Развитие кафе "Терра-пицца"

Экономико-организационная характеристика организации питания. Анализ результатов торгово-хозяйственной деятельности. Товарооборот и товарные запасы. Расходы на производство и реализацию продукции. Формы и системы оплаты труда. Финансовое состояние кафе.

Подобные документы

  • Экономическая характеристика и анализ прибыли кафе "Весна". Сущность, значение, функции, распределение и использование прибыли предприятия общественного питания. Классификация прибыли и рентабельности. Определение путей увеличения прибыли организации.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2016

  • Анализ хозяйственной деятельности как функция управления. Показатели, характеризующие эффективность общественного питания. Анализ выполнения плана, динамики товарооборота. Факторный анализ прибыли от реализации товаров продукции собственного производства.

    курсовая работа, добавлен 09.08.2010

  • Задачи планирования средств на оплату труда. Экономическая характеристика кафе ООО "Эрмис". Фонд оплаты труда и его состав. Повышение эффективности использования труда работников. Резервы более рационального использования средств на оплату труда.

    курсовая работа, добавлен 23.05.2014

  • Анализ экономической эффективности производства продукции животноводства и продуктивности животных. Характеристика производительности труда и оплаты труда в животноводстве. Анализ себестоимости продукции и финансовых результатов реализации молока.

    дипломная работа, добавлен 07.05.2017

  • Сущность заработной платы и факторы, воздействующие на заработную плату, формы и системы оплаты труда. Общая производственно-экономическая характеристика предприятия. Анализ оплаты труда. Разработка мероприятий по оптимизации затрат на оплату труда.

    дипломная работа, добавлен 22.09.2018

  • Анализ особенностей организации работы горячего цеха кафе. Разработка производственной программы предприятия, составление меню. Определение режима работы кафе и численности производственных работников. Расчет основного и вспомогательного оборудования.

    курсовая работа, добавлен 04.08.2014

  • Сравнительная характеристика типов объектов общественного питания - ресторанов и кафе. Определение потребности в фарфоровой посуде для студенческой столовой на 100 посадочных мест. Компоновка производственных помещений объекта общественного питания.

    контрольная работа, добавлен 16.02.2014

  • Изучение организационно-производственной структуры кафе-бара. Анализ финансовых результатов его деятельности, структуры источников и оборачиваемости капитала, деловой активности и рентабельности. Оценка ликвидности и платежеспособности предприятия.

    отчет по практике, добавлен 12.03.2015

  • Определение концепции и направлений развития Интернет-кафе. Факторы удачного расположения, гарантирующие эффективную работу кафе. Характеристика целевой аудитории, партнеров, конкурентов. Условия продвижения бизнеса на рынке. Спектр предлагаемых услуг.

    бизнес-план, добавлен 03.02.2011

  • Управление трудовыми ресурсами. Государственные гарантии оплаты труда. Законодательные основы в области организации оплаты труда. Формы мотивации труда в России и странах Западной Европы. Расходы на оплату труда. Практика разрешения трудовых споров.

    дипломная работа, добавлен 29.12.2011

  • Создание кафе быстрого обслуживания в Центральной части города Перми для обслуживания жителей и гостей города. Оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Финансово-экономический анализ эффективности проекта.

    бизнес-план, добавлен 12.03.2014

  • Характеристика планировочных решений детского кафе. Режим работы предприятия общественного питания. Анализ рынка услуг Головчинского сельского округа. Организационный и финансовый план, риски. Единовременные и постоянные затраты, выручка от реализации.

    бизнес-план, добавлен 29.09.2013

  • Общее описание отрасли и предприятия, финансирование проекта и организация производства. Характеристика выпускаемой продукции. План маркетинга и затраты на открытие новых кафе, основные конкуренты. Производственный и финансовый план предприятия.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2014

  • Точный расчет плана-меню, подбор необходимого количества продуктов, составление графика реализации блюд, планировка цеха и оборудования для функционирования кафе-закусочной. Правильная организация выпуска кулинарной продукции в условиях закусочной.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2015

  • Состав и структура оборотных средств организации. Анализ персонала и системы оплаты труда. Состав затрат на производство продукции. Формирование и обоснование финансовых результатов предприятия. Показатели эффективности производственной деятельности.

    курсовая работа, добавлен 09.02.2019

  • Роль финансовых результатов в функционировании и развитии предприятий. Показатели, характеризующие финансовое состояние предприятия. Анализ финансовой деятельности ЗАО "АлтоЛан", применение экономико-математических методов для планирования ее результатов.

    дипломная работа, добавлен 28.08.2009

  • Основные цели создания кафе "Блинная". Основные услуги предприятия: выпечка и реализация блинов и оладьев, услуги "товары в дорогу", проведение праздников. Анализ конкурентоспособности. Расчет объемов продаж продукции в зависимости от изменений на рынке.

    презентация, добавлен 08.02.2012

  • Сущность понятий затраты, издержки, расходы, себестоимость. Методика анализа затрат на производство и реализацию продукции. Анализ себестоимости организации по экономическим, калькуляционным элементам затрат, факторов изменения прямых материальных затрат.

    курсовая работа, добавлен 28.03.2018

  • Роль торговой надбавки в формировании дохода от реализации. Валовая прибыль как основной показатель, характеризующий финансовый результат деятельности предприятия. Анализ товарооборота кафе "Индейка". Методика расчета индекса цен за отчетный период.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2014

  • Оцінка сильних та слабких сторін, можливостей та загроз кафе. Аналіз впливу мікро- та макрофакторів на заклад. Аналіз прибутковості та рентабельності творчого кафе. Характеристика його місії та цілей. Вивчення методики проведення анкетування людей.

    реферат, добавлен 16.12.2013

  • Теоретические аспекты организации оплаты труда работников. Функции, формы и системы оплаты труда. Анализ организации оплаты труда персонала ООО "Надымдорстрой". Разработка проекта совершенствования системы оплаты труда персонала ООО "Надымдорстрой".

    курсовая работа, добавлен 05.12.2014

  • Теоретические аспекты организации оплаты труда. Понятие заработной платы, формы и системы оплаты труда. Описание действующих на предприятии форм и систем оплаты труда. Оценка эффективности использования средств на оплату труда на примере предприятия.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2015

  • Характеристика маркетингового середовища кафе, що проектується: аналіз ринкового середовища та оточення підприємства. Обґрунтування та розробка виробничої програми кафе. Проектування основних приміщень підприємства, що забезпечують технологічний цикл.

    дипломная работа, добавлен 07.02.2011

  • Сущность организации оплаты труда в современных условиях, ее функции, элементы и принципы организации. Формы и системы оплаты труда. Анализ организации и системы оплаты труда на предприятии. Рекомендации по совершенствованию организации оплаты труда.

    курсовая работа, добавлен 05.06.2010

  • Анализ состояния имущества и бухгалтерского баланса кафе. Оценка показателей прибыли, ликвидности, платежеспособности, финансовой устойчивости, деловой активности, рентабельности, эффективности использования фонда зарплаты и основных средств предприятия.

    курсовая работа, добавлен 29.10.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.