Организация управления предприятием сферы услуг

Производственная и организационная структура ресторана "Buono Chibo", работающего в сфере услуг. Способы улучшения управления производством. Информационное обеспечение процесса управления. Система контроля и учета на предприятии, его миссия и стратегия.

Подобные документы

  • Общая характеристика и организационная структура управления ЗАО "Тандер". Организация оптовой торговли, посреднической и коммерческой деятельности, прямых связей с предприятиями-поставщиками продукции. Организация торгового процесса на предприятии.

    реферат, добавлен 25.01.2014

  • Понятие, классификация, функции и современные концепции менеджмента. Организационная структура управления предприятием и анализ критериев для ее оценки. Этапы процесса принятия решений и основные требования, предъявляемые к нему. Стратегия предприятия.

    шпаргалка, добавлен 13.03.2012

  • Понятие организационной структуры управления предприятием в условиях рынка, ее виды, анализ и проектирование. Оценка эффективности организационных решений. Методы управления на предприятии ОАО "Амур-пиво", характеристика структурного подразделения.

    дипломная работа, добавлен 29.09.2012

  • Реализация функции управления деятельностью предприятия. Функциональные связи и возможные способы их распределения между подразделениями и работниками, определяющие виды и особенности построения элементов организационных структур управления производством.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2010

  • Анализ и значение управления производством, его основные функции и организационная структура. Необходимость контроля, его виды, способы координации и регулирования производственных процессов. Методика стимулирования и мотивации персонала предприятия.

    реферат, добавлен 15.02.2015

  • Методологические основы управления производством. Структура производственной системы. Основные функции и принципы оперативного управления производством. Обеспечение финансовыми ресурсами квалифицированными кадрами. Управление качеством продукции.

    курсовая работа, добавлен 15.05.2011

  • Открытие предприятия сферы услуг, его лицензирование. Правовые основы деятельности организации, принципы управления ею в сфере сервиса. Внешнеэкономическая и маркетинговая деятельность предприятия, организация перевозок на автомобильном транспорте.

    лекция, добавлен 21.12.2011

  • Теоретико-методологические вопросы формирования и развития процесса стратегического управления на предприятиях сферы услуг. Определены основные элементы и этапы стратегического менеджмента, проанализирована структура стратегического планирования.

    статья, добавлен 18.08.2018

  • Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.

    отчет по практике, добавлен 22.09.2015

  • Организационная структура управления как состав и взаимосвязи управленческих подразделений предприятия. Изучение и анализ мировой и отечественной практики проектирования и совершенствования управления предприятием. Линейно-функциональные схемы структур.

    дипломная работа, добавлен 30.05.2016

  • История организации ООО "Звезда", ее миссия, цели, задачи. Класс обслуживания, специализация, концепция и стиль ресторана; ассортиментная и ценовая политика. Производственная и организационная структура предприятия, документооборот, нормативная база.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2013

  • Понятие стратегического менеджмента и его роль в управлении предприятием. Анализ реализации производственных стратегий на примере ОАО "Алтайхимпром": характеристика предприятия и объемы продукции, организационная структура, стратегии и методы управления.

    контрольная работа, добавлен 05.05.2010

  • Сущность информационного обеспечения. Процессы передачи и получения информации. Технология информатизации менеджмента в современных условиях. Требования к внутрифирменной системе управления информацией. Организация документооборота и его автоматизация.

    курсовая работа, добавлен 04.02.2014

  • Развитие теоретических и методологических основ управления сферой социальных услуг. Теоретико-методологическое обоснование элементов экономического механизма управления сферы социальных услуг. Пути совершенствования финансирования сферы социальных услуг.

    автореферат, добавлен 27.02.2018

  • Организационная структура предприятия и структура управления предприятием. Система управления и цели предприятия. Стадии, принципы и структура управления персоналом. Цели и задачи управления персоналом. Многозвенные технологии в управлении персоналом.

    курсовая работа, добавлен 03.01.2012

  • Принципы управления предприятием, цехом и участком. Основные функции и организационная структура предприятия. Производственный процесс и функции управления им. Связи элементов в организационной структуре и тип организационной структуры управления.

    лекция, добавлен 02.03.2015

  • Теоретическое изучение системы организационных принципов в части построения системы управления предприятием. Описание и оценка системы управления ООО "Квинта". Анализ эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию управления ООО "Квинта".

    дипломная работа, добавлен 29.06.2012

  • Организационная система управления как состав и номенклатура управленческих органов и должностей. Статическая и динамическая составляющие системы, их взаимодействие. Принципы управления, связь методов с другими элементами, информационное обеспечение.

    контрольная работа, добавлен 28.11.2009

  • Сущность, критерии и показатели эффективности управления предприятием. Особенности функционирования системы менеджмента на предприятиях сферы услуг. Анализ системы управления туристической фирмой "АБАКАН–ТУР", рекомендации по ее совершенствованию.

    курсовая работа, добавлен 11.04.2010

  • Характеристика управления спросом на предприятии, маркетинговой модели управления в малом бизнесе. Анализ роли планирования, реализации, становления стоимости, продвижения продукции и услуг, потребительской ценности, маркетингового контроля в менеджменте.

    реферат, добавлен 13.10.2014

  • Структура автоматических систем управления: функциональная и обеспечивающая часть. Подсистема управления перевозками как совокупность задач планирования, организации, контроля, регулирования и учета перевозочного процесса. Система транспортировки.

    реферат, добавлен 17.04.2011

  • Определение по плановым периодам потребности в сырье и материалах. Обеспечение организации складского хозяйства. Организационная структура управления предприятием. Экспертная оценка деятельности руководителя подразделения. Мотивационная теория Герцберга.

    контрольная работа, добавлен 11.01.2015

  • Общие черты всех организаций как объекта менеджмента и их жизненный цикл. Сущность организационной структуры управления предприятием и ее составные элементы. Основные законы рациональной организации, виды структур управления, их преимущества и недостатки.

    контрольная работа, добавлен 07.07.2014

  • Изучение теории рroject management в зарубежной и отечественной практике. Определение понятия инновационного проекта в сфере услуг и основные составляющие процесса управления им. Характеристика составляющих факторов успеха сферы инновационных услуг.

    курсовая работа, добавлен 21.08.2017

  • Характеристика исследуемого предприятия, его миссия, цели и задачи. Организационная структура управления на предприятии. Оценка эффективности и проблемы управления персоналом на ОАО "Лукойл". Предложения по усовершенствованию политики управления.

    курсовая работа, добавлен 18.03.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.