Переваривание и всасывание белков в ЖКТ
Переваривание как процесс гидролиза веществ до их ассимилируемых форм. Характеристика состава желудочного сока. Анализ гидролиза связей между ароматическими аминокислотами и дикарбоновыми аминокислотами. Особенности переваривания белков в кишечнике.
Подобные документы
История исследования белков. Основные виды пространственной структуры белков, особенности ее определения. Первичная и вторичная, третичная и четвертичная структура белка. Расщепление полипептидной цепи на фрагменты при помощи протеолитических ферментов.
реферат, добавлен 24.11.2017Выявление гендерных особенностей свободно-радикальных процессов при алкоголизме позднего возраста. Взаимосвязь выраженности процесса карбонилирования белков с тяжестью проявлений абстинентного синдрома и оценка ее тяжести у пациентов женского пола.
статья, добавлен 16.12.2020Анализ катионных белков лейкоцитов секрета предстательной железы в качестве мониторинга течения воспалительного процесса и критерия эффективности проведенного лечения. Результаты комплексного традиционного лечения больных хроническим простатитом.
автореферат, добавлен 30.04.2018Вяжущие лекарственные средства как препараты, вызывающие при нанесении на воспаленный участок кожи или слизистой оболочки эффективную дегидратацию и частичную коагуляцию белков. Специфические особенности использования танина в медицинской практике.
контрольная работа, добавлен 13.12.2014Понятие пищи и оценка ее значения в жизнедеятельности организма. Химически состав пищи и характеристика веществ, необходимых для выработки энергии. Типы и особенности углеводов, жиров и белков, а также их суточная потребность и содержащие продукты.
презентация, добавлен 12.12.2012Болезни обмена веществ. Лизосомные болезни накопления: мукополисахаридозы, липидозы, муколипидозы, гликопротеинозы, нейрональные цероидные липофусцинозы. Мутации структурных генов, обеспечивающих контроль внутрилизосомального гидролиза метаболитов.
презентация, добавлен 18.12.2017Роль рационального питания в физическом развитии и профилактике заболеваний у детей. Условия эффективного использования белков животного происхождения в детском питании. Определение оптимального соотношения белков, жиров и углеводов в младшем возрасте.
реферат, добавлен 08.10.2017Морфологические и функциональные отличия между органами пищеварения взрослого человека и ребенка. Возрастные особенности пищеварительной системы. Причины развития дисбактериоза кишечника. Уменьшение кислотности желудочного сока у взрослого человека.
реферат, добавлен 24.03.2016- 59. Лечебное питание
Основные принципы лечебного питания. Характеристика питательных веществ: углеводов, белков, жиров, минеральных солей, воды и витаминов. Организация питания и кормления больных в стационаре и на дому. Особенности, виды и состав искусственного питания.
реферат, добавлен 26.03.2017 Калорийность рациона. Необходимое количество белков, жиров, минеральных веществ, витаминов и балластных веществ при рациональном питании. Энергетическая адекватность, правило 25-50-25 и планирование физических нагрузок. Психологические аспекты проблемы.
реферат, добавлен 30.05.2010Понятие суточного пищевого рациона человека и основные принципы его составления. Расчетная оценка содержания белков, жиров, углеводов в рационе питания подростков, занимающихся спортом. Расчет калорийности ужина с максимальным содержанием белков.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017- 62. Особенности острофазного ответа при различных вариантах воспалительных процессов придатков матки
Определение роли белков семейства макроглобулинов в развитии воспалительной реакции придатков матки. Выявление закономерностей в изменениях концентраций белков острой фазы воспаления при различных вариантах воспалительных процессов придатков матки.
статья, добавлен 01.12.2018 - 63. Исследование структурных и иммунологических свойств химерных белков, содержащих участки MPER ВИЧ-1
Разработка рекомбинантных иммуногенов, способных направить иммунный ответ на мембрано-проксимальную наружную область (MPER) ВИЧ-1, один из районов связывания bNAbs, в составе белков-носителей: белка YkuJ Bacillus subtilis и искусственного полипептида TBI.
статья, добавлен 25.08.2020 Исследование способности стрептокиназы в опытах in vitro трансформировать плазминоген различной видовой специфичности в плазмин. Определение значения стрептококковых IgG Fc-связывающих М-подобных белков в индукции иммунного воспаления в миокарде.
автореферат, добавлен 28.03.2018Основные семейства белков теплового шока (БТШ). Использование БТШ при диагностике урогенитального хламидиоза. Их роль в обнаружении сердечно-сосудистой патологии, нарушений пищеварительного тракта, в прогнозировании клинического течения ВИЧ-инфекции.
реферат, добавлен 05.11.2013Общие сведения о системе комплемента как о комплексе сложных белков, постоянно присутствующих в крови. Функции и недостаточность системы комплемента, его лабораторная диагностика. Дефицит компонентов комплемента и основные дефекты контролирующих белков.
реферат, добавлен 18.12.2019Сравнение основного уровня в крови сурфактантных белков SP-A и SP-D в подгруппе "здоровых курильщиков" с подгруппой некурящих пациентов. Проявление воспалительных изменений, структурных аномалий в паренхиме легких при воздействии сигаретного дыма.
статья, добавлен 15.10.2020Сера как биогенный элемент, присутствующий в животных и растительных веществах, и компонент некоторых белков. Определение изменений окислительной модификации белков плазмы крови экспериментальных животных в процессе ингаляционной затравки с пылью серы.
статья, добавлен 12.01.2018Полиморфизм фенотипических и висцеральных признаков. Патогенетические аспекты, связанные с дисбалансом коллагеновых и неколлагеновых белков, при ненаследственных формах дисплазии соединительной ткани у детей. Роль дисбаланса генома "мажорных" белков.
статья, добавлен 15.06.2021Поступление лекарственных средств в кровь, распределение в органах и тканях. Барьеры транспорта для ионов полярных (водорастворимых) веществ. Факторы, влияющие на процесс всасывания. Характер распределения лекарственных веществ, круги циркуляции.
лекция, добавлен 31.10.2014Значение рационального питания для здоровья и жизни человека. Участие жиров, белков и углеводов в обмене веществ. Классификация продуктов и суточные ритмы усвоения пищи. Связь между питанием и массой тела, гормональный статус организма и болезни человека.
реферат, добавлен 27.05.2009Характеристика правильного режима питания. Варианты завтраков для подростков. Особенности качественного состава пищи. Содержание белков, жиров, углеводов. Нормы потребления витаминов, макро-, микроэлементов для подростка. Подростковая диета для похудения.
презентация, добавлен 22.06.2015Строение, свойства и функции белков. Образование нового белка в организме человека и животных. Основные полноценные белки. Углеводы (сахариды) как одна из основных групп органических соединений организма. Строение и свойства жиров, их функции и обмен.
реферат, добавлен 13.12.2010Особенность усиления окислительной модификации белков при различных интоксикациях в эритроцитах крови. Исследование увеличения активности у-глутамилтранспептидазы в плазме крови больных с механической желтухой опухолевого и неопухолевого генеза.
статья, добавлен 27.05.2021- 75. Обмен веществ
Изучение пластической и энергетической роли питательных веществ. Обмен белков, азотистый баланс и его виды. Исследование совокупности изменений, которые претерпевают вещества с момента их поступления в пищеварительный тракт. Обмен жиров и углеводов.
презентация, добавлен 22.06.2022