Учет операций по производству и отпуску готовой продукции в предприятиях общественного питания
Основания для отпуска продуктов и товаров из кладовой в производство на предприятиях общественного питания. Основные методы бухгалтерского учета для учета продуктов: количественно-суммовой и оперативно-суммовой (сальдовый). Оформление товарных отчетов.
Подобные документы
Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента продукции, объема и видов услуг. Документальное оформление операций в бухгалтерском учете. Порядок оприходования продуктов (сырья) и товаров в общепите.
контрольная работа, добавлен 09.12.2015Понятие, задачи учета и оценка готовой продукциии, организация складского учета, порядок проведения инвентаризации. Документальное оформление операций по отгрузке и реализации готовой продукции, их отражение на счетах бухгалтерского учета и в отчетности.
курсовая работа, добавлен 12.08.2009Особенности организации бухгалтерского учета на малых предприятиях с учетом налогового режима. Составление бухгалтерского баланса за отчетный период. Журнал учета хозяйственных операций, корреспонденция счетов, синтетические счета бухгалтерского учета.
контрольная работа, добавлен 17.03.2014Регулирование товарных операций на предприятии. Задачи и основы организации бухгалтерского учета товарных операций, их документальное оформление. Организация бухгалтерского учета товарных операций, торговых наценок и скидок на фабрике ООО "Аркада-мебель".
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Теоретические основы учета товаров в розничных торговых предприятиях. Правовое регулирование торговых операций. Общая характеристика ООО "Темп-3" и оценка активов предприятия. Документальное оформление торговых операций на счетах бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013Теоретические аспекты учета товарных операций. Документооборот на предприятиях торговли. Особенности организации и ведения бухгалтерского учета в ООО "Кедр". Документирование хозяйственных операций. Внесение исправлений в банковские и кассовые документы.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Аспекты учета выпуска и реализации готовой продукции. Анализ затрат на предприятии общественного питания. Калькулирование себестоимости блюд. Поиск направлений по управлению затратами предприятий общесвенного питания в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 15.05.2018Особенности проведения учета готовой продукции в "1С:Бухгалтерии". Отпуск материалов в производство. Формирование проводок по услугам сторонних организаций, выпуску продукции. Учет реализации готовой продукции. Характеристика выполнения закрытия месяца.
контрольная работа, добавлен 07.09.2013Изучение вопросов бухгалтерского учета готовой продукции, ее выпуска и реализации; документальное оформление движения продукции. Рассмотрение аналитического и синтетического учета готовой продукции на примере ООО "Цемент", пути совершенствования учета.
курсовая работа, добавлен 09.10.2009Понятие предприятия общественного питания и их классификация. Методика организации учетного процесса. Бухгалтерия в буфетах и барах, документальное оформление товаров. Оформление движения продуктов и товаров. Синтетический и аналитический учет запасов.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Основные задачи и принципы организации бухгалтерского учета товарных операций в оптовой и розничной торговле. Выполнение договоров с поставщиками. Документальное оформление реализации и отпуска товаров. Отчетность материально ответственных лиц по таре.
дипломная работа, добавлен 04.09.2014Анализ формирования учетной политики компании. Учет развития финансового результата и распределения прибыли фирмы. Калькулирование себестоимости продукции общественного питания. Проверка документации по сертификации услуг и оценка внутреннего контроля.
дипломная работа, добавлен 23.05.2015- 63. Учет продаж
Понятие и значение бухгалтерского учета. Сущность и оценка готовой продукции (работ, услуг) на малых предприятиях. Особенности учета операций их движения и продажи. Пример отражения этих действий в бухгалтерском балансе. Учет финансовых результатов.
контрольная работа, добавлен 11.02.2010 Теоретические основы бухгалтерского учета и анализа готовой продукции. Учет расходов на производство готовой продукции и формирование ее себестоимости. Бухгалтерский учет выпуска и реализации готовой продукции на предприятии ООО "Полимер сервис".
курсовая работа, добавлен 11.04.2019Учет движения материально-производственных запасов предприятия, пути определения фактической производственной себестоимости готовой продукции. Ведение стоимостного аналитического учета готовой продукции на основе сальдовых ведомостей и складских отчетов.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Виды предприятий общественного питания. Цели, задачи и последовательность ревизии на предприятиях общепита. Ревизия обоснованности ценообразования. Методы контрольно-ревизионных мероприятий, инвентаризация. Основные нарушения, выявляемые в ходе ревизии.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Группировка объектов бухгалтерского учета. Обобщение информации в бухгалтерском балансе. Оформление первичных документов. Отражение хозяйственных операций выпуска и продаж готовой продукции на счетах бухгалтерского учета. Составление учетных регистров.
контрольная работа, добавлен 23.04.2013Теоретические аспекты учета товарных операций на предприятиях оптовой торговли. Контроль сохранности товаров, тары и денежных средств. Учет издержек обращения и финансовых результатов. Особенности бухгалтерского учета оптовой торговли ООО "Город".
дипломная работа, добавлен 14.04.2011Задачи учета готовой продукции, оценка готовой продукции, ее номенклатура. Методы учета затрат на производство. Особенности учета выпуска готовой продукции, ее хранение на складах. Документация по движению готовой продукции, ее отгрузка и реализация.
реферат, добавлен 05.12.2013Основы учета на малых предприятиях. Понятие об упрощенной системе налогообложения. Особенности организации налогового учета на малом предприятии, расчет единого налога. Единый налог на вмененный доход. Документальное оформление бухгалтерских операций.
курсовая работа, добавлен 05.06.2017Изучение источников поступления товаров и их документального оформления. Методика расчета торговой наценки, ее влияние на финансовые результаты. Порядок ведения синтетического и аналитического учета товарных операций на предприятиях розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 12.03.2012Основные задачи и порядок бухгалтерского учета готовой продукции, ее выпуска. Особенности учета на складе готовой продукции. Анализ учета готовой продукции при применении счета 40 "выпуск продукции (работ, услуг)" и определении финансового результата.
курсовая работа, добавлен 06.12.2017Понятие, задачи учета, документальное оформление движения и оценка готовой продукции. Рассмотрение вопросов бухгалтерского (финансового) учета выпуска и отгрузки готовой продукции. Отгрузка готовой продукции и товаров покупателям в порядке реализации.
курсовая работа, добавлен 08.02.2018Основные цели, задачи бухгалтерского учета в розничной торговле. Принципы учета и оценки товаров. Документальное оформление поступления товаров, порядок составления и проверка товарных отчетов. Анализ розничного товарооборота по товарным группам.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Принципы бухгалтерского учета товарных операций на торговых предприятиях. Правила, порядок и этапы проведения инвентаризации. Аудит фактических остатков товаров и тары на складе. Документационное оформление результатов инвентаризации в бухучете.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014