Определение количественного и качественного состава пигментов желтков куриных яиц различных производителей
Исследование свойств лютеина, способного блокировать свободные радикалы, предохраняя наши клетки от преждевременного старения, защищать сетчатку глаз от ультрафиолета. Зависимость наличия каротиноидов в куриных яйцах от типа кормления кур и цвета желтка.
Подобные документы
Свободно радикальное окисление, активные формы кислорода. Процесс облучения биологических объектов, содержащих воду. Влияние радиационного и ультрафиолетового излучения на образование свободных радикалов. Антиоксиданты, находящиеся в организме человека.
реферат, добавлен 16.05.2020Изучение состава, названия и определения кислот, их классификация. Характеристика физических и химических свойств кислот. Изменение цвета индикаторов в щелочной и кислой среде. Определение соответствия оксидов кислотам. Правила работы с кислотами.
презентация, добавлен 29.01.2015Изучение сущности электрохимических методов качественного и количественного анализа. Рассмотрение классификации методов в зависимости от типа явлений, замеряемых в процессе анализа. Характеристика приборов, используемых для электрохимических определений.
реферат, добавлен 31.03.2014Понятие и значение количественного анализа. Классификация качественного и количественного методов. Отличие весового анализа от объемного. Скорость химических реакций. Константа химического равновесия. Практическое значение ионного произведения воды.
шпаргалка, добавлен 25.02.2012Вольтамперометрические методы качественного и количественного состава анализируемого вещества. Понятие о вольтамперометрии с быстрой разверткой потенциала. Хроноамперометрия с линейным изменением потенциала. Методы циклической вольтамперометрии.
реферат, добавлен 24.12.2015Теория газовой хромотографии, области ее применения, варианты метода, аппаратура. Влияние различных факторов на четкость хроматографического разделения смесей веществ. Методы идентификации их компонентов. Приемы качественного и количественного анализа.
курс лекций, добавлен 05.07.2013Цели исследований состава и строения веществ. Специфика проведения качественного и количественного анализа в аналитической химии. Классификация путей определения соединений материалов. Требования к титрованию качественных реакций веществ на катионы.
презентация, добавлен 12.02.2014Сравнительный анализ качественного состава и количественного содержания основных групп биологически активных веществ в листьях подорожника большого, среднего и ланцетного. Оценка качества настойки из подорожника по содержанию в ней суммы флавоноидов.
автореферат, добавлен 16.09.2018Исследование реакции алюмотермического восстановления оксида хрома в условиях самораспространяющегося высокотемпературного синтеза при различных соотношениях реагентов. Определение в системе набора твердых растворов, анализ их физико-химических свойств.
статья, добавлен 19.01.2018Сравнительный анализ качественного состава и количественного содержания основных групп биологически активных веществ в листьях подорожника большого, среднего и ланцетного. Товароведческие показатели листьев подорожника. Методика оценки качества настойки.
автореферат, добавлен 02.08.2018Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.
научная работа, добавлен 04.02.2016Исследование структурных особенностей полипирролов. Анализ закономерностей изменения свойств в зависимости от типа сочленения и заместителя. Оценка различных способов формирования полимерной цепи. Предопределение свойства газочувствительных материалов.
статья, добавлен 29.05.2017- 38. Основы химии
Место химии в ряду наук о природе. Особенности, разделы и задачи химии. Химические вещества и их характеристики. Изучение качественного и количественного состава веществ. Аллотрoпия и полиморфизм. Атомная единица массы и молярная масса вещества.
курс лекций, добавлен 09.12.2012 Проведение исследования применимости методов эмиссионной спектроскопии, атомно-абсорбционной и ИК-спектроскопии для качественного и количественного анализа образцов шламовых полей неизвестного состава. Методики определения металлов в составе отходов.
статья, добавлен 03.12.2018Классификация радикалов, образующихся в организме человека. Основные методы изучения реакций свободных радикалов. Непрямые биохимические методы и метод электронного парамагнитного резонанса. Изучение кинетики реакций и метаболизм супероксидного радикала.
реферат, добавлен 11.02.2015Общая характеристика свободных радикалов. Методы изучения. Генерация свободных радикалов. Свободнорадикальное (перекисное) окисление липидов. Защита от активных форм кислорода. Реакция Фентона. Последствия образования пероксинитрита и радикала гидроксила.
реферат, добавлен 19.04.2017- 42. Свойства сурьмы
Определение особенностей сурьмы - химического элемента, металла серебристо-белого цвета с синеватым оттенком. Рассмотрение ее изотопов и химических свойств. Характеристика свойств антимонита. Изучение аморфных форм сурьмы: взрывчатой, чёрной и жёлтой.
реферат, добавлен 07.12.2015 Разработка способов выделения смолисто-асфальтеновых веществ из различных объектов – нефтей, тяжелых остатков их переработки, исследование их состава и свойств, нахождение путей их практического использования. Свойства смолисто-асфальтеновых веществ.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Анализ производства и применения пластичных смазок. Исследование состава и свойств базовых масел смазок. Разработка технологии изготовления сульфонатной пластичной смазки с улучшенными эксплуатационными свойствами на базе отечественных компонентов.
автореферат, добавлен 07.10.2016Исследование состава и свойств нефти, ее качества и направлений переработки. Оценка качества прямогонных фракций нефти и их использования. Изучение вторичных процессов переработки нефти. Анализ состава, свойств и показателей качества природных газов.
методичка, добавлен 20.12.2013Принципиальные методы и приемы качественного и количественного анализа атомного, молекулярного и фазового состава вещества. Основные этапы развития аналитической химии, роль русских и узбекских ученых. Минимальный объем предельно разбавленного раствора.
презентация, добавлен 26.05.2019Исследование фазовых превращений методом количественного дифференциального термического анализа. Определение температуры, энтальпии и энтропии обратимых полиморфных превращений в различных соединениях силицидов и германидов редкоземельных металлов.
автореферат, добавлен 26.03.2014Прогнозирование типа месторождения. Интерпретация результатов анализа проб жидкости. Объемная доля углеводородов в газах различных залежей. Зависимость комплексного коэффициента "Z" от типа месторождения. Параметры пластового флюида для забойных условий.
отчет по практике, добавлен 07.02.2016Разработка методик идентификации и количественного определения суммы флавоноидов, полисахаридов, аминокислот в гранулах "Редисол" (смесь порошков девясила, солодки, расторопши). Сумма кумаринов, каротиноидов в СО2–экстрактах тысячелистника и лавра.
статья, добавлен 19.02.2014Изучение свойств и общая классификация веществ как физических субстанции со специфическим химическим составом. Исследование состава и свойств неметаллических материалов. Анализ структуры полимеров. Выявление особенностей строения металлов и их свойств.
контрольная работа, добавлен 30.03.2012