Организация работы кафетерия на 32 места
Изучение стратегического и бизнес планирования. Организация производства и работы трудового коллектива. Анализ организационной структуры управления фирмой. Проектирование издержек производства и обращения. Расчет валовой и балансовой прибыли кафетерия.
Подобные документы
Расчет годовой программы и режима работы специализированного ремонтного предприятия. Расчет годового объема работ, площадей помещений и состава работающих. Методы организации производства. Организация вспомогательного и обслуживающего производства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Расчет издержек производства: себестоимости, калькуляции. Определение цены единицы продукции. Расчет валовой выручки и валового дохода, полной себестоимости продукции. Определение различных видов прибыли. Расчет рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Экономическое содержание издержек производства. Принятие оптимальных управленческих и финансовых решений с учетом основных расходов. Классификация издержек производства и реализации продукции. Формирование и распределение прибыли на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.04.2011Характеристика предприятия. Анализ технического уровня, организации производства и труда. План маркетинга, производства продукции. Планирование обеспечения производства и издержек, оценка рисков. Финансовый план. Экономические показатели бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 21.05.2017Специализация, режим работы, построение структуры ООО "Макдоналдс". Факторный анализ реализованной продукции, товарных запасов, прибыли и рентабельности. Анализ издержек обращения. Анализ внешней среды, методы управления внутренней средой организации.
отчет по практике, добавлен 19.11.2014Теоретические аспекты понятия издержек производства и обращения: сущность, классификация и факторы, влияющие на них. Учёт и управление издержками производства и обращения, а также практические рекомендации по их снижению на примере анализа работы кафе.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Цели, задачи бизнес-плана. Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием. Понятие организационной структуры. Организация процесса бизнес-планирования на предприятии. Роль, практика и неиспользуемые возможности бизнес-планирования в РФ.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Теории издержек и прибыли: марксистская и неоклассическая. Понятие прибыли как разности полученных результатов от деятельности и затрат (издержек) на ее осуществление в денежном выражении. Анализ марксистской концепции прибыли и издержек производства.
реферат, добавлен 31.03.2013Анализ формирования, распределения и использования прибыли, объёма производства продукции, снижения издержек производства. Резервный фонд для обеспечения устойчивости финансовых показателей, компенсации денежных затрат в процессе производства продукции.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Анализ сущности бизнес-плана и раскрытие основных понятий. Изучение целей, задач, функций и принципов бизнес-планирования. Общие требования к бизнес плану, анализ и организация структуры и процесса бизнес-планирования, этапы реализации и задачи плана.
реферат, добавлен 23.04.2014Ресурсы и факторы производства. Тенденции и проблемы производства. Экономическая организация производства и ограниченность ресурсов. Проблемы альтернативных и предельных затрат. Анализ графика производственных возможностей. Правило максимизации прибыли.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Выбор производства продукции и описание технологического процесса. Разработка производственной структуры. Организация труда и составление штатного расписания. Экономическое обоснование и расчет экономических показателей (валовой выручки и чистой прибыли).
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Изучение организационной структуры и ассортимента предприятия ЧП "Экксе". Анализ объемов производства, затрат и себестоимости. Расчет прибыли от реализации товаров и услуг. Исследование динамики доходов. Разработка мер по повышению эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Анализ путей повышения эффективности зернового производства в СПК "Родина". Роль производства овса в отрасли растениеводства. Действующая организация производства овса и планирование его урожайности. Планирование валового сбора овса и посевных площадей.
курсовая работа, добавлен 12.12.2011Определение фонда времени работы оборудования, типа производства по механической обработке деталей. Расчет численности персонала предприятия. Организация многостаночной работы. Планирование фонда заработной платы. Калькуляция себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Вид строительной работы или продукции. Состав работы и технология строительно-монтажного процесса. Организация рабочего места, используемые орудия труда. Проектирование технически обоснованных производственных норм. Расчет трудоемкости рабочих операций.
курсовая работа, добавлен 12.09.2016Анализ влияния характеристик организационной структуры управления на структуру трансакционных издержек организации. Анализ путей управления трансакционными издержками, что, в свою очередь, оказывает влияние на эффективность функционирования организации.
статья, добавлен 23.02.2021Организация коммерческой деятельности. План материально-технического обеспечения. Определение численности работающих основного производства. Технологическая карта, расчет валовой прибыли от реализации продукции, обеспечение сырьем, тарой, топливом.
курсовая работа, добавлен 10.09.2014Понятие и содержание бизнес-планирования. Назначение бизнес-плана в системе управления фирмой. Структура и последовательность его разработки: описание предприятия и отрасли, услуг и продукции, анализ рынка и конкуренции, план производства и маркетинга.
дипломная работа, добавлен 18.03.2014Предмет и задачи курса "Организация производства". Промышленное предприятие и его организация. Понятие о производственном процессе, его организация в пространстве и во времени. Организация поточного производства. Построение стандарт-плана линии.
учебное пособие, добавлен 30.01.2013Сущность, ресурсы, факторы, типы, тенденции, уровни, общие проблемы и экономическая организация производства. Анализ графика производственных возможностей. Влияние технического прогресса на выпуск фирмы. Понятие и классификация издержек производства.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Специфика формирования прибыли, пути минимизации издержек производства на предприятии. Функции прибыли как экономической категории. Пример расчета валовой и бухгалтерской прибыли. Основные пути увеличения прибыли и повышения рентабельности на предприятии.
реферат, добавлен 01.08.2010Теоретический анализ понятия издержек производства, их классификации и влияния на положение фирмы. Понятие издержек производства и себестоимости продукции. Прибыль как основа развития организации. Снижение издержек и максимизация прибыли предприятия.
реферат, добавлен 02.05.2019Разработка бизнес-плана с целью получения прибыли за счет производства и реализации конкурентоспособных хлебобулочных изделий, и завоевания 35% доли существующего рынка. Проектирование маркетингового и производственного планов. Оценка рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 29.11.2013Формы и принципы планирования издержек производства и себестоимости продукции. Эффективность производства: понятия, показатели, пути и факторы ее повышения. Анализ эффективности планирования снижения издержек производства и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013