Инновационные технологии в управлении
Kentucky Fried Chicken как международная сеть ресторанов общественного питания, специализирующаяся на блюдах из курицы, знакомство с историей создания. Знакомство с основными способами и методами повышения эффективности работы управляющего персонала.
Подобные документы
Мотивация как процесс активизации работы людей и побуждения их к эффективному труду. Общая характеристика основных методов материальной и нематериальной мотивации в организации. Знакомство с особенностями создания эффективной системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 10.09.2019Инновации как технологии, виды услуг, продукции, новые организационно-технические решения производственного, административного и финансового характера. Знакомство с особенностями создания условий для повышения восприимчивости экономики к инновациям.
реферат, добавлен 17.03.2016Анализ материально-технической базы предприятия общественного питания, виды его продукции и услуг. Особенности рекламной кампании ресторана. Оценка уровня и стиля управления, организации обслуживания в зале, эффективности работы персонала и руководителя.
отчет по практике, добавлен 29.05.2013Актуальность и пути разрешения проблемы повышения эффективности работы предприятия в современных рыночных условиях. Факторы, влияющие на формирование модели организационного поведения персонала. Ее структура и критерии оценки эффективности применения.
статья, добавлен 29.08.2018Принципы управления и размещения сети предприятий общественного питания. Характеристика и особенности структуры управления предприятием питания, состав его основных подразделений. Определение состава производственного персонала, складских помещений.
презентация, добавлен 11.03.2017Обоснование месторасположения предприятия общественного питания, источники снабжения. Основные и дополнительные услуги общественного питания, формы обслуживания. Средства создания фирменного стиля, техническое оснащение. Организация тематического банкета.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Общая характеристика основных видов деятельности МАУ КСК "Кедр", особенности разработки предложений по повышению лояльности персонала учреждения. Знакомство с наиболее важными теоретико-методологическими аспектами лояльности персонала организации.
дипломная работа, добавлен 09.12.2013Особенности организации проектной деятельности и современный опыт в сфере общественного питания. Внедрение инновационных технологий на предприятиях общественного питания. Разработка искусственного интеллекта для создания рецепта "идеальной пиццы".
курсовая работа, добавлен 23.05.2022Определение "экосистема предприятий общественного питания", его сущность и причины необходимости создания. Принципы создания любой экосистемы: поощрение многообразия, укрепление модульной системы, допущение избыточности, рективная адаптация к изменениям.
статья, добавлен 27.04.2019Рассмотрение мотивации и стимулирования персонала предприятия как фактора повышения эффективности работы сотрудников. Человеческий капитал как важный источник конкурентного преимущества. Исследование особенностей поведения человека, отношения к работе.
статья, добавлен 13.01.2021Сущность понятия "инновация в государственном управлении". Знакомство с актуальными проблемами функционирования современного государства. Способы совершенствования государственного аппарата на основе создания инновационных инструментов управления.
статья, добавлен 29.09.2021Понятие, виды, источники привлечения и отбора персонала. Профессиограмма и методы ее составления. Общая характеристика предприятия общественного питания. Особенности кадровой политики. Анализ технологии подбора персонала ООО "Эренада" ресторан "Рай".
дипломная работа, добавлен 21.01.2015Разработка инновационного управленческого решения в кадровой политике, повышение конкурентоспособности. Методы и задачи инновационного маркетинга. Внедрение новой инновационной технологии работы с клиентами на основе повышения квалификации персонала.
контрольная работа, добавлен 08.06.2014Сущность, значение, особенности подготовки и повышения квалификации кадров. Организация и методика производственного обучения. Значение совершенствования технологии процесса управления для повышения эффективности работы управленческого аппарата.
курсовая работа, добавлен 03.02.2012Организация тематических мероприятий на предприятии общественного питания. Характеристика кафе "Hotdogger", его подготовка к проведению детского праздника в честь спортсменов-победителей. Расчёт общих затрат и экономической эффективности обслуживания.
дипломная работа, добавлен 17.03.2022Организационно-правовая характеристика предприятия, порядок создания и регистрации. Кадровый состав, численность и квалификационный состав персонала. Знакомство с формами статистической отчетности. Система оплаты труда. Вознаграждение по итогам работы.
отчет по практике, добавлен 08.01.2015Разработка механизмов по повышению эффективности использования персонала. Анализ технико-экономических показателей работы Костромского межрайонного узла электросвязи. Состав и структура персонала, особенности деятельности. Методы стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Современные виды кадровой политики организаций. Технология управления персоналом и оценки сотрудников; методы повышения эффективности работы с кадровым составом. Этапы создания системы мотивации персонала. Факторы повышения производительности труда.
контрольная работа, добавлен 02.03.2010Обоснование взаимосвязи эффективности функционирования предприятия с качественными характеристиками его персонала и способностью руководителя рационально использовать человеческие ресурсы. Ознакомление с основными методами управления персоналом.
статья, добавлен 19.05.2014Исследование развития и методы улучшения общественного питания. Принципы и организация предприятия общественного питания, методы их проектирования и обустройства. Торгово-технический процесс работы предприятия и соблюдение безопасности условий труда.
курсовая работа, добавлен 08.10.2011Человеческий ресурс как главный ресурс в организации. Понятие и оценка трудового потенциала. Обучение как один из факторов повышения трудового потенциала. Методы обучения персонала в организации. Взаимосвязь обучения персонала и эффективности работы.
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Методы оценки конкурентоспособности персонала в организациях промышленности. Инновационные требования к персоналу. Направления снижения сопротивления к инновациям как фактор повышения производительности труда на предприятии ОАО "Бобруйсксельмаш".
курсовая работа, добавлен 15.02.2014- 48. Разработка бизнес-плана по созданию в г. Комсомольске-на-Амуре предприятия общественного питания
Анализ рынка общественного питания в Комсомольске-на-Амуре. Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка инвестиционного проекта создания нового предприятия общественного питания - кофейни "Клеопатра".
курсовая работа, добавлен 21.10.2013 Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в районе размещения проектируемой организации. Обоснование вместимости предприятия, его пропускной способности и источников снабжения. Разработка производственной программы организации.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Особенности управления человеческими ресурсами в сфере общественного питания. Стимулирование и мотивация персонала китайских ресторанов "Пекинская утка" и "Великая стена". Укрепление сотрудничества между менеджерами среднего звена и рядовыми сотрудниками.
статья, добавлен 03.02.2021