Бухгалтерский учет в общественном питании
Таблицы норм взаимозаменяемости сырья: назначение, структура и правила пользования. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении блюд. Учет поступления сырья и товаров в кладовые. Аналитический учёт товаров в организациях общественного питания.
Подобные документы
Прием-передача при смене материально-ответственного лица. Бухгалтерский учет в кладовых общественного питания. Проведение инвентаризации активов и обязательств. Проверка остатков на складе. Документирование операций по отпуску товаров из кладовой.
реферат, добавлен 17.04.2014Организация бухгалтерского учета при поступлении товаров в предприятия общественного питания. Документальное оформление и синтетический учет. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на примере ООО "Меридиан". Выводы и рекомендации по результатам.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Критерии малого предпринимательства и его роль в экономике РФ. Синтетический и аналитический учет движения товаров и их продажи на малых предприятиях. Организация складского учета и контроль за сохранностью товаров, разработка путей его совершенствования.
дипломная работа, добавлен 15.10.2018Учет труда и заработной платы. Документальное оформление поступления и оприходования продуктов в кладовых. Порядок аналитического учета запасов, находящихся на складах. Справочник Номенклатура в программе "1С:Бухгалтерия 8.2" для учета продукции.
контрольная работа, добавлен 14.11.2012Организация материальной ответственности, документальное оформление поступления товаров, их приемка на складе поставщика и покупателя. Порядок составления и проверки отчетности по операциям с товарами и тарой. Учет купли-продажи по договору поставки.
учебное пособие, добавлен 15.12.2014Классификация товарных запасов в организациях. Бухгалтерский учет поступления, реализации и прочего выбытия товаров. Инвентаризация товаров в розничной торговле. Анализ их состава и структуры. Мероприятия по повышению эффективности их использования.
дипломная работа, добавлен 06.07.2018Анализ нормативного регулирования учета наличия и движения товаров в России. Документальное оформление поступления и реализации товаров предприятия. Формирование финансового результата торговой организации при осуществлении купли-продажи продуктов.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Понятие и характеристика оптового товарооборота, состояние и задачи оптовой торговли. Документальное оформление, бухгалтерский учет и анализ поступления товаров. Формирование покупной стоимости и цены товаров. Автоматизация учета поступления товаров.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Бухгалтерский учет в организациях розничной торговли. Бухгалтерский учет товарных операций в розничной торговле - поступление, продажа товаров, учет тары, инвентаризация товаров, тары. Отчетность материально ответственных лиц о наличии и движении товаров.
курсовая работа, добавлен 19.10.2010Объекты, цель, задачи и принципы учета товаров и тары в организациях оптовой торговли. Особенности синтетического и аналитического учета поступления, движения и реализации товаров. Контроль за ценами, оптовыми надбавками и принципы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Исследование специфических особенностей при реализации товаров транзитом. Синтетический и аналитический учет расходов на продажу. Характеристика порядка проведения инвентаризации товаров и тары и отражения ее результатов в торговых организациях.
контрольная работа, добавлен 09.06.2016Аналитический, синтетический и налоговый учет реализации товаров на предприятии. Анализ рентабельности реализуемых товаров и выручки от реализации товаров в общей структуре доходов предприятия. Направления оптимизации и автоматизация учета реализации.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015Понятие, оценка, нормативно-правовое обеспечение учета товаров. Методические основы и первичный учет движения товаров, учет на складах. Синтетический и аналитический учет товаров. Пути совершенствования и модернизации учета товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Методы и системы учета сырья, материалов, покупных полуфабрикатов и топлива. Документальное оформление и аналитический учет поступления и выбытия материальных запасов. Аудит и организация учета на складе и в бухгалтерии товарно-материальных запасов.
курсовая работа, добавлен 22.07.2015Комплексное ведение бухгалтерского учета товаров на предприятии как оптовой, так и розничной торговли. Документальное сопровождение поставки товара. Особенности учёта товаров в местах хранения. Синтетический и аналитический учет поступления продукции.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта. Понятие производства продукции и особенность товарооборота общественного питания. Учётная политика предприятия. Учёт перерасходования сырья на производстве.
курсовая работа, добавлен 15.05.2017Задачи организации бухгалтерского учета товарных операций, его документальное оформление. Учет складского движения сырья и товаров, особенности проведения инвентаризации торговых запасов. Синтетический и аналитический учет торговых наценок и скидок.
курсовая работа, добавлен 12.07.2016Бухгалтерский учет товарных операций в оптовой торговле. Процесс обращения товаров в сфере розничной торговли. Прием товаров на комиссию, их продажа, которая производится соответственно правилам комиссионной торговли. Учет поступления и продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Товарные потери при автотранспортировке, потери вследствие естественной убыли, боя, лома и порчи, в результате чрезвычайных ситуаций, их отраженние в учете. Учет продаж населению товаров в кредит. Нормы естественной убыли при хранении товаров на складе.
курсовая работа, добавлен 02.11.2011Наиболее распространенные способы завоза товаров: централизованная доставка и кольцевой завоз товаров, их отличительные особенности и условия применения на практике. Документальное оформление и учет поступления и реализации товаров, дохода от продажи.
контрольная работа, добавлен 18.09.2011Изучение теоретических и методологических основ учета товаров и тары и отчетности материально-ответственных лиц на предприятиях розничной торговли. Методы ведения аналитического учета, особенности хранения товаров, правила составления товарного отчета.
контрольная работа, добавлен 19.10.2009Теоретические аспекты учета движения товаров, его нормативно-правовое регулирование. Понятие и виды товарных запасов. Учет поступления, движения, выбытия товаров в торговых организациях. Инвентаризация на складах, сущность, этапы и способы проведения.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Значение, порядок и сроки составления и представления в бухгалтерию отчетности материально-ответственных лиц в опте. Анализ ликвидности баланса. Документальное оформление поступления товаров. Учет поступления и ведомость движения основных средств.
реферат, добавлен 05.02.2012Учет поступления товаров в оптовые предприятия. Формы и учет реализации товаров со складов. Оценка экономической целесообразности использования прикладного программного обеспечения. Нормы и требования охраны труда на рабочем месте конторского служащего.
дипломная работа, добавлен 00.00.0000