Бухгалтерский учет в общественном питании
Таблицы норм взаимозаменяемости сырья: назначение, структура и правила пользования. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении блюд. Учет поступления сырья и товаров в кладовые. Аналитический учёт товаров в организациях общественного питания.
Подобные документы
Особенности рабочего плана счетов на предприятиях общественного питания. Специфика хозяйственной деятельности. Затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Дебиторская и кредиторская задолженность, осуществляемая согласно типовому Плану.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015Основы организации бухгалтерского учета товарных операций в розничной торговле. Документальное оформление и учет поступления, реализации и прочего выбытия товаров. Объекты бухгалтерского учета. Метод контроля наличия товарных запасов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013- 103. Учет запасов
Отнесение продуктов труда к товарным запасам предприятия от момента их поступления на склад предприятия до момента погрузки на транспортные средства для отправки или непосредственной передачи потребителям. Бухгалтерский учет поступления материалов.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013 Понятие и роль розничного товарооборота в рыночной экономике, методика и подходы к его анализу. Бухгалтерский учет товаров предприятий. Общая характеристика и анализ эффективности, совершенствование бухгалтерского учета товаров в Мазановском райпо.
дипломная работа, добавлен 11.02.2018Особенности оптовой торговой деятельности и ее правовое регулирование. Организация, учет и документооборот в товарных операциях. Синтетический и аналитический учет товаров. Анализ реализации и оценка экономической эффективности торговых операций.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020Основные цели учёта и правовое регулирование торговых операций. Организация и основные принципы учёта товаров, способы их оценки. Порядок заполнения товарного отчёта. Учёт поступления и продажи товаров. Анализ учёта товаров в продовольственном магазине.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Цели, задачи и принципы учета в розничной торговле. Способы оценки товаров в бухгалтерском учете. Документальное оформление товаров в ЗАО "Л.О.Т.". Аудит операций по продаже товаров, его план и программа. Выводы по результатам аудиторской проверки.
дипломная работа, добавлен 20.11.2013Понятие и разновидности финансовых вложений, их оценка, учет доходов и расходов. Сущность и классификация ценных бумаг, виды акций. Порядок начисления дивидендов по акциям и их бухгалтерский учет. Инвентаризация и аналитический учет финансовых вложений.
курсовая работа, добавлен 12.03.2013Особенности методологии бухгалтерского учета поступления товаров согласно положению о бухгалтерском учёте. Анализ расчетов с поставщиками и подрядчиками по принципу системного подхода. Хозяйственные операции, связанные с хранением и продажей товаров.
дипломная работа, добавлен 20.06.2016Учет готовой продукции по фактической производственной себестоимости, а также по учетным ценам. Правила оформления операций по отгрузке готовой продукции. Понятие и виды тары. Принятие к учету тары. Реализация товаров, возврат товаров покупателями.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Методология учета затрат в разрезе бухгалтерского и налогового учета в организациях мясной промышленности. Учет сырья и материалов цеха медицинских препаратов, замен сырья и основных материалов. Калькулирование себестоимости в сельском хозяйстве.
реферат, добавлен 12.08.2009Учет по фактической себестоимости в розничной торговле, по покупным ценам товаров в оптовой торговле. Бухгалтерский и налоговый учет коммерческого вознаграждения. Возврат товара в розничной торговле. Бухгалтерский учет у инвестора, заказчика и подрядчика.
контрольная работа, добавлен 17.08.2009Принципы учета выпуска готовой продукции - продукции основных и вспомогательных цехов, предназначенной для реализации. Учет себестоимости реализованных товаров (работ и услуг). Бухгалтерский учет возврата проданных товаров, скидок с продаж и с цены.
реферат, добавлен 28.12.2010Бухгалтерские счета, их значение и строение. Характеристика и назначение забалансовых счетов. Таблично-автоматизированная форма учёта. Синтетический и аналитический учёт продукции сельскохозяйственного производства. Учёт ремонта основных средств.
контрольная работа, добавлен 24.06.2015Проверка правильности формирования продажных цен в торговле и в общественном питании. Процесс проверки операций по продаже и списанию товаров. Аналитическая выборка и аналитические процедуры в аудите. Определения прибыли от хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 29.01.2017- 116. Учет товаров
Значение и задачи учета в торговле. Сущность и особенности оптовой и розничной торговли. Синтетический учет товаров. Отпуск продуктов со склада в производство. Отражение реализации товара в учете. Основные показатели отчета материально-ответственных лиц.
статья, добавлен 05.03.2018 Организация бухгалтерского учета на предприятии ООО "Хуторское". Учет поступления товаров, выбытия товаров, издержек обращения и финансовых результатов предприятия. Обоснование направлений совершенствования бухгалтерского учета на малых предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2016Бухгалтерский и налоговый учет организации. Заполнение справочников для ведения учета товаров и денежных операций. Учет товаров: поступление, продажа. Наличный и безналичный расчет оплаты поставщику. Счет на оплату покупателю, формирование отчетов.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Создание организованного бухгалтерского учета предприятия общественного питания. Проведение контроля для получения данных выпуска продукции и товарооборота по видам реализации в натуральных и денежных изменениях. Калькулирование себестоимости продукции.
презентация, добавлен 16.04.2020Упрощённая система налогообложения. Регистры бухгалтерского учёта. Учёт обращения товаров на предприятиях торговли и общественного питания. Состав затрат, включаемых в себестоимость. Передача материалов в производство. Учёт реализации готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 19.09.2012Бухгалтерский учет операций по движению товаров на предприятиях, занятых в торговле. Анализ финансового состояния предприятия. Планирование и прогнозирование финансовых результатов на предприятиях оптовой торговли. Инвентаризация имущества предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.04.2010Бухгалтерский учет готовой продукции, себестоимости реализованных товаров, расходов по реализации готовой продукции, возврата проданных товаров, скидок с продаж и с цены, расчетов с покупателями и заказчиками, дохода от реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Рассмотрение отраслевых особенностей учета затрат на предприятиях общественного питания. Анализ возможности распределения заработной платы между видами изготовленной продукции. Выпрямление затрат на оплату труда работников, занятых приготовлением блюд.
статья, добавлен 20.07.2021Определение понятия и виды оценки готовой продукции. Порядок организации учета готовой продукции, себестоимости реализованных товаров. Бухгалтерский учет возврата проданных товаров, скидок с продаж и с цены, расчетов с покупателями и заказчиками.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Различия оптового от розничного торгового оборота. Методы оценки товаров. Документальное оформление их движения в оптовой торговле. Организация складского хозяйства. Учет поступления товаров в розничной торговле. Сущность налога на добавленную стоимость.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014