Основные технико-экономические показатели работы предприятия общественного питания
Расчет технико-экономических показателей работы предприятия общественного питания. Производственная программа, потребность в сырье, его стоимость. Розничный, валовый товарооборот. Численность работников по категориям и заработной плате. Цена на продукцию.
Подобные документы
Основные технико-экономические показатели работы предприятия ОАО "ВЭЛТ-К". Состав и структура факторов производства (ресурсов). Основные связи предприятия по кооперированию. Оценка состояния предприятия в сфере производства, снабжения и реализации товара.
реферат, добавлен 01.06.2012Характеристика типов предприятий общественного питания. Регулирование отношений между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания. Требования к проектированию помещений предприятий питания. Оснащение и организация работы.
курсовая работа, добавлен 14.08.2017Технико-экономические показатели ООО "Евробетон". Производственная структура предприятия и его подразделений. Анализ выполнения плана по труду и заработной плате. Показатели движения рабочей силы в ООО "Евробетон", основной вид производимой продукции.
дипломная работа, добавлен 27.09.2017Рассмотрение вопросов планирования численности работников. Расчёт прямых затрат, накладных расходов, стоимости одного нормо-часа, технико-экономических показателей. Анализ требований безопасности при выполнении работ в зоне технического ремонта.
курсовая работа, добавлен 09.03.2021Определение количества оборудования и его загрузки. Расчет показателей по труду. Нахождение полной первоначальной стоимости основных средств. Калькулирование себестоимости продукции. Вычисление технико-экономических показателей работы подразделения.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Изложение этапов и принципа создания предприятия в сфере общественного питания: сущность планирования в условиях рыночной экономики; методологические положения по разработке бизнес-плана; особенности и классификация компаний и рынка общественного питания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Определение стоимости основных производственных фондов предприятия. Расчет амортизационных отчислений. Определение величины капитальных затрат по объектам. Расчет себестоимости продукции и основных технико-экономических показателей предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.12.2016Расчёт технико-экономических показателей организации, выполняющей строительные объекты от 0 "под ключ" на примере подразделения растворного узла предприятия ОАО "Венера". Порядок расчета фонда заработной платы цехового персонала, показателей работы.
курсовая работа, добавлен 05.09.2012Производственная структура и технико-экономическая характеристика передающих устройств и антенных сооружений. Расчет полной первоначальной стоимости ОФ передающего центра. Себестоимость продукции предприятия. Показатели использования основных фондов.
дипломная работа, добавлен 29.03.2013Расчет трудоемкости и численности работников на годовую программу судостроительного завода. Определение технико-экономических показателей предприятия. Методика расчета потребной площади и оценки стоимости основных производственных фондов ведущего цеха.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Расчет потребного количества оборудования, основных показателей по труду и заработной плате. Определение полной первоначальной стоимости основных средств и величины амортизационных отчислений. Расчет показателей по себестоимости продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.04.2018Характеристика производственной программы и технико-экономических показателей работы подвижного состава. План по себестоимости перевозок грузов. Нормы расхода смазочных и обтирочных материалов. Расчет численности и фонда заработной платы водителей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013- 113. Особенности формирования цены на продукцию предприятий общественного питания в условиях региона
Анализ средней наценки и ценообразования предприятий общественного питания разных форматов в условиях региона. Факторы для установления наценки на предприятии ОП: стоимость ингредиентов рецептур блюд, средний уровень наценки на предприятиях питания.
статья, добавлен 17.12.2016 Анализ динамики и структуры товарооборота предприятия общественного питания на примере Центра "Торговый комплекс БГЭУ". Экономическая сущность и значение товарооборота в рыночных условиях, основные факторы и направления его роста, методика планирования.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Анализ основных технико-экономических показателей работы предприятия. Расчёт потребности в сырье, материалах и комплектующих изделиях на единицу продукции. Определение размера первоначальных инвестиционных издержек и суммы амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017Характеристика хозяйственной деятельности предприятия ООО "Восторг" и анализ его производственной программы. Оценка ресурсов предприятия и анализ уровня его текущих расходов. Расчет плановой прибыли, её распределение и определение точки безубыточности.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012- 117. Анализ товарооборота предприятия общественного питания ООО "ТООП", столовая № 12 и пути его развития
Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота в общественном питании. Понятие, значение, показатели и методы расчета производственной программы предприятия питания. Экономическая эффективность предложений по увеличению товарооборота.
дипломная работа, добавлен 18.02.2015 Организационно-правовые формы хозяйствования в рыночной экономике. Расчет и анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия. Определение среднемесячной заработной платы одного работающего. Смета затрат на формирование базы данных.
контрольная работа, добавлен 31.01.2014- 119. Расчет себестоимости
Расчет производственной программы. Расчет численности производственного персонала. Определение планового фонда оплаты труда предприятия. Расчет накладных расходов. Расчет плановой сметы затрат на выполнение работы. Технико-экономические показатели.
реферат, добавлен 20.03.2010 Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Общая организационно-техническая характеристика электросталеплавильного цеха. Анализ процесса планирования и разработка производственной программы цеха. Плановый расчет показателей по труду и заработной плате. Общее планирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Сущность, функции и структура заработной платы. Ее современные формы и состав. Системы стимулирования в организации. Расчет и анализ использования фонда оплаты труда по отдельным категориям работников предприятия общественного питания - кафе "Малино".
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Расчет потребного количества оборудования подразделения. Расчет показателей по труду и заработной плате. Определение полной первоначальной стоимости основных средств и величины амортизационных отчислений. Расчет показателей по себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Производственная программа по эксплуатации подвижного состава. Расчет производственной программы ремонта подвижного состава. Калькуляция себестоимости перевозок. План по доходам, прибыли и рентабельности. Технико-экономические показатели работы АТП.
курсовая работа, добавлен 13.09.2017Расчёт производственной программы запуска деталей в механическую обработку, переменных издержек предприятия. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Определение себестоимости и цены продукции. Основные технико-экономические показатели проекта.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011