Расчет затрат на организацию процесса производства и приготовление соусов в ресторане 1 класса, специализирующегося на европейской кухне
Расчет капитальных вложений, амортизационных отчислений, баланса рабочего времени и фонда оплаты труда для ресторана, специализирующегося на европейской кухне. Составление сметы затрат на сырье и материалы. Сводная калькуляция себестоимости блюд.
Подобные документы
Ознакомление с классификацией основных средств по амортизационным группам. Определение капитальных затрат на создание фирмы. Расчет фонда оплаты труда и финансовых результатов деятельности фирмы. Рассмотрение и анализ сметы затрат накладных расходов.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Годовой объем производства цеха. Расчет капитальных затрат. Определение изменения численности рабочих и фонда оплаты труда. Экономическая эффективность проектных решений. Расходы по переделу для основного вида продукции, базовая калькуляция себестоимости.
курсовая работа, добавлен 24.05.2022Расчет потребного количества оборудования и его загрузки, численность вспомогательных и основных рабочих. Вычисление полной первоначальной стоимости основных средств и величины амортизационных отчислений. Калькуляция себестоимости продукции, сметы затрат.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Характеристика номинального фонда времени работы оборудования. Расчет производственной программы предприятия. Вычисление единовременных затрат на строительство зданий. Расчет тарифного фонда зарплаты рабочих. Калькуляция себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Обоснование штата и системы оплаты труда персонала. Расчет годового фонда заработной платы. Расчет сметы капитальных затрат на модернизацию, изменения себестоимости 1 т продукции, точки безубыточности, основных технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Методы наблюдения рабочего времени на предприятиях промышленности и энергетики. Классификация затрат рабочего времени. Организация управления предприятием. Расчет плановой суммы подоходного налога и составление калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Состав и плановая калькуляция себестоимости продукции, расчет численности рабочих и фонда заработной платы. Определение материальных затрат на содержание оборудования и составление сметы расходов. Вычисление амортизации основных фондов и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 30.11.2010Определение капитальных затрат на оборудование: расчет количества оборудования. Расчет численности работающих по категориям, фонда заработной платы, себестоимости продукции. Составление калькуляций себестоимости. Расчет продукции, прибыли, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Практический пример расчета суммы материальных затрат, численности персонала, величины амортизационных отчислений. Подразделение затрат на переменные и постоянные при калькулировании себестоимости единицы продукции, определение точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011- 60. Расчет технико-экономических показателей механического участка по изготовлению детали "Вал ведущий"
Расчет степени загрузки оборудования. Определение капитальных затрат и амортизационных отчислений в основные фонды участка. Расчет стоимости основного материала. Затраты на содержание и текущий ремонт оборудования. Расчет годового фонда времени рабочих.
курсовая работа, добавлен 26.03.2018 Критерии и показатели, определяющие плановую калькуляцию на выполнение работы. Расчет затрат на основные, вспомогательные материалы и комплектующие. Определение себестоимости объема продукции. Методика расчета оптовой цены на единицу продукции.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Выбор и обоснование типа производства. Расчет потребного количества оборудования и коэффициента его загрузки. Определение стоимости основных средств и амортизационных отчислений. Расчет косвенных затрат по статьям калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 16.11.2020Порядок расчета материальных затрат, транспортно-заготовительных расходов. Составление баланса рабочего времени. Вычисление трудоемкости производимых работ. Расчет заработной платы. Затраты на потребляемую электроэнергию, амортизационные отчисления.
контрольная работа, добавлен 24.04.2013Расчет капитальных вложений и эксплуатационных затрат деятельности автотранспортного предприятия. Расчет амортизационных отчислений по основным фондам и затрат на содержание и текущий ремонт здания и оборудования. Оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 01.02.2018Расчет величин амортизационных отчислений, остаточной стоимости фондов и амортизационного фонда. Определение потребности в основных материалах. Расчет размера общебригадного коллективного заработка. Составление калькуляции производственной себестоимости.
контрольная работа, добавлен 08.10.2017Периодичность технического обслуживания подвижного состава. Расчет норматива трудоемкости, фонда заработной платы ремонтных рабочих. Калькуляция себестоимости 1 часа затрат на техническое обслуживание. Расчет амортизационных отчислений и прибыли.
методичка, добавлен 23.03.2014Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции. Расчет калькуляции себестоимости единицы продукта. Определение оптовой и отпускной цены товара. Расчет балансовой и чистой прибыли. Срок окупаемости капитальных вложений в мероприятия.
курсовая работа, добавлен 19.12.2013Экономическая сущность оборотных средств. Составление сметы затрат калькуляции себестоимости на производство и реализацию продукции. Расчет безубыточности производства, эффективности капитальных вложений, показателей использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011- 69. Определение экономического эффекта и срока окупаемости капитальных вложений в развитие производства
Составление сметы затрат на производство продукции. Расчет срока окупаемости капиталовложений. Формирование и распределение прибыли предприятия. Снижение себестоимости продукции за счет экономии материалов. Расчет экономического эффекта производства.
курсовая работа, добавлен 22.11.2011 Расчет норм расхода материалов и энергоресурсов при получении биохимических препаратов. Определение фонда заработной платы. Составление сметы цеховых расходов и калькуляции основных фондов. Анализ показателей себестоимости и амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Расчет фонда заработной платы, страховых взносов, амортизации, материальных затрат и общехозяйственных расходов. Формирование сметы эксплуатационных расходов. Определение капитальных вложений, налогов, годовой экономии и себестоимости часа работы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2020Расчет количества и трудоемкости технических обслуживаний подвижного состава за год. Расчет штатной численности ремонтных рабочих и фонда рабочего времени на одного работника. Калькуляция полной себестоимости технического обслуживания подвижных составов.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Выявление основных резервов и факторов, влияющих на производительность труда. Расчет технико-экономических показателей цеха. Определение капитальных затрат и стоимости основных фондов. Расчет амортизационных отчислений и фонда заработной платы персонала.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Исходные данные для проектирования. Определение состава и численности работающих, затрат на основные средства участка и годовой суммы амортизационных отчислений, годового фонда заработной платы работающих участка и составление сметы накладных расходов.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Расчет себестоимости изделия и технологических показателей участка, определение состава и численности работающих. Расчет затрат в основные средства и годовой суммы амортизационных начислений. Составление сметы накладных расходов, затрат на производство.
контрольная работа, добавлен 11.05.2014