Организация управления предприятием сферы услуг
Производственная и организационная структура ресторана "Buono Chibo", работающего в сфере услуг. Способы улучшения управления производством. Информационное обеспечение процесса управления. Система контроля и учета на предприятии, его миссия и стратегия.
Подобные документы
Общая характеристика и организационная структура управления ЗАО "Тандер". Организация оптовой торговли, посреднической и коммерческой деятельности, прямых связей с предприятиями-поставщиками продукции. Организация торгового процесса на предприятии.
реферат, добавлен 25.01.2014Понятие, классификация, функции и современные концепции менеджмента. Организационная структура управления предприятием и анализ критериев для ее оценки. Этапы процесса принятия решений и основные требования, предъявляемые к нему. Стратегия предприятия.
шпаргалка, добавлен 13.03.2012Понятие организационной структуры управления предприятием в условиях рынка, ее виды, анализ и проектирование. Оценка эффективности организационных решений. Методы управления на предприятии ОАО "Амур-пиво", характеристика структурного подразделения.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Реализация функции управления деятельностью предприятия. Функциональные связи и возможные способы их распределения между подразделениями и работниками, определяющие виды и особенности построения элементов организационных структур управления производством.
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Анализ и значение управления производством, его основные функции и организационная структура. Необходимость контроля, его виды, способы координации и регулирования производственных процессов. Методика стимулирования и мотивации персонала предприятия.
реферат, добавлен 15.02.2015Методологические основы управления производством. Структура производственной системы. Основные функции и принципы оперативного управления производством. Обеспечение финансовыми ресурсами квалифицированными кадрами. Управление качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Открытие предприятия сферы услуг, его лицензирование. Правовые основы деятельности организации, принципы управления ею в сфере сервиса. Внешнеэкономическая и маркетинговая деятельность предприятия, организация перевозок на автомобильном транспорте.
лекция, добавлен 21.12.2011Теоретико-методологические вопросы формирования и развития процесса стратегического управления на предприятиях сферы услуг. Определены основные элементы и этапы стратегического менеджмента, проанализирована структура стратегического планирования.
статья, добавлен 18.08.2018Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.09.2015Организационная структура управления как состав и взаимосвязи управленческих подразделений предприятия. Изучение и анализ мировой и отечественной практики проектирования и совершенствования управления предприятием. Линейно-функциональные схемы структур.
дипломная работа, добавлен 30.05.2016История организации ООО "Звезда", ее миссия, цели, задачи. Класс обслуживания, специализация, концепция и стиль ресторана; ассортиментная и ценовая политика. Производственная и организационная структура предприятия, документооборот, нормативная база.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Понятие стратегического менеджмента и его роль в управлении предприятием. Анализ реализации производственных стратегий на примере ОАО "Алтайхимпром": характеристика предприятия и объемы продукции, организационная структура, стратегии и методы управления.
контрольная работа, добавлен 05.05.2010Сущность информационного обеспечения. Процессы передачи и получения информации. Технология информатизации менеджмента в современных условиях. Требования к внутрифирменной системе управления информацией. Организация документооборота и его автоматизация.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Развитие теоретических и методологических основ управления сферой социальных услуг. Теоретико-методологическое обоснование элементов экономического механизма управления сферы социальных услуг. Пути совершенствования финансирования сферы социальных услуг.
автореферат, добавлен 27.02.2018Организационная структура предприятия и структура управления предприятием. Система управления и цели предприятия. Стадии, принципы и структура управления персоналом. Цели и задачи управления персоналом. Многозвенные технологии в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012Принципы управления предприятием, цехом и участком. Основные функции и организационная структура предприятия. Производственный процесс и функции управления им. Связи элементов в организационной структуре и тип организационной структуры управления.
лекция, добавлен 02.03.2015Теоретическое изучение системы организационных принципов в части построения системы управления предприятием. Описание и оценка системы управления ООО "Квинта". Анализ эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию управления ООО "Квинта".
дипломная работа, добавлен 29.06.2012Организационная система управления как состав и номенклатура управленческих органов и должностей. Статическая и динамическая составляющие системы, их взаимодействие. Принципы управления, связь методов с другими элементами, информационное обеспечение.
контрольная работа, добавлен 28.11.2009Сущность, критерии и показатели эффективности управления предприятием. Особенности функционирования системы менеджмента на предприятиях сферы услуг. Анализ системы управления туристической фирмой "АБАКАН–ТУР", рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Характеристика управления спросом на предприятии, маркетинговой модели управления в малом бизнесе. Анализ роли планирования, реализации, становления стоимости, продвижения продукции и услуг, потребительской ценности, маркетингового контроля в менеджменте.
реферат, добавлен 13.10.2014Структура автоматических систем управления: функциональная и обеспечивающая часть. Подсистема управления перевозками как совокупность задач планирования, организации, контроля, регулирования и учета перевозочного процесса. Система транспортировки.
реферат, добавлен 17.04.2011Определение по плановым периодам потребности в сырье и материалах. Обеспечение организации складского хозяйства. Организационная структура управления предприятием. Экспертная оценка деятельности руководителя подразделения. Мотивационная теория Герцберга.
контрольная работа, добавлен 11.01.2015Общие черты всех организаций как объекта менеджмента и их жизненный цикл. Сущность организационной структуры управления предприятием и ее составные элементы. Основные законы рациональной организации, виды структур управления, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 07.07.2014Изучение теории рroject management в зарубежной и отечественной практике. Определение понятия инновационного проекта в сфере услуг и основные составляющие процесса управления им. Характеристика составляющих факторов успеха сферы инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 21.08.2017Характеристика исследуемого предприятия, его миссия, цели и задачи. Организационная структура управления на предприятии. Оценка эффективности и проблемы управления персоналом на ОАО "Лукойл". Предложения по усовершенствованию политики управления.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015