Гігієнічна оцінка впливу низьковуглеводного харчування на харчовий статус студента

Подобные документы

• 26. Громадське харчування

  Громадське харчування, його роль в народному господарстві та соціально-економічне значення. Сутність, склад і особливості товарообороту громадського харчування, особливості планування його структури. Методика планування надходження сировини і продуктів.
  
  курсовая работа, добавлен 16.11.2009
  

• 27. Аналіз білків, жирів, вуглеводів у раціонах харчування спортсменів стрільців з лука

  Харчові раціони стрільців з лука у весняний період року, які перебували на етапі спеціальної базової підготовки. Недостатність вивчення питання раціоналізації харчування спортсменів-підлітків, які спромоглися досягнути високих спортивних результатів.
  
  статья, добавлен 21.02.2022
  

• 28. Раціональне харчування студентів – запорука їхнього здоров'я

  Білки як будівельний матеріал організму. Розгляд особливостей раціонального харчування студентів, знайомство з принципами. Характеристика основних правил здорового харчування, розроблений фахівцями. Вуглеводи як найбільш важливе джерело енергії.
  
  реферат, добавлен 15.03.2013
  

• 29. Підприємства вуличного харчування як перспективний напрямок бізнесу в сфері відпочинку громадян

  Аналіз світового та українського ринків вуличного харчування та визначення перспектив розвитку. Покращення стандартів ринку вуличної їжі та формування культури вуличного харчування в Україні. Ступінь перспективності вітчизняного ринку Street food.
  
  статья, добавлен 06.05.2019
  

• 30. Особливості національних традицій в харчуванні

  Значення харчування в житті людини. Стилі харчування різних народів, особливості технологічного процесу, приготування національних страв та напоїв. Тенденції розвитку харчування у сучасній Європі, їх характеристика. Традиційні дієти, їх удосконалення.
  
  реферат, добавлен 23.07.2014
  

• 31. Системи харчування лікувально-профілактичної дії та математичний інструментарій для їх створення

  Види математичних моделей, які запропоновано для використання на різних етапах проектування систем харчування. Годування лікувально-профілактичного призначення з оптимізованим високим вмістом збалансованого кальцію. Проектування рецептур окремих страв.
  
  статья, добавлен 14.07.2016
  

• 32. Вимоги до дитячого харчування

  Хімічні складові продуктів (рослинного і тваринного походження). Споживні властивості сухих молочних продуктів для дитячого харчування. Норми харчування для дітей різного віку. Харчові отруєння (небактеріальні, бактеріальні), засоби їх запобігання.
  
  доклад, добавлен 09.03.2011
  

• 33. Раціони лікувально-профілактичного харчування

  Фізіологічно-гігієнічні вимоги до організації раціонального харчування людини, характеристика асортименту страв і напоїв, їхня підготовка до реалізації на "шведській лінії". Принципи і раціони лікувально-профілактичного харчування. Синтетичні вітаміни.
  
  курсовая работа, добавлен 09.10.2014
  

• 34. Інноваційні технології здорового харчування

  Розгляд проблем здоров'я та харчування, глобальних викликів, пов'язаних з надмірною вагою, ожирінням та недостатньою вагою серед дорослих у світі. Інноваційні концепції здорового харчування як підходу до харчових продуктів і дієтичних рекомендацій.
  
  статья, добавлен 25.03.2024
  

• 35. Роль якісних продуктів харчування в сучасному раціоні людини

  Вплив раціонального харчування, збалансованого за складом поживних речовин, на здоров’я людини. Складання денного раціону харчування їз врахуванням статі, віку та професійної зайнятості. Моніторинг якості продуктів; пропаганда здорового способу життя.
  
  статья, добавлен 06.12.2022
  

• 36. Методи визначення харчових добавок

  Розгляд природних або синтезованих речовин, які навмисно вводяться до продуктів харчування з метою надання їм необхідних властивостей. Дослідження впливу харчових добавок на якість продукції. Методи їх визначення та законодавча база щодо застосування.
  
  реферат, добавлен 30.10.2016
  

• 37. Ресурсно-виробнича стадія еколого-технологічного циклу виробництва продуктів харчування

  Наведення характеристики ресурсно-виробничої стадії еколого-технологічного циклу виробництва продуктів харчування. Показ факторів впливу на якість сільськогосподарської продукції і навколишнє природне середовище на цій стадії; пріоритетні завдання.
  
  статья, добавлен 03.05.2019
  

• 38. Удосконалення технології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт"

  Класифікація молочних продуктів для дитячого харчування. Порівняльна характеристика складу коров’ячого й жіночого молока. Сировина та фізіологічно функціональні харчові інгредієнти, використані при проведенні досліджень. Аналіз удосконалення технології.
  
  диссертация, добавлен 01.06.2014
  

• 39. Консерви дитячого харчування

  Хімічний склад і харчова цінність плодів і овочів, що використовуються як сировина для консервів дитячого харчування. Технологічна схема виробництва пюре і соків дитячого харчування. Фактори, які впливають на якість плодоовочевих консервів.
  
  курсовая работа, добавлен 18.05.2014
  

• 40. Аналіз роботи підприємства харчування

  Вивчення послідовності організації технології обслуговування на підприємствах харчування, їх тепло-, водо-, електрозабезпечення. Принципи контролю якості продукції та послуг. Робота складських приміщень, доготівельних цехів, торгової групи приміщень.
  
  отчет по практике, добавлен 07.06.2015
  

• 41. Технологія використання продуктів харчування

  Характеристика харчових продуктів функціонального призначення, що сприяють підвищенню захисних функцій організму. Продукти з радіозахисними та антиоксидантними властивостями, підвищеним вмістом мікронутрієнтів. Значення біологічно активних добавок у їжі.
  
  курсовая работа, добавлен 04.12.2015
  

• 42. Наукове обґрунтування та розробка технологій продуктів громадського харчування радіозахисної дії

  Наукова оцінка актуальності створення технологій для лікувально-профілактичного харчування. Властивості природної сировини з радіозахисними властивостями. Ефективність впровадження виробництва страв і кулінарних виробів профілактичного призначення.
  
  автореферат, добавлен 05.01.2014
  

• 43. Розроблення харчових раціонів резистентної дії

  Включення до складу раціону харчування напоїв з рослинної сировини з додаванням горіхових добавок - волоського горіха молочно-воскової стиглості, перикарпію стиглого горіха та екстрактів на їх основі. Порівняння нутрієнтів розробленого харчового раціону.
  
  статья, добавлен 20.03.2020
  

• 44. Безпека продуктів харчування

  Основні принципи раціонального харчування людини. Загальні положення, що містяться в класичній теорії збалансованого прийому їжі. Характеристика хвороб харчового походження. Вимоги до безпеки кулінарних інгредієнтів для різних вікових категорій.
  
  реферат, добавлен 15.05.2014
  

• 45. Розробка технології сухих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування

  Аналіз існуючих технологій сухих адаптованих гіпоалергенних сумішей для дитячого харчування. Розробка технології гіпоалергенної сухої адаптованої суміші спеціального призначення, що за складом максимально наближена до складу білків жіночого молока.
  
  автореферат, добавлен 26.09.2015
  

• 46. Фортифікація харчових продуктів

  Аналіз харчування населення України. Збагачення або фортифікація добового раціону продуктами високої біологічної цінності як визнаний в усьому світі спосіб розв’язання проблеми раціонального харчування. Базові медико-біологічні аспекти фортифікації.
  
  статья, добавлен 30.07.2016
  

• 47. Теорія адекватного харчування

  Теорія "збалансованого" харчування з урахуванням екологічних та еволюційних особливостей функціонування травної системи. Відкриття академіком Уголєвим мембранного травлення. Переварювання їжі, потреби кишкової мікрофлори. Міф про недостатність білків.
  
  реферат, добавлен 12.02.2014
  

• 48. Обчислення амінокислотного скору в основних продуктах харчування

  Обчислення вмісту незамінних амінокислот в продуктах харчування за шкалою Всесвітньої Організації Охорони Здоров’я. Рекомендації щодо збалансованого харчування людини. Вміст незамінних амінокислот у ідеальному білку. Графік вмісту амінокислот в баранині.
  
  контрольная работа, добавлен 25.03.2015
  

• 49. Технологія дитячих молочних продуктів

  Фізіологічні потреби у харчових речовинах дітей першого року життя. Особливості складу і властивостей жіночого молока. Адаптація молочних продуктів дитячого харчування до складу жіночого молока. Класифікація молочних продуктів дитячого харчування.
  
  методичка, добавлен 16.01.2014
  

• 50. Якість харчових добавок та їх вплив на організм людини

  Здорове харчування як запорука повноцінного життя людини. Основні загрозливі продукти для здоров’я людини. Небезпечні добавки, що містять продукти харчування та їх коротка характеристика. Вплив вживання продуктів з вмістом харчових добавок на здоров’я.
  
  доклад, добавлен 22.09.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам