Теплообменные процессы при производстве сардин в масле
Тепловые процессы: понятие и содержание, используемые аппараты и приемы. Кожухотрубный теплообменник: структура и элементы, назначение, принцип работы, разновидности и отличительные черты. Описание технологической линии по приготовлению сардины в масле.
Подобные документы
Понятие и назначение роторных траншейных экскаваторов, принцип их работы и составные элементы. Описание кинематической и гидравлической схемы. Определение основных параметров машины, рабочего органа роторного траншеекопателя, а также рамы ротора.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Изучение ассортимента, показатели качества и сырья для производства уксуса. Построение операторной модели процесса, которая соответствует технологической схеме производства уксуса. Назначение, принцип действия и технические характеристики оборудования.
реферат, добавлен 24.11.2014Характеристика процесса измельчения - уменьшения размеров частиц твёрдых материалов путём механического воздействия. Машины для измельчения. Смесители центробежного действия с вращающимся конусом, принцип работы. Производительность процесса просеивания.
реферат, добавлен 12.05.2021Классификация древеснопильных материалов. Понятие, сущность и применение фанеры, характеристика и отличительные черты её видов. Охрана труда при производстве фанеры, описание специфичных требований безопасности труда на каждом из участков производства.
реферат, добавлен 23.02.2015Требования к сырью и вспомогательным материалам при выпуске соленокопченых изделий. Технологическая схема производства вареных колбас. Характеристика комплексов оборудования. Основные кинетические закономерности и расчет параметров протекания процесса.
курсовая работа, добавлен 30.03.2013Рассмотрение видов перемешивания жидких сред. Молекулярная перегонка малолетучих и термически нестойких веществ. Теплообмен - самопроизвольный необратимый процесс переноса теплоты от одного тела к другому. Биохимические процессы в пищевой промышленности.
контрольная работа, добавлен 28.02.2015Классификация теплообменных аппаратов, которые применяются в нефтегазопереработке. Назначение, устройство испарителей. Проектирование испарителя с паровым пространством для подвода тепла в низ ректификационной колонны, разделяющей смесь ацетона и бензола.
курсовая работа, добавлен 19.10.2017Прессовочное оборудование на производстве кирпича. Система смазки пресса. Особенности подачи материала в бункер пресса. Разработка мероприятий по перевооружению технологической линии производства кирпича керамического полнотелого с несквозными пустотами.
реферат, добавлен 03.07.2017- 59. Доменные печи
Понятие, предназначение, применение и сущность доменной печи, история её возникновения. Характеристика и отличительные черты конструктивных элементов домны. Принцип работы доменной печи, описание и особенности главного восстановителя доменного процесса.
реферат, добавлен 13.05.2016 Проведение сушильно-увлажнительных процессов кожи с учетом характерных особенностей структуры перерабатываемого сырья. Описание требований, которым должны отвечать покрытия на коже, разновидности покрытий, предупреждение и устранение дефектов кожи.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Особенности технологического процесса производства вареных колбас. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение готовой продукции. Принцип работы поршневого пресса для дообвалки мяса. Основные элементы устройства для обвалки мясокостного сырья.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Решение практических задач, связанных с транспортом жидкостей и газов по трубопроводам. Абсолютное и избыточное давление, вакуум. Явление теплопроводности, закон Фурье. Теплообменные аппараты, их классификация. Водонагреватели, их виды и назначение.
контрольная работа, добавлен 29.03.2020Виды теплообменных аппаратов по способу передачи тепла, назначению. Требования, предъявляемые к ним. Определение коэффициента теплопередачи. Техническая характеристика, конструкция и принцип действия установки пластинчатой пастеризационно-охладительной.
реферат, добавлен 07.05.2014Назначение, устройство и принцип работы станочного приспособления, его технический уровень и структура. Элементы конструкции и расчет на точность станочного приспособления, принцип работы детали "Ступица". Расчет основных параметров зажимного механизма.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Автоматизация производства зубчатых колес. Описание рабочего места электромонтера и функциональных обязанностей работника. Принцип действия электроприборов и вспомогательных блоков. Назначение, устройство и принцип работы электропривода серии ИРБИ-81.
отчет по практике, добавлен 27.10.2014Назначение, описание конструкции и работы приспособления с тарельчатой пружиной, используемые материалы и их обоснование. Принцип работы исследуемой системы. Расчет на точность, его основные этапы. Определение усилия Q и W. Расчет усилия в пневмокамере.
контрольная работа, добавлен 30.06.2012Химические основы каталитического крекинга, сырье и продукты процесса. Каталитический риформинг: назначение, режим работы установок, основные реакции, материалы и результат переработки, катализаторы. Особенности и разновидности процессов гидрогенизации.
реферат, добавлен 04.11.2010Гидродинамические процессы, используемые при переработке отходов. Принцип работы отсадочных машин. Сепарация на концентрационных столах. Эффективность пенной сепарации. Способ переработки отходов тепловых электростанций. Переработка полимерной плёнки.
реферат, добавлен 30.09.2011Конструкция и принцип работы основного технологического оборудования участка литейного завода. Назначение и структура ремонтной службы цеха, описание системы смазки агрегата. Принцип работы пневмосистемы, технология сварочных работ при ремонте агрегата.
отчет по практике, добавлен 04.11.2015Основы плавки чугуна на природном газе. Рациональные конструкции газовых вагранок, рекуператоров к ним и горелочных систем. Тепловые и металлургические процессы в газовых вагранках, эффективные технологии плавки чугуна с использованием вагранок.
учебное пособие, добавлен 22.04.2014Извлечение оксида углерода из технологических газов. Применение абсорбционно-десорбционного цикла в производстве углекислого газа. Расчет основных материальных потоков производства и расходных норм сырья и материалов. Тепловые балансы производства.
дипломная работа, добавлен 23.11.2016Классификация процессов пищевой технологии. Барботажные массообменные аппараты с колпачковыми, клапанными и чешуйчатыми тарелками. Виды отстойников и их схемы. Адсорберы с подвижным слоем адсорбента. Алгоритм действия ректификационных установок.
шпаргалка, добавлен 11.03.2014Уровни автоматизации и их отличительные признаки. Развитие автоматизации в направлении технологической гибкости и широкого применения ЭВМ. Основные задачи компьютерной техники при управлении ГПС. Автоматические линии машиностроительного производства.
реферат, добавлен 21.01.2012Описание технического результата разработки получения амарантового масла способом, который гарантирует повышение содержания сквалена (не менее 20%) в масле, экстрагированном из измельченных семян амаранта диоксидом углерода в сверхкритических условиях.
статья, добавлен 11.11.2016Описания теплоиспользующих аппаратов, применяемых в пищевых производствах для проведения теплообменных процессов. Изучение устройства и принципа работы кожухотрубного теплообменника. Анализ термохимических процессов между жидкостями, парами и газами.
реферат, добавлен 24.02.2011