Расчет затрат на организацию процесса производства и приготовление соусов в ресторане 1 класса, специализирующегося на европейской кухне
Расчет капитальных вложений, амортизационных отчислений, баланса рабочего времени и фонда оплаты труда для ресторана, специализирующегося на европейской кухне. Составление сметы затрат на сырье и материалы. Сводная калькуляция себестоимости блюд.
Подобные документы
Изучение сметы затрат за квартал. Расчет цены на изделие и выручки от реализации продукции. Определение чистой прибыли и экономии себестоимости. Вычисление срока окупаемости затрат и величины капитальных вложений. Подсчет годового экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Расчет технико-экономических показателей производственно-отопительной котельной. Определение абсолютных и удельных капитальных вложений. Вычисление себестоимости производства единицы тепловой энергии, отпущенной потребителям. Составление сметы затрат.
курсовая работа, добавлен 25.03.2014Планирование производства линолеума из отходов поливинилхлорида. Сетевое планирование и составление сметы затрат на технологическую подготовку производства. Определение текущих затрат, расчет капитальных вложений и экономической эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Расчет материальных затрат на производство дорожного и тротуарного бордюра. Составление сметы затрат на производство продукции. Формирование и распределение прибыли. Оценка срока окупаемости капитальных вложений в мероприятия по снижению себестоимости.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Эскиз детали, подлежащей восстановлению, технико-экономические критерии данного процесса. Расчет материальных и трудовых затрат, суммы амортизационных отчислений. Калькуляция себестоимости и расчет экономической эффективности восстановления детали.
курсовая работа, добавлен 24.01.2013Организационно-экономическая характеристика ООО "ВяткаТВКМонтаж". Расчет количества работников, капитальных затрат, себестоимости работ на участке; составление сметы расходов. Оценка экономической эффективности переоборудования цокольного этажа в магазин.
курсовая работа, добавлен 31.03.2011Определение режима работы цеха, составление баланса рабочего времени. Расчет капитальных затрат, стоимость строительства сооружений. Численность и заработная плата обслуживающего персонала. Сметы расходов по содержанию и эксплуатации оборудования.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Обоснование режима работы проектируемого объекта. Расчет фонда времени работы оборудования в году. Составление сводной сметы капитальных вложений в проектируемый объект. Расчет численности основных производственных рабочих. Расчет численности служащих.
курсовая работа, добавлен 07.02.2020Порядок определения амортизационных отчислений, фонда оплаты труда и численности персонала. Калькуляция себестоимости производства продукции. Распределение прибыли и формирование фондов экономического стимулирования и технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Материалы и комплектующие изделия. Стоимость вспомогательных материалов. Отчисления от заработной платы. Расчет стоимости активной части фондов. Разделение затрат на переменные и постоянные. Расчет себестоимости единицы продукции и построение графика.
контрольная работа, добавлен 09.10.2012Методика расчета требуемого количества оборудования, его стоимости, оценка экономической целесообразности его замены. Изменение себестоимости продукции за счет изменения затрат на металл. Расчет капитальных вложений и амортизационных отчислений.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Виды заработной платы. Формы и фонд оплаты труда и расчет. Оценка экономической эффективности создания предприятия-франчайзи, работающего по упрощенной системе налогообложения. Расчет сметы затрат на производство, калькуляции изделия и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010Определение объемов работ лесохозяйственного производства и составление штатного расписания. Расчет полезного фонда рабочего времени на одного рабочего в часах. Расчет технологической карты на рубки и стоимость услуг для вспомогательного оборудования.
реферат, добавлен 18.06.2016Расчет плановой численности работников и фонда заработной платы эксплуатационного автомобильного предприятия. Расчет материальных затрат и амортизации основных средств. Составление сметы затрат и калькуляции себестоимости техобслуживания и ремонта.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Обоснование выбора систем заработной платы и методов мотивации персонала. Расчет фондов оплаты труда, капитальных затрат, себестоимости продукции, амортизационных отчислений. Объем выпуска продукции в оптовых ценах предприятия. Рентабельность оборота.
курсовая работа, добавлен 27.03.2016Определение величины капитальных затрат. Расчет показателей производственной программы. Анализ потребности в оборудовании и площадях. Расчет численности персонала фирмы и организацию оплаты труда. Расчет результатов предпринимательской деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.06.2020Расчет численности работающих и затрат на оплату труда. Составление структуры строительной организации. Расчет стоимости основных производственных фондов и амортизационных отчислений, потребности в оборотных средствах и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Технико-экономические показатели цеха биохимической очистки сточных вод коксохимического производства ОАО "НЛМК". Составление штатного расписания и графика сменности. Расчет фонда оплаты труда аппаратчиков биохимической очистки и сметы затрат по цеху.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Расчет фактического годового баланса рабочего времени предприятия. Определение стоимости приобретенного оборудования. Расчет затрат на эксплуатацию системы электропривода. Калькуляция себестоимости 1 тонны стали. Расчет показателей прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.09.2017Характеристика особенностей функционирования рынка молочной продукции. Расчет годового фонда оплаты труда одного производственного рабочего. Анализ тарифных ставок и окладов персонала. Исследование сметы капитальных затрат на проводимые мероприятия.
контрольная работа, добавлен 28.03.2015Организация предприятия, осуществляющего мойку автомобилей и оказывающего сопутствующие услуги. Формирование капитальных затрат на автомойку путем складывания затрат на покупку оборудования и его монтаж. Расчет фонда оплаты труда и себестоимости услуг.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Изучение процесса калькуляции себестоимости по эксплуатации автомобиля МАЗ-53352. Расчет экономических показателей эксплуатации автомобиля: амортизации, восстановления, затрат на топливо, запасные части, фонда оплаты труда. Стоимость работы нормо-часа.
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Расчет производственной программы теплоэнергетического производства по выработке тепловой энергии. Расчет сметы капитальных вложений на строительство системы теплоснабжения турборемонтного завода. Расчет фонда оплаты труда и численности персонала.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Составление сметы затрат на изготовление продукции в механическом цехе. Расчет стоимости основных материалов, топливно-энергетических затрат. Калькуляция себестоимости продукции. Определение точки безубыточности при выборе инвестиционной стратегии.
курсовая работа, добавлен 10.12.2010Состав капитальных вложений на организацию окрасочного участка. Организация труда и заработной платы рабочих. Определение затрат на функционирование производственного подразделения. Смета затрат и калькуляция себестоимости ТО и ремонта, тариф нормо-часа.
контрольная работа, добавлен 04.03.2017