Производство на предприятиях малого бизнеса на примере кафе "На ярмарке"
Понятие производства на предприятиях малого бизнеса: закупка исходных ресурсов, основные типы и функционирование производства. Деятельность фирм по введению и планированию стандартов качества. Организация основных операций на предприятии общепита.
Подобные документы
Анализ преимуществ применения сбалансированных управленческих систем в процессе управления предприятиями малого бизнеса в строительстве, общественном питании и торговле. Влияние предлагаемых технологий на увеличение рентабельности продаж предприятий.
статья, добавлен 20.05.2017Цели, функции, роли и назначения менеджеров в организациях малого и среднего бизнеса. Функционирование менеджеров организации малого и среднего бизнеса как комбинаторная совокупность множества ролей, как личностного, так и профессионального плана.
статья, добавлен 15.09.2018История развития, понятие и сущность малого и среднего бизнеса в России. Рассмотрено, какие проблемы развития существуют для малого и среднего бизнеса, и какими стратегиями эти проблемы можно решить. Роль малого и среднего бизнеса в занятости населения.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Понятие, сущность и основные теории мотивации труда. Методы мотивации, виды мотивов, способы стимулирования труда на предприятии. Расчёт потребности в капитале, себестоимости и цены изделия, определение точки безубыточности производства малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Роль крупных предпринимательских структур в формировании и развитии малого инновационного бизнеса. Развитие малого бизнеса в современных экономических условиях. Пути развития эффективных каналов взаимодействия малого и крупного предпринимательства.
статья, добавлен 28.05.2018Характеристика основных проблем развития малого предпринимательства в Российской Федерации. Необходимость государственной поддержки субъектов малого бизнеса для снижения негативных последствий, которые тормозят развитие малого предпринимательства.
статья, добавлен 27.01.2019Сущность принятия решений на предприятиях малого и среднего бизнеса. Их влияние на направления деятельности компании. Эффективность управленческих решений. Их качественная и количественная оценка. Место управленческих решений в процессе управления.
реферат, добавлен 21.06.2011Исследование сущности и содержания организации производства на машиностроительном предприятии. Изучение эволюции теории организации производства. Анализ законов и принципов организации производственных систем. Системная концепция организации производства.
учебное пособие, добавлен 04.09.2012Общие положения и история развития науки об организации производства. Системная концепция организации производства. Типы и формы организации производства. Общие понятия о зависимостях, законах и закономерностях. Организационная культура предприятия.
учебное пособие, добавлен 27.02.2014Рассмотрение возможных стратегий развития предприятий малого бизнеса при условии постоянных изменений, происходящих как во внутренней, так и во внешней среде. Описание проблем, которые мешают гармоничному развитию малого бизнеса в современной России.
статья, добавлен 15.02.2020Сравнительный анализ преимуществ и недостатков малого и среднего бизнеса, его значение в рыночной экономике. Формы организационных структур управления, характерные для малых и средних предприятий. Процесс расчета заработной платы на малом предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Исследование сущности и основных элементов понятия "система поддержки малого инновационного бизнеса". Анализ классификационных признаков малых инновационных предприятий. Разработка рекомендаций по развитию системы поддержки малого инновационного бизнеса.
автореферат, добавлен 13.04.2018Бизнес-план как инструмент предпринимательской деятельности в российской и американской компаниях. Характеристика трудовых отношений и кадровой политики на предприятиях малого бизнеса. Этапы планирования и организации системы стимулирования труда.
дипломная работа, добавлен 02.06.2011Государственная поддержка малых предприятий, предоставление льгот по налогообложению. Организация малого бизнеса на примере биллиардного клуба "Пирамида", работа с персоналом, swot-анализ предприятия, рекомендации по улучшению обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Влияние внешней среды на становление малого и среднего бизнеса в России. Современные проблемы развития предпринимательства, опирающегося на деятельность небольших фирм. Проблемы и перспективы государственной поддержки развития коммерческих организаций.
контрольная работа, добавлен 09.03.2015История развития малого бизнеса в России. Организационно-правовые формы предприятий малого бизнеса. Содержание менеджмента малого предприятия, стратегии развития и стратегические типы управления. Преимущества и недостатки менеджмента в малом бизнесе.
реферат, добавлен 14.04.2015Исследование основополагающих законов организации и анализ ее системных свойств, которые обеспечивают устойчивое развитие компании в будущем. Место малого бизнеса предпринимательства в экономике России. Меры государственной поддержки малого бизнеса в РФ.
контрольная работа, добавлен 18.01.2018Сущность предпринимательства и его отличие от бизнеса. Основные признаки предпринимательской деятельности. Понятие и критерии малого бизнеса. Анализ финансово-экономического состояния и стратегического планирования на примере металлургического завода.
дипломная работа, добавлен 28.06.2010Значение и ресурсы информации для управления малым и средним бизнесом. Проблемы в области развития малого бизнеса. Анализ показателей эффективности деятельности предприятия. Пути повышения эффективности информационной поддержи малого и среднего бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.11.2015Принципы внедрения различных систем менеджмента в сфере малого бизнеса, исследование разрабатываемых рекомендаций исходя из масштабов организации. Анализ концепций по вопросам внедрения механизмов менеджмента для малого предприятия розничной торговли.
статья, добавлен 23.01.2021Государственная поддержка малого и среднего бизнеса. Действующие программы для данных предприятий, их реализация и инфраструктура. Понятие основного капитала коммерческих организаций. Текущее и оперативное планирование, составление платежного календаря.
реферат, добавлен 05.12.2012Управленческий контроль операций. Планирование общего объема производства. Менеджмент товарно-материальных запасов. Типы спроса по изделиям. Управление производством на предприятии. Основные методики менеджмента проектов. Обеспечение качества продукции.
реферат, добавлен 15.01.2015Выявление особенностей организации производства на предприятиях пивоваренной промышленности. Расчет основных параметров переменно-поточной линии. Организация производственной инфраструктуры: ремонтного, энергетического, транспортного, складского хозяйств.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013Особенности стратегий роста на предприятиях малого бизнеса. Изучение внутренней и внешней среды компании. Исследование стратегических концепций: "ложный гриб", "премудрый пескарь", "жалящая пчела" и "хамелеон". Характеристика основных видов франчайзинга.
реферат, добавлен 28.11.2015Экономические и социальные функции малого предпринимательства в современном обществе. Основные черты, которые присущи данной сфере деятельности, факторы успеха деятельности. Анализ профессиональной деятельности предпринимателей в области малого бизнеса.
статья, добавлен 11.09.2018