Профилактика пищевых отравлений
Причинные факторы пищевых отравлений. Специфика предупреждения пищевых отравлений микробного и небактериального происхождения. Меры по предупреждению размножения микробов в пищевых продуктах. Профилактика против ботулизма, сальмонеллы и стафилококка.
Подобные документы
Этапы радиационного поражения клетки. Группировка радиоактивных веществ по характеру распределения в организме человека. Принципы действия и требования к радиопротекторам. Перечень пищевых веществ, обладающих профилактическим радиозащитным действием.
реферат, добавлен 22.04.2013Негативное воздействие вибрации, шума, пыли и инфракрасного излучения на человека. Меры борьбы с опасными производственными факторами. Профилактика профессиональных отравлений. Задачи природоохранного законодательства, биологическая очистка сточных вод.
контрольная работа, добавлен 17.02.2013Основные клинические симптомы отравлений. Мероприятия первой доврачебной медицинской помощи при укусах животных, отравлении ядами растительного и животного происхождения. Симптоматика отравления различными ядами. Профилактика заражения вирусом бешенства.
реферат, добавлен 12.02.2013Результаты исследований состава пищевых добавок, указанных на упаковках чипсов. Исследование состава пищевых добавок, указанных на упаковках шоколадных ботончиках; их безопасность и воздействие на организм. Вред глутамат натрия для нервной системы.
статья, добавлен 22.04.2019Догоспитальный этап неотложной помощи и выведения пострадавших и заболевших из терминальных состояний при острых отравлениях на водном транспорте. Возникновение несчастных случаев от острых отравлений химическими веществами. Основное условие действия яда.
лекция, добавлен 30.01.2014Вентиляция и кондиционирование помещений. Основные показатели естественного освещения. Влияние вредных веществ на организм человека. Меры оказания первой помощи. Профилактика профессиональных отравлений. Расчёт величины сопротивления защитного заземления.
контрольная работа, добавлен 29.11.2017Классификация опасных и вредных производственных факторов. Выявление источников загрязнения. Изучение механизмов токсического действия химических веществ. Диагностика, профилактика и лечение отравлений. Укрепление авторегуляции биологической системы.
реферат, добавлен 19.04.2015Профессиональные вредности производственной среды и классификация основных форм трудовой деятельности. Общие санитарно-технические требования к производственным помещениям и рабочим местам. Вредные вещества и профилактика профессиональных отравлений.
дипломная работа, добавлен 20.06.2015Классификация отравлений как заболеваний химической этиологии. Описание, отличительные черты фосфорорганических, хлорорганических соединений. Принципы неотложной помощи при отравлениях, методы ускоренного выведения яда из организма, ртуть и ее соединения.
контрольная работа, добавлен 10.11.2016Гигиеническая классификация ядов. Физико-химические свойства хлорорганических соединений. Деструктивное воздействие ртути на ткани внутренних органов человека. Принципы неотложной помощи при отравлениях. Методы ускоренного выведения яда из организма.
реферат, добавлен 15.09.2015Санитарно-токсикологические исследования влияния выделяющихся из полимеров химических веществ на человека. Механизмы токсического действия продуктов горения; показатели оценки функционального состояния организма. Профилактика лечение отравлений.
статья, добавлен 11.01.2014Вентиляция и кондиционирование помещений. Вредные вещества и профилактика профессиональных отравлений. Анализ расчета оценки естественного освещения. Определение основных показателей естественного освещения и величины сопротивления защитного заземления.
контрольная работа, добавлен 29.11.2017Основная характеристика промышленных ядов. Зависимость действия от структуры и свойств вредного химического вещества. Пути поступления и выделения отрав. Биотрансформация ядовитых субстанций. Общие меры предупреждения профессиональных отравлений.
презентация, добавлен 15.03.2016Изучение состава, указанного на упаковке продуктов (шоколадные конфеты и колбасы), пользующихся спросом среди людей. Выявление опасных и запрещенных пищевых добавок в данных продуктах, купленных в супермаркетах города Краснодара; их маркировка.
статья, добавлен 10.04.2019Экологические аспекты безопасности пищи. Микроорганизмы и природные токсины в пищевых продуктах. Нормативно-правовая база контроля качества продуктов питания. Генетически модифицированная пища в рационе современного человека, ее вред для организма.
реферат, добавлен 18.09.2015Исследование связи между количеством вносимых в почву удобрений и их содержанием в продуктах питания. Яды пептидной природы, содержащиеся в грибах (амантин). Загрязнители продовольственного сырья, аккумулирующиеся и передающиеся по пищевым цепям.
реферат, добавлен 11.01.2014Признаки классификации вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Источники загрязнения воздуха производственных помещений вредными веществами. Анализ влияния вредных веществ на организм человека. Профилактика профессиональных отравлений.
контрольная работа, добавлен 14.10.2017Классификация вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Профилактика профессиональных отравлений. Влияние вредных веществ на организм человека. Нерациональное применение синтетических материалов. Особенности острой интоксикации.
реферат, добавлен 12.04.2009Воздействие физических, химических, биологических и психофизиологических факторов на человека в процессе его трудовой деятельности. Влияние вредных веществ на организм человека. Классы опасности вредных веществ. Профилактика профессиональных отравлений.
контрольная работа, добавлен 15.06.2015Определение основных составляющих системы "человек - среда обитания". Основы физиологии труда и рациональные условия деятельности человека. Влияние несертифицированных бытовых приборов на организм. Анализ проблемы наличия токсикантов в пищевых продуктах.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015Герметичность аппаратуры как одно из важных условий предупреждения аварий, отравлений и взрывов. Знакомство с аппаратами, сосудами и коммуникациями, работающими под давлением: транспортируемые сосуды, компрессорные установки, газгольдеры, ресолверы.
курсовая работа, добавлен 09.11.2018Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Анализ антиалиментарных факторов питания. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антипищевые вещества и возможные пути устранения их влияния на организм.
реферат, добавлен 27.12.2015Принципы оказания первой помощи пострадавшему от укуса животного. Укус змеи, каракурта, скорпионов, тарантула, пресноводных рыб, земноводных. Яды растительного происхождения, вызывающие острые отравления человека. Основные клинические симптомы отравлений.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Ознакомление с главными проблемами загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов чужеродными веществами химического и биологического происхождения. Рассмотрение и характеристика принципов классификации пестицидов с гигиенической позиции.
доклад, добавлен 23.10.2017Исследование продуктов питания, их ценности и безопасности для человека. Изучение антропогенного загрязнения окружающей среды и применения технологий в сельскохозяйственной и пищевой индустрии. Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы качества.
статья, добавлен 13.01.2014