Казахстана. Связь с элементным составом почв, растений, пчёл и мёда. Зависимость содержания металлов в меде и цветочной пыльце растений от расстояния до промышленного центра на пасеках.
статья, добавлен 17.01.2018Создание пасеки с использованием технологии для производства пчеловодческой продукции. Разведение пасеки, производство мёда, перги, воска. Исследование рынка. Пример ориентировочной оценки медоносных ресурсов территории. Расчет финансового плана.
бизнес-план, добавлен 27.01.2012Микроэлементный состав сельскохозяйственных растений как важный показатель их биологической ценности. Анализ и оценка их содержания в зерне озимой пшеницы и зеленой массе кукурузы в зависимости от применения макро- и микроудобрений при выращивании.
статья, добавлен 25.01.2019Устройство современных стандартных рамочных ульев, биология пчелиной семьи. Приемы ухода за пчелиными семьями и подготовка их к зимовке. Типовые конструкции ульев. Заготовка мёда для зимовки, отбор товарного меда. Размещения рамок в двухкорпусном улье.
методичка, добавлен 06.12.2010Изучение особенностей упаковки, маркировки, транспортирования и хранения натурального мёда. Рассмотрение ветеринарно-санитарных требований при торговле мёдом на рынках. Характеристика процесса определения возбудителей инфекционных болезней пчел.
курсовая работа, добавлен 15.11.2022Выяснение причин массовой гибели пчел при сборе взятка с ядовитых растений. Классификация растений, алкалоиды которых могут переходить в нектар. Исследование действия препаратов из лютиков на сердце. Токсикологическое значение атропина и гиосциамина.
контрольная работа, добавлен 27.03.2017Поиск путей устойчивого развития пчеловодства. Статистическое исследование производства продукции пчеловодства. Анализ изменений в производстве мёда по данным Республики Башкортостан за 2000-2014 гг. Роль фермерских хозяйств в продаже товарного меда.
статья, добавлен 26.07.2018Характеристика классификации, кристаллизации и основных свойств мёда. Описание ветеринарно-санитарной экспертизы меда: органолептические исследования, определение содержания сахарозы, воды, кислотности, диастазной активности и инвертированного сахара.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Строение и функции половой системы трутня, процесс спаривания. Организация кочёвки пасек. Техника перевозки пчелиных семей. Технология откачки, очистки и расфасовки мёда. Расчет количества пчелиных семей, которые можно разместить на участках медоносов.
контрольная работа, добавлен 27.01.2015Исследование элементного состава различных видов рода Juglans L. Выявление наиболее перспективных видов ореха для селекции и практического использования в частных и фермерских садах. Содержание химических макро- и микроэлементов в растительном сырье.
статья, добавлен 01.10.2019Определение компонентного состава и расчет показателей биологической ценности пищевых яиц, анализ кислотности. Комплексная оценка качества и определение свежести пищевых яиц, яичных мороженых и сухих продуктов, перопухового сырья и готовых изделий.
учебное пособие, добавлен 13.02.2016Анализ состояния пчеловодства Западного Предуралья. Технологические факторы и условия, определяющие продуктивность пчелиных семей и производство мёда. Медоносные ресурсы естественных и аграрных фитоценозов. Полезные биологические особенности пчёл.
автореферат, добавлен 29.01.2018Понятие макро- и микроэлементы. Азот, фосфор, калий, магний и сера как основные макроэлементы. Железо, бор, марганец, цинк, медь, молибден как необходимые растениям микроэлементы. Их роль в жизнедеятельности растений, определение дефицита и избытка.
реферат, добавлен 09.06.2014Биологическая ативность - важнейшее свойство почвы, определяющее плодородие. Исследование биологической активности агрономически полезных групп микроорганизмов при обработке микробными биопрепаратами "Полибакт", "Гордебак" и "Ресойлер" посевов озимой ржи.
статья, добавлен 06.04.2023Изучена биологическая ценность белкового компонента молока коров симментальской породы в высокопродуктивных стадах с применением современных требований. Аминокислотный состав белков идентифицировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 24.05.2023Изучение пищевой ценности яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь, снесенных в различные временные периоды. Рассмотрение пищевой ценности, морфологических показателей и калорийности яиц куриных пищевых различных весовых категорий.
статья, добавлен 04.09.2023- 17. Содержание элементов питания в растениях озимой пшеницы при реминерализации чернозема выщелоченного
Исследование содержания макро и микроэлементов питания в растениях озимой пшеницы при реминерализации чернозема выщелоченного, а также влияния внесения горных пород. Органические соединения, входящие в состав гумуса, животных и растительных остатков.
статья, добавлен 30.07.2017 Режимы кормления высокопродуктивных кроссов кур и их влияние на качество яиц. Способы производства пищевых яиц, обогащенных ценными питательными веществами. Внедрение технологии глубокой переработки яиц с целью производства новых видов яичных продуктов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Требования сахарной свеклы к плодородию почвы, ее физическому состоянию, обеспеченности макро- и микроэлементами. Состав, структура и динамика посевных площадей культур сахарной свеклы. Особенности заводской переработки корнеплодов сахарной свеклы.
статья, добавлен 18.03.2019Изучение влияния комплексного применения макро- и микроэлементов на продуктивность и вынос пищевых элементов ячменем. Анализ влияния оптимальных доз минеральных удобрений N70 + 40P60K150 в сочетании с микроэлементами меди и магния на урожайность зерна.
статья, добавлен 25.01.2019Обоснование выбора способа модификации семян маша. Оценка аминокислотного состава и биологической ценности семян маша до и после модификации. Влияние модификации на фракционный состав белков. Разработка рецептуры овощного консервированного салата.
автореферат, добавлен 02.05.2018Главная особенность определения наличия макро- и микроэлементов и их количественного содержания в надземных и подземных органах видов рода Geranium L. Основная характеристика избирательного накопления химических элементов разными видами растений.
статья, добавлен 21.06.2018Химический состав и энергетическая ценность, микробиологические и физико-химические показатели, биологическая ценность и ветеринарно-санитарные показатели мяса птиц при включении в их рацион препарата ФОРМИ NDF. Эффективность препарата в кормлении птиц.
автореферат, добавлен 21.07.2018Понятие кисломолочных продуктов, особенности способов их получения, производство, классификация и пороки. Особенности выработки простокваши, кефира, сметаны, творога и ацидофильных продуктов. Пищевая и биологическая ценность кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015История изучения продуктов гумификации органических остатков в почве. Группы гумусовых кислот как класса высокомолекулярных азотсодержащих оксикислот, их элементный состав. Гипотезы возникновения (конденсационная и окислительного кислотообразования)
курсовая работа, добавлен 15.12.2013