Эффективная организация сбыта в ресторанном бизнесе
Теоретические основы организации сбыта в маркетинге предприятия общественного питания. Анализ современных взглядов на исследование компаний. Покупные товары и расчет валового товарооборота. Продажная стоимость групп блюд собственного производства.
Подобные документы
Изучение роли стимулирования сбыта в маркетинге, влияющего на поведение потребителя, превращая его в реального покупателя. Существенное снижение цен и продажа дополнительного количества товара при неизменных ценах - операции по стимулированию сбыта.
реферат, добавлен 13.05.2012Основы формирования спроса и стимулирования сбыта продукции. Способы продвижения товара. Концепция интегрированных маркетинговых коммуникаций. Исследование организации продвижения товаров торговыми представителями и супервайзерами ОАО "Дикси Групп".
дипломная работа, добавлен 06.10.2016Культура сервиса в ресторанном бизнесе. Анализ организации и обслуживания банкет-чая на примере ресторана "Kaiser Wurst". Расстановка столов на банкет-чай. Заявка на посуду. Различные способы сервировки. Современные требования мировых стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018Определение сущности и функций товародвижения и сбыта. Изучение особенностей построения и управления каналами сбыта. Выявление роли, содержания и места маркетинговой логистики в политике распределения. Становление нового сбыта и торговли в России.
реферат, добавлен 14.05.2014Понятия сбытовой политики в деятельности предприятия. Факторы, влияющие на стимулирование сбыта. Понятия, цели и инструменты продвижения товара. Функции стимулирование сбыта и реклама. Анализ системы организации и управления сбытом ООО "Триера-Роса".
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Современные проблемы стимулирования сбыта и ценообразования в маркетинге потребительских товаров. Становление рынка канцтоваров, проблемы ценообразования и "серого" импорта офисных принадлежностей в России. Коммуникационная политика на рынке канцтоваров.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Дистрибьюция — организация сбыта товара, распределение по сети; виды, признаки их классификации. Сбытовая политика фирмы, ее элементы. Управление каналами товародвижения, организация и эффективность. Выбор коммуникационной стратегии в системе сбыта.
курсовая работа, добавлен 19.09.2010Анализ и исследование рынка заведений общественного питания, определение места на нем новой блинной. Оценка конкурентной среды и перспективы развития данного предприятия. Определение ассортиментного минимума и разработка меню. Стимулирование сбыта.
контрольная работа, добавлен 17.03.2013Изучение целей и исследование структуры системы сбыта товаров как ключевого звена маркетинга в механизме доведения товаров до конечного потребителя. Рыночное посредничество и прямая форма сбыта товаров, преимущества и недостатки. Анализ товарного спроса.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Определение основных понятий и задач логистики сбыта, ее объект и предмет, основная цель. Участники логистической цепи сбыта и их характеристики. Взаимосвязь логистики сбыта и маркетинга. Анализ роли и места, важности логистики сбыта на предприятии.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Мероприятия по формированию спроса и стимулированию сбыта, используемые предприятиями. Основные виды рекламы. Влияние стимулирования сбыта на увеличения продаж. Связь рекламы и "рublic relations". Мероприятия по формированию спроса и стимулирования сбыта.
реферат, добавлен 11.04.2019Повышение уровня продаж на предприятиях быстрого питания, методика стимулирования сбыта. Особенности планирования товарооборота кафе, его состав и классификация. Способы привлечения покупателей с применением рекламных коммуникаций и ассортимента блюд.
реферат, добавлен 27.03.2015Сущность и роль сбыта экономической деятельности хозяйствующего субъекта. Маркетинговая концепция сбыта в рыночной экономике и посреднические услуги. Организация сбыта, оптовой и розничной торговли и тенденции их развития в Республике Казахстан.
дипломная работа, добавлен 06.12.2014Использование административного, ведомственного, общественного контроля и контроля качества на предприятиях общественного питания. Контроль качества производства кулинарной продукции ресторана. Технология мониторинга рынка "таинственный покупатель".
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Сущность и значение сбытовой деятельности предприятия. Каналы сбыта продукции предприятия и построение процесса личных продаж. Характеристика предприятия и особенности организационно-сбытовой деятельности. Анализ факторов, влияющих на стратегию сбыта.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Маркетинговый анализ, как основа прогнозирования рентабельности предприятия. Анализ спроса на продукцию и формирование портфеля заказов. Оценка риска невостребованной продукции. Анализ рынков сбыта, ценовой политики предприятия по производству молока.
курсовая работа, добавлен 09.09.2017Анализ организации системы сбыта и совершенствование управления сбытом готовой продукции предприятия. Классификация и ранжирование проблем. Совершенствование контроля при планировании продаж. Возможности применения экономико-математических методов.
дипломная работа, добавлен 15.12.2011Сбыт как целостный процесс доведения товара от производителя до конечного потребителя. Анализ сбыта продукции на примере предприятия по производству продуктов питания ООО "Интеграл". Канал распределения как место, в котором продается продукт фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Особенность управления сбытовой деятельностью предприятия. Характеристика сбытовой работы и ее элементов. Контроллинг в системе сбыта и его основные виды. Конкурентные преимущества, способствующие расширению зоны потенциального сбыта своей продукции.
методичка, добавлен 30.03.2023Организационно-правовая форма ОАО "Играмолоко". Основные рынки сбыта продукции. Виды деятельности предприятия, ассортимент продукции. Поставщики молока-сырья. Организация сбыта и реализации продукции. Предприятия, закупающие продукцию ОАО "Играмолоко".
курсовая работа, добавлен 11.04.2014- 96. Разработка финансового плана производства и оценка показателей эффективности проекта ООО "Сундучок"
Теоретические основы рынка сбыта и плана маркетинга. Исследование потребителей и оценка конкуренции. Анализ и оценка рынка сбыта продукта проекта, оценка потенциальных покупателей, конкуренции на рынке аналогичных товаров и разработка плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015 Суть товарных линий и каналов распределения продукции, по которым товары движутся от производителей к потребителям, и которые выполняют функцию стимулирования сбыта. Кооперация и конфликты внутри горизонтального канала сбыта товаропроизводящей системы.
реферат, добавлен 25.09.2011Исследование рекламы и стимулирования сбыта, как мер, способствующих сбыту продукции. Определение понятия стимулирования сбыта - разнообразных побудительных средств, призванных ускорить и увеличить продажи отдельных товаров потребителям или дилерам.
курсовая работа, добавлен 15.04.2017Характеристика услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания. Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания. Порядок приемки товаров от транспортной организации. Основные функции буфетов, документальное оформление.
реферат, добавлен 06.03.2012Основы организации торговой политики. Формы и методы осуществления сбыта продукции предприятия. Результаты анализа внутренней и внешней среды компании. Специфика сбытовой политики промышленного предприятия. Рекомендации по совершенствованию сбыта.
курсовая работа, добавлен 11.05.2017