Теплообменные процессы при производстве сардин в масле
Тепловые процессы: понятие и содержание, используемые аппараты и приемы. Кожухотрубный теплообменник: структура и элементы, назначение, принцип работы, разновидности и отличительные черты. Описание технологической линии по приготовлению сардины в масле.
Подобные документы
Характеристика сырьевых материалов для производства цемента. Основные технологические процессы получения сырья. Этапы технологии производства портландцемента сухим способом. Схема размещения оборудования технологической линии, расчет оборудования.
курсовая работа, добавлен 26.05.2022Описание технологической схемы и устройства трехкорпусной выпарной установки, принцип действия и назначение аппарата. Определение количества выпаренной воды и расхода греющего пара. Расчет поверхности теплообмена и температурный режим работы аппарата.
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Структура управления рыбоперерабатывающего комплекса. Ассортимент выпускаемой продукции. Описание агрегатно-технологической линии производства консервированного салата из морской капусты. Описание и предназначение универсальной набивочной машины ИНА-115.
отчет по практике, добавлен 24.12.2016Составы листовых стекол и способы их получения. Процессы стекловарения и способы их интенсификации. Расчет шихты и потребности сырьевых материалов для изготовления продукции. Технологические схема и процессы производства листового полированного стекла.
курсовая работа, добавлен 18.04.2021Понятие устройства для сжигания топлива как превращения химической энергии топлива в тепловую энергию, необходимую для осуществления технологических операций в рабочем пространстве печи. Назначение горелки, ее принцип работы и основные разновидности.
реферат, добавлен 09.02.2014Характеристика сырья кисломолочных продуктов и технологической линии их производства. Процесс гомогенизации или диспергирования молока. Описание данного процесса в гомогенизаторах разных типов. Подбор и расчет основного технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Сборочный чертёж и принцип работы экстрактора, реконструированного для возможности совместной работы с роторно-пульсационным аппаратом. Улучшение после модернизации стадии экстрагирования из измельчённых плодов при производстве сиропа шиповника.
практическая работа, добавлен 24.08.2013Краткая классификация математических моделей. Описание процесса выпаривания. Сущность процесса, использование в пищевых технологиях, физико-химические основы. Методика расчёта выпарной установки. Проверка адекватности математической модели выпаривания.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Сущность, классификация и свойства нефти, описание её переработки. Промысловая подготовка нефти к транспортировке, требования к качеству товарных нефтепродуктов, деструктивные процессы переработки. Каталитический крекинг тяжелого дистиллятного сырья.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Расчет теплообменного аппарата для установки первичной перегонки нефти. Характеристика физико-химических свойств нефтепродуктов, их плотность и теплоемкость. Описание аппарата кожухотрубного теплообменника, принцип его работы и гидравлический расчет.
методичка, добавлен 30.03.2016Схема и описание сварного узла. Свойства металла изделия и применяемых сварочных материалов. Технология процесса сварки в углекислом газе. Расчетная схема нагрева и температурное поле изделия. Оценка склонности металла шва к образованию горячих трещин.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Гидрометаллургия как процессы, связанные с использованием водных растворов химических реагентов для выщелачивания металлов из исходного сырья при переводе их в водную фазу. Используемые в ней методы и приемы. Расчет энергии активации и порядка реакции.
курсовая работа, добавлен 29.01.2015Характеристика и назначение процесса сушки. Основные группы сушки. Сушильные аппараты, их классификация, назначение, принцип действия и конструктивные особенности. Разработка конструкции туннельных сушилок с оптимальными конструктивными параметрами.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016- 114. Организация технологического процесса приготовления и отпуска национальных супов грузинской кухни
Описание национальных супов грузинской кухни. Технология приготовления, расчет пищевой ценности блюд "Харчо", "Чакапули", "Чихиртма". Процессы, происходящие при тепловой обработке. Требования и правила подачи. Организация цеха по приготовлению блюд.
курсовая работа, добавлен 14.05.2021 Заказ технологической линии для производства новой эпоксидной смолы со специфичными свойствами для оборонной промышленности. Финансовый анализ предстоящих потерь компании. Решение проблемы, связанной с ремонтом и реорганизацией технологической линии.
практическая работа, добавлен 01.12.2017Технологические процессы, основы автоматизированного производства в машиностроении. Методы расчета и оценки производительности автоматизированных систем. Операций изготовления деталей на станках. Технологические процессы сборки, моделирование работы.
учебное пособие, добавлен 18.02.2011Особенности применения теплообменников с плавающей головкой. Рассмотрение преимуществ кожухотрубных аппаратов с плавающей головкой. Конструкция теплообменника с плавающей головкой. Рассмотрение стадий ремонта теплообменника с плавающей головкой.
реферат, добавлен 18.04.2019Понятие и сущность нанотехнологии, характеристика и отличительные черты её направлений. Описание, специфика, применение нанороботов и перспективы их развития, разработка наноэлектродвигателя. Принцип действия и применение наноробота в современном мире.
реферат, добавлен 09.06.2015Оценка гидродинамических режимов работы барботажных тарелок. Расчет движущей силы массопередачи. Определение основных конструктивных размеров. Проведение механических расчетов основных узлов и деталей. Определение числа тарелок и высоты абсорбера.
реферат, добавлен 16.05.2016Понятие и назначение электрических машин, их внутренняя структура и функциональные особенности, классификация и разновидности. Устройство и принцип действия, условия и сферы практического применения. Порядок и правила сборки, техника безопасности.
презентация, добавлен 18.05.2014Устройство вибрационного бункера. Физические явления, лежащие в основе его работы. Технологический процесс никелирования. Принцип работы гальванической ванны. Сущность гальванотехнических процессов. Расчет толщины защитного покрытия детали и его массы.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Измерения и измерительные приборы пространственности, времени, движения и давления. Разновидности электродинамических приборов. Отличительные особенности магнитоэлектрического прибора. Принцип действия, основные элементы электромагнитного прибора.
реферат, добавлен 18.03.2012Характеристика, конструкция, устройство, принцип работы, основные размеры и параметры пластинчатых теплообменников. Основные виды пластинчатых теплообменников (разборный, полусварной, паяный); диапазон их рабочих характеристик, преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 02.04.2014Элементы системы автоматического управления. Поддержание необходимого режима работы обслуживаемых автоматами объектов. Характеристика тестоделителей, сложность процессов деления и формования мучного теста. Процессы, происходящие в камерах тестоделителей.
статья, добавлен 16.07.2018Понятие и описание строения гидробаков и теплообменников. Фильтры для очистки рабочей жидкости от содержащихся в ней примесей. Конструкции и схема фильтрации фильтров. Правила их установки в гидросистему. Назначение уплотнительных устройств и соединений.
реферат, добавлен 21.06.2015