Технологічні властивості картоплі залежно від сорту, умов вирощування та зберігання
Проблеми зберігання картоплі та її переробки на продукти харчування. Вплив погодних умов на господарські, споживні і технологічні властивості сортів картоплі. Оцінка сортів різної селекції на придатність до переробки для виготовлення картоплепродуктів.
Подобные документы
Організація зберігання хлібних запасів, способи зберігання рослинницької продукції, в основі яких лежить підвищення осмотичного тиску середовища. Розробка найзручніших і найдешевших способів сушіння, зберігання та переробки сільськогосподарської сировини.
реферат, добавлен 18.09.2009Екологічна оцінка сортів пшениці озимої за рівнем їх сприятливості до умов вирощування. Сортовипробування зерна за сумою рангів генотипового ефекту та пластичності. Коливання урожайності пшениці по роках. Стійкість нових сортів до стресових факторів.
статья, добавлен 27.07.2016Харчова цінність картоплі (великий вміст вітаміну С і В, протеїну, крохмалю) та норма її споживання на одну дорослу людину. Основні сорти картоплі, їх характеристика. Засоби боротьби (звичайне, об’ємне обприскування посівів) з колорадським жуком.
доклад, добавлен 11.07.2011Оцінка ефективності регуляторів росту, залежно від рівня мінерального живлення та виду добрив, на сортах різних груп стиглості. Можливість зменшення надходження в продукцію радіонуклідів за рахунок нових форм добрив. Вплив регуляторів на якість картоплі.
автореферат, добавлен 14.09.2015Методи розмноження стевії. Екологічна оцінка її сортів. Вплив агроекологічних факторів на хімічний і амінокислотний склад листків стевії. Технологія її післязбиральної переробки. Виготовлення дієтичних продуктів харчування на основі екстракту рослини.
диссертация, добавлен 06.07.2020Вплив норм висіву на структуру стеблостою посівів, урожайність зерна та насіння, якість зерна різних сортів м'якої і твердої пшениць на зрошуваних і неполивних землях. Математичні моделі урожаю різних сортів озимої пшениці залежно від умов вирощування.
автореферат, добавлен 10.08.2014Пошук альтернативних джерел енергії в Україні. Розробка технологій виготовлення біопалива із фітомаси. Властивості, умови вирощування та сортові особливості проса прутоподібного. Підвищення життєздатності пилкових зерен сортів Морозко та Кейв-ін-Рок.
статья, добавлен 16.02.2022Доцільність оцінки передселекційного і селекційного матеріалу в специфічних умовах південної частини лісостепу України. Виділення сортів з високим і відносно стабільним проявом продуктивності поміж різних груп стиглості, їх біологічних особливостей.
автореферат, добавлен 25.08.2015Продуктивні якості бульб різної маси. Особливості нагромадження вірусної інфекції в насіннєвому матеріалі в процесі його репродукування. Економічна ефективність застосування мінібульб від оздоровлених рослин in vitro в елітному насінництві картоплі.
автореферат, добавлен 07.01.2014Фізіологічний стан бульб у період зберігання, проведення лікувального періоду картоплі, способи зберігання. Цінність коренеплодів. Стан спокою коренеплодів моркви, доступ кисню при зберіганні у тарі насипом, з перешаровуванням, вентиляція буртів.
реферат, добавлен 19.09.2009Способи забезпечення оптимальних умов для росту і розвитку картоплі з використанням спученого вермикуліту, органічних і мінеральних добрив. Ріст при внесенні спученого вермикуліту в різних ґрунтово-кліматичних зонах. Умови отримання високого врожаю.
автореферат, добавлен 29.04.2014Аналіз імуностимулювальної активності бактерій групи PGPB родів Pseudomonas, Bacillus біопрепаратів Фітоцид та Планриз у бульбах картоплі під час її зберігання. Фактори швидкої репарації пошкоджених патогенами тканин картоплі та її захисний потенціал.
статья, добавлен 30.01.2018Вивчення видового складу основних шкідників картоплі та їх шкодочинності. Розгляд особливостей розвитку найголовніших шкідників і захисних заходів на картоплі. Наведення методики виявлення та обліку кількості шкідників сільськогосподарських культур.
курсовая работа, добавлен 28.03.2016Аналіз продуктивності сортів рису з різним морфотипом, швидкості проходження фізіологічних процесів у рослинах залежно від кліматичних умов зони вирощування. Визначення сортів культури, які найкраще реалізують свій продуктивний і адаптивний потенціал.
автореферат, добавлен 14.09.2015Визначення особливостей прояву стійкості проти дитиленхозу, парші звичайної, кільцевої гнилі, фітофторозу, залізистої плямистості бульб у гібридів картоплі. Аналіз можливості створення вихідного селекційного матеріалу, сортів з комплексною резистентністю.
автореферат, добавлен 28.12.2015Визначення факторів, що впливають на зберігання цибулин інтродукованих сортів тюльпана (Tulipa L.) та проведення оцінювання методів їх зберігання до періоду осені-весни в умовах Правобережного Лісостепу України. Дослідження умов зберігання 500 цибулин.
статья, добавлен 30.10.2022- 92. Пошук джерел стійкості картоплі проти збудника раку Synchytrium endobioticum (Schilbersky) Percival
Оцінка та відбір селекційного матеріалу картоплі, стійкого проти раку, та пошук джерел стійкості картоплі до Synchytrium endobioticum (Schilbersky) Percival. Вивчення результатів гібридологічного аналізу успадкування стійкості картоплі проти раку.
статья, добавлен 24.10.2024 Результати досліджень з питань впливу різних агротехнічних факторів на продуктивність картоплі. Встановлення дії та взаємодії таких факторів як гній, сидерати, мінеральні добрива, глибина заробки органічних добрив та біологічні особливості сорту на ріст.
автореферат, добавлен 20.04.2014Розроблення та обґрунтування систем удобрення як основного елемента технології вирощування тритикале ярого з урахуванням біологічних особливостей сортів. Встановлення оптимальних доз мінеральних добрив. Вплив погодних умов на ріст і розвиток культури.
автореферат, добавлен 30.07.2015Проведення порівняльної оцінки нових сортів томатів місцевої селекції на придатність для отримання томатної пасти з високими хімічними та органолептичними якостями. Органолептична та хімічна оцінка томатної пасти залежно від сортів, що використовуються.
статья, добавлен 04.09.2023Значення селекції цибулі шалот. Мінливість господарсько-цінних ознак цибулі. Вплив умов вирощування на морфологічні особливості рослин. Удосконалення методів селекції з цибулею шалот. Використання вихідного матеріалу цибулі для створення нових сортів.
автореферат, добавлен 12.07.2015- 97. Оптимізація системи живлення насіннєвої картоплі за вирощування в умовах Лісостепу Правобережного
Результати досліджень впливу технологічних прийомів вирощування (удобрення, підживлень, сидерації) на процеси росту й розвитку рослин насіннєвої картоплі. Пошук технологій, побудованих на мобілізації дешевих місцевих мінеральних та органічних ресурсів.
статья, добавлен 05.12.2023 Основні напрямки розвитку галузі рослинництва. Теоретичні аспекти організації зберігання і переробки зерна цукрових буряків, овочів та картоплі. Аналіз показників економічної ефективності та фінансового стану сільськогосподарського підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Основні економічні й виробничі показники роботи ЗАТ "Рівне-Борошно", технологія виготовлення і зберігання борошна та круп, результати діяльності. Організація заготівлі і зберігання сировини у господарстві. Шляхи вдосконалення кадрового забезпечення.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Дослідження особливостей технології вирощування озимих колосових культур. Характеристика нових сортів вітчизняної селекції. Обґрунтування оптимальних строків сівби та норм висіву різних сортів тритикале в ґрунтово-кліматичних умовах північного Степу.
автореферат, добавлен 28.09.2015