Производство на предприятиях малого бизнеса на примере кафе "На ярмарке"
Понятие производства на предприятиях малого бизнеса: закупка исходных ресурсов, основные типы и функционирование производства. Деятельность фирм по введению и планированию стандартов качества. Организация основных операций на предприятии общепита.
Подобные документы
Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Теоретические аспекты организации малого предприятия. Обоснование выбора организационно-правовой формы. Подготовка учредительных документов и процесс регистрации. Получение необходимых лицензий, сертификатов. План производства. Оценка конкурентов.
курсовая работа, добавлен 26.06.2012Предприятия малого как экономический фундамент в развитых странах. Преимущества, которые имеют предприятия малого бизнеса. Роль информационных технологий (ИТ) в менеджменте малых предприятий. Обзор основных инструментов, доступных для введения ИТ.
статья, добавлен 29.06.2018Характеристика и разработка производственной программы предприятия. Расчеты площадей складских и производственных помещений. Оперативное планирование производства и организация работы заготовочных цехов. Организация контроля производства и качества блюд.
дипломная работа, добавлен 17.03.2015Средняя численность работников как основной показатель, на основе которого предприятия различных организационно правовых форм относятся к субъектам малого предпринимательства. История развития малого бизнеса в России и его экономическая характеристика.
реферат, добавлен 17.02.2013- 56. Диверсификация бизнеса в условиях кризиса на примере компании малого бизнеса ОАО "Проектировщик"
Основные направления исследования предприятия, понятие конкурентоспособности, конкурентного преимущества. Основные характеристики деятельности предприятия, анализ основных финансовых показателей, показателей устойчивости, ликвидности, платежеспособности.
дипломная работа, добавлен 30.06.2010 Разработка и внедрение систем качества на предприятиях железнодорожного транспорта. Внедрения новой технологии производства якорей ТЭД на заводе. Расходы, доходы, прибыль, рентабельность производства. Суть экономии капитальных вложений в вагонный парк.
контрольная работа, добавлен 23.05.2014Понятие оптимальной структуры предприятия, ее элементы, принципы и роль в организации производства. Особенности технического обслуживания для основных и вспомогательных составляющих. Характеристика категорий и норм ремонта оборудования на примере фирмы.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Изучение научно-теоретических основ малого предпринимательства. Особенности государственной поддержки малого предпринимательства в Казахстане. Рассмотрение социальной и экономической эффективности от данного вида бизнеса. Оценка перспектив его развития.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Создание "многофункционального центра для бизнеса", который позволит эффективно развивать города и оказывать полную поддержку субъектам малого и среднего предпринимательства. Минимизация бюрократических и административных барьеров при поддержке бизнеса.
статья, добавлен 27.06.2021Малый бизнес как фактор социально-экономического развития. Анализ развития малого бизнеса в России и в Республике Башкортостан. Основные направления и стратегии развития малого бизнеса в города Сибай. Социально-экономическая характеристика города.
курсовая работа, добавлен 21.06.2010Анализ сущности и особенностей развития малого бизнеса в сфере услуг в условиях современной рыночной экономики. Разработка направлений формирования системы управления развитием малого бизнеса в сфере услуг, отвечающего условиям отечественной экономики.
автореферат, добавлен 15.06.2018Возможность и решения использования программно-целевого подхода при формировании системы стратегического управления на предприятиях сетевой розничной торговли. Причины сложностей внедрения системы стратегического управления на предприятиях малого бизнеса.
статья, добавлен 28.04.2013Анализ предпринимательских рисков в микро и малых предприятиях. Основные виды предпринимательских рисков. Общая характеристика малого предприятия. Мероприятия по снижению предпринимательских рисков малого предприятия. Изучение предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Рассмотрение теоретических аспектов малого бизнеса и его роли в экономике. Анализ экономической деятельности предприятия, его внешней и внутренней среды. Определение основных путей развития менеджмента и перспектив малого бизнеса в Республике Казахстан.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Изучение сущности инновационного менеджмента. Определение роли инновационной сферы малого и венчурного бизнеса в экономике государства. Государственная политика по развитию инновационной деятельности в России. Анализ влияния инноваций на малый бизнес.
дипломная работа, добавлен 12.06.2014Особенности процесса управления системой качества на предприятиях. Принципы формирования и шаги внедрения системы стандартов качества. Сокращение издержек за счет уменьшения процента брака готовой продукции и рационализации использования ресурсов.
статья, добавлен 22.12.2016Обоснование необходимости стратегического планирования экспортной деятельности для предприятий малого бизнеса. Алгоритм разработки экспортной стратегии. Оценка потенциала товара на международном рынке. Определение необходимых для экспорта ресурсов.
статья, добавлен 02.02.2019Рассматриваются особенности менеджмента в процессе деятельности субъектов малого предпринимательства. Проанализированы основные аспекты системы управления, которые имеют ряд значительных отличий от ведения бизнеса в рамках средних и больших организаций.
статья, добавлен 17.08.2018Основные принципы и методы создания своего дела, правила построения бизнеса. Основополагающие идеи успешного ведения собственного бизнеса и отношения к нему. Оценка необходимости периодического проведения реформ и совершенствования технологии бизнеса.
книга, добавлен 30.03.2010Государственная поддержка малого предпринимательства в России. Управленческие проблемы небольших организаций. Оценка конкурентоспособности организации. Предложения по совершенствованию системы управления предприятием малого бизнеса ООО "Виктория-21".
дипломная работа, добавлен 13.02.2017Оценка эффективности функционирования малого бизнеса, его структурные и региональные особенности. Анализ проблем становления предпринимательства. Формирование конкурентной среды. Государственная налоговая политика стимулирования развития малого бизнеса.
реферат, добавлен 13.02.2012Сущность, понятие, функции малого бизнеса, его организационно-экономические особенности. Мерчандайзинг как современная форма розничной торговли услуги. Стимулирование развития малого бизнеса, а также инновационные технологии, используемые в нем.
статья, добавлен 27.01.2018Функционирование бизнес-процессов на предприятии. Решение задач их адаптации к изменениям внешней среды. Понятие, сущность и особенности реинжиниринга бизнеса. Основные этапы и принципы реинжиниринга. Участники реинжиниринговой деятельности и их функции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Роль мотивации в повышении производительности и качества труда работников. Рассмотрение управления персоналом малого предприятия как фактора повышения конкурентоспособности и долгосрочного развития предприятия. Мотивационная модель малого предприятия.
статья, добавлен 30.08.2018