Производство на предприятиях малого бизнеса на примере кафе "На ярмарке"
Понятие производства на предприятиях малого бизнеса: закупка исходных ресурсов, основные типы и функционирование производства. Деятельность фирм по введению и планированию стандартов качества. Организация основных операций на предприятии общепита.
Подобные документы
Цели, функции, роли и назначения менеджеров в организациях малого и среднего бизнеса. Функционирование менеджеров организации малого и среднего бизнеса как комбинаторная совокупность множества ролей, как личностного, так и профессионального плана.
статья, добавлен 15.09.2018История развития, понятие и сущность малого и среднего бизнеса в России. Рассмотрено, какие проблемы развития существуют для малого и среднего бизнеса, и какими стратегиями эти проблемы можно решить. Роль малого и среднего бизнеса в занятости населения.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Понятие, сущность и основные теории мотивации труда. Методы мотивации, виды мотивов, способы стимулирования труда на предприятии. Расчёт потребности в капитале, себестоимости и цены изделия, определение точки безубыточности производства малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Роль крупных предпринимательских структур в формировании и развитии малого инновационного бизнеса. Развитие малого бизнеса в современных экономических условиях. Пути развития эффективных каналов взаимодействия малого и крупного предпринимательства.
статья, добавлен 28.05.2018Характеристика основных проблем развития малого предпринимательства в Российской Федерации. Необходимость государственной поддержки субъектов малого бизнеса для снижения негативных последствий, которые тормозят развитие малого предпринимательства.
статья, добавлен 27.01.2019Сущность принятия решений на предприятиях малого и среднего бизнеса. Их влияние на направления деятельности компании. Эффективность управленческих решений. Их качественная и количественная оценка. Место управленческих решений в процессе управления.
реферат, добавлен 21.06.2011Исследование сущности и содержания организации производства на машиностроительном предприятии. Изучение эволюции теории организации производства. Анализ законов и принципов организации производственных систем. Системная концепция организации производства.
учебное пособие, добавлен 04.09.2012Общие положения и история развития науки об организации производства. Системная концепция организации производства. Типы и формы организации производства. Общие понятия о зависимостях, законах и закономерностях. Организационная культура предприятия.
учебное пособие, добавлен 27.02.2014Рассмотрение возможных стратегий развития предприятий малого бизнеса при условии постоянных изменений, происходящих как во внутренней, так и во внешней среде. Описание проблем, которые мешают гармоничному развитию малого бизнеса в современной России.
статья, добавлен 15.02.2020Сравнительный анализ преимуществ и недостатков малого и среднего бизнеса, его значение в рыночной экономике. Формы организационных структур управления, характерные для малых и средних предприятий. Процесс расчета заработной платы на малом предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Исследование сущности и основных элементов понятия "система поддержки малого инновационного бизнеса". Анализ классификационных признаков малых инновационных предприятий. Разработка рекомендаций по развитию системы поддержки малого инновационного бизнеса.
автореферат, добавлен 13.04.2018Бизнес-план как инструмент предпринимательской деятельности в российской и американской компаниях. Характеристика трудовых отношений и кадровой политики на предприятиях малого бизнеса. Этапы планирования и организации системы стимулирования труда.
дипломная работа, добавлен 02.06.2011Государственная поддержка малых предприятий, предоставление льгот по налогообложению. Организация малого бизнеса на примере биллиардного клуба "Пирамида", работа с персоналом, swot-анализ предприятия, рекомендации по улучшению обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Влияние внешней среды на становление малого и среднего бизнеса в России. Современные проблемы развития предпринимательства, опирающегося на деятельность небольших фирм. Проблемы и перспективы государственной поддержки развития коммерческих организаций.
контрольная работа, добавлен 09.03.2015История развития малого бизнеса в России. Организационно-правовые формы предприятий малого бизнеса. Содержание менеджмента малого предприятия, стратегии развития и стратегические типы управления. Преимущества и недостатки менеджмента в малом бизнесе.
реферат, добавлен 14.04.2015Исследование основополагающих законов организации и анализ ее системных свойств, которые обеспечивают устойчивое развитие компании в будущем. Место малого бизнеса предпринимательства в экономике России. Меры государственной поддержки малого бизнеса в РФ.
контрольная работа, добавлен 18.01.2018Сущность предпринимательства и его отличие от бизнеса. Основные признаки предпринимательской деятельности. Понятие и критерии малого бизнеса. Анализ финансово-экономического состояния и стратегического планирования на примере металлургического завода.
дипломная работа, добавлен 28.06.2010Значение и ресурсы информации для управления малым и средним бизнесом. Проблемы в области развития малого бизнеса. Анализ показателей эффективности деятельности предприятия. Пути повышения эффективности информационной поддержи малого и среднего бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.11.2015Принципы внедрения различных систем менеджмента в сфере малого бизнеса, исследование разрабатываемых рекомендаций исходя из масштабов организации. Анализ концепций по вопросам внедрения механизмов менеджмента для малого предприятия розничной торговли.
статья, добавлен 23.01.2021Государственная поддержка малого и среднего бизнеса. Действующие программы для данных предприятий, их реализация и инфраструктура. Понятие основного капитала коммерческих организаций. Текущее и оперативное планирование, составление платежного календаря.
реферат, добавлен 05.12.2012Управленческий контроль операций. Планирование общего объема производства. Менеджмент товарно-материальных запасов. Типы спроса по изделиям. Управление производством на предприятии. Основные методики менеджмента проектов. Обеспечение качества продукции.
реферат, добавлен 15.01.2015Особенности стратегий роста на предприятиях малого бизнеса. Изучение внутренней и внешней среды компании. Исследование стратегических концепций: "ложный гриб", "премудрый пескарь", "жалящая пчела" и "хамелеон". Характеристика основных видов франчайзинга.
реферат, добавлен 28.11.2015Выявление особенностей организации производства на предприятиях пивоваренной промышленности. Расчет основных параметров переменно-поточной линии. Организация производственной инфраструктуры: ремонтного, энергетического, транспортного, складского хозяйств.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013Экономические и социальные функции малого предпринимательства в современном обществе. Основные черты, которые присущи данной сфере деятельности, факторы успеха деятельности. Анализ профессиональной деятельности предпринимателей в области малого бизнеса.
статья, добавлен 11.09.2018Понятие и краткая история развития малого бизнеса в России. Разработка и значимость бизнес планирования для обоснования экономической целесообразности открытия предприятия. Определение целей и задач бизнеса на долгосрочную и краткосрочную перспективу.
курсовая работа, добавлен 24.05.2013