Теплообменные процессы при производстве сардин в масле
Тепловые процессы: понятие и содержание, используемые аппараты и приемы. Кожухотрубный теплообменник: структура и элементы, назначение, принцип работы, разновидности и отличительные черты. Описание технологической линии по приготовлению сардины в масле.
Подобные документы
Классификация, типы и принцип работы теплообменников для химических производств. Тепловой, гидравлический и конструктивный расчет пластинчатого аппарата. Выбор рабочей среды и диаметра трубопровода продуктовой линии. Использование явления рекуперации.
курсовая работа, добавлен 24.09.2016Описание характеристики консервированной сайры и технологической линии производства. Особенность установки горизонтальных стерилизаторов для стерилизации консервов в цехе. Главный анализ применения банкоукладочной машины для укладки банок в ящики.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017Характеристика сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов. Расчёт вспомогательного аппарата "Кожухотрубный теплообменник". Борьба с загрязнением атмосферы и водоемов. Описание технологической схемы каталитического крекинга установки 1-А/1-М.
дипломная работа, добавлен 07.06.2018Схема кожухотрубного теплообменника, компенсирующих устройств, движения теплоносителей в пластинчатом теплообменнике, спирального теплообменного аппарата и калорифера. Состав смесительных теплообменников с оребренной поверхностью и с барботером.
презентация, добавлен 30.01.2017Понятие теплообменников, их схемы и назначение. Описание теплообменных процессов и операций. Элементы, принимающие участие в теплообмене. Структура кожухотрубных теплообменников, их проектирование. Расчёт тепловой изоляции, толщины стенок трубных решёток.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Применение метода моделирования для исследования и расчета процессов и аппаратов пищевых производств. Разделение неоднородных систем, перемешивание в жидких средах и теплообменные процессы. Понятие выпаривания, общие сведения о массообменных процессах.
учебное пособие, добавлен 15.04.2015Получение оливкового масла методом холодного прессования из плодов оливы. Особенности комплекса витаминов и кислот в оливковом масле. Содержание ненасыщенных жирных кислот и фосфатидов в кукурузном масле. Использование масел в детской косметике.
реферат, добавлен 24.03.2015Геометрическое подобие аппаратов. Процессы и зависимости, описывающие рабочий процесс в шнековых прессах. Признаки, используемые для разделения систем. Принцип действия клапанных тарелок. Пригодность барабанного сита для просеивания 3,0 т/ч муки.
контрольная работа, добавлен 01.07.2014Преимущества кожухотрубных аппаратов типа ТТАИ, их достойная конкуренция по показателям с современными пластинчатыми теплообменниками и невысокая стоимость. Применение для корпусов аппаратов тонкостенных труб, как правило, из высоколегированной стали.
статья, добавлен 27.02.2017Теплообменные аппараты, используемые в энергетических установках. Процессы переноса тепла в емкостном аппарате с рубашкой. Взаимодействие потоков теплоносителя с теплообменной поверхностью. Разработка систем охлаждения корпусных деталей аппаратов.
курсовая работа, добавлен 09.02.2018Понятие и описание схемы и принципа работы сушилок в биотехнологическом производстве (удаления влаги из полупродуктов микробного синтеза). Описание их видов: вальцовые, распылительные, барабанные и сублимационные. Принцип сушки в псевдоожиженном слое.
контрольная работа, добавлен 10.12.2014Требования к результатам освоения дисциплины "Процессы и аппараты пищевых производств". Классификация основных технологических процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Однолинейные потоки и многолинейные потоки. Автоматические поточные линии.
лекция, добавлен 02.04.2019Схема водо-водяного подогревателя. График изменения температур теплоносителей. Варианты перекрестных токов в теплообменниках. Характерные черты вынужденной и свободной конвекции. Скорости передачи теплоты. Количественная оценка лучистого теплообмена.
дипломная работа, добавлен 07.10.2011Технологическая схема и описание технологических процессов производства продукции. Программа работы и производительность технологической линии. График работы технологической линии, химико-технический контроль производства. Движение сырья по операциям.
статья, добавлен 19.05.2023Исторические сведения, определение, назначение, основные характеристики и виды бурильного молотка. Устройство и основные элементы, детали, принцип работы бурильного молотка. Подробное описание деталей, назначение, использование молотков в производстве.
реферат, добавлен 05.01.2011Разработка численного решения уравнения для определения концентрации металлоплакирующих присадок в индустриальных маслах. Выявление оптимальной концентрации металлоплакирующей присадки на основе солей мягких металлов - меди и олова в индустриальном масле.
статья, добавлен 06.03.2018Область применения кожухотрубного теплообменника, его технологические (определение размеров аппарата) и гидравлические (расчет гидравлического сопротивления аппарата) расчеты. Подбор стандартного насоса для обеспечения необходимого расхода хладагента.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015Общая характеристика деятельности и основные технико-экономические показатели работы ОАО "Воскресенскцемент". Барабанная трубная мельница, ее конструкция и принцип работы. Описание технологической линии (комплекса), место машины в технологической цепи.
отчет по практике, добавлен 19.05.2015Понятие теплообменника, его основные функции и цели использования. Сущность теплообмена и характеристика основных видов передачи тепла: теплопроводность, конвекция, излучение. Описание основных составляющих керосина, его типы. Главные свойства воды.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Принципиальные схемы производства металлов. Металлургические процессы и их классификация. Проведение восстановительного обжига с целью частичного восстановления компонентов перерабатываемого сырья. Пирометаллургические и гидрометаллургические процессы.
реферат, добавлен 06.06.2023История создания тепловых установок. Значение тепловой обработки при производстве строительных материалов и конструкций. Тепловые процессы и установки. Классификация способов тепловой обработки. Материальные, энергетические и тепловые балансы установок.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Абсорберы как аппараты, в которых осуществляются абсорбционные процессы, их функциональные особенности и назначение в производстве. Виды абсорберов по способу образования поверхности соприкосновения между жидкостью и газом, их конструкция и отличия.
реферат, добавлен 09.08.2010Рекуперативные теплообменные аппараты, их конструкция и принцип работы. Процесс конденсации этанола, описание его на физическом и математическом уровне. Расчет конденсатора по заданным параметрам. Выполнен расчет конденсатора в программе PascalABC.
курсовая работа, добавлен 29.04.2020Основные свойства сырья и вспомогательных материалов. Выбор и обоснование технологической схемы производства. Расчет материального баланса и количество основных аппаратов. Контроль и возможности автоматизации производства, правила техники безопасности.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Обратные тепловые циклы и процессы. Циклы воздушной, парокомпрессионной, термоэлектрической и пароэжекторной холодильных установок. Понятие о цикле абсорбционной холодильной установки. Принцип работы теплового насоса. Основные методы сжижения газов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012