Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе
Эволюция концепций управления человеческими ресурсами. Характеристика концепций кадровой функции в организациях. Структурные подразделения по управлению кадрами, аппарат управления. Составить профиль требований для приема на работу стюарда кухни.
Подобные документы
История развития теории управления менеджмента, его этапы. Анализ концепций управления персоналом. Эволюция кадрового менеджмента. Концепция использования трудовых ресурсов и управления человеческими ресурсами. Принципы и методы управления кадрами.
реферат, добавлен 13.03.2010Анализ концепций управления персоналом. Основные структурные подразделения по управлению кадрами в организации. Направления совершенствования работы кадровых служб. Принципы и методы построения системы управления персоналом, виды организационных связей.
курсовая работа, добавлен 27.01.2016Управление кадровой составляющей производства: персоналом предприятия. Эффективное использование потенциала сотрудников организации. Сущность перехода от управления персоналом к управлению человеческими ресурсами. Концепция управления этими ресурсами.
контрольная работа, добавлен 22.04.2016Понятие и специфика концепции управления человеческими ресурсами. Понятие и механизм формирования государственной кадровой политики. Основные регламентирующие документы в области труда и занятости. Функции правового обеспечения управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 24.04.2020Источники пополнения кадров и их оценка. Набор персонала и отбор кадров для предприятий сферы услуг. Кадровое, информационное, техническое и правовое обеспечение системы управления персоналом организации. Составить профессиограмму горничной гостиницы.
контрольная работа, добавлен 24.10.2009Понятие системы управления, цели и функции. Понятие персонала организации. Сущность управления персоналом организации. Эволюция концепций управления человеческими ресурсами. Виды структур управления. Построение системы управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Характеристика основных современных концепций управления человеческими ресурсами. Рассмотрение их основных функций. Изучение структуры службы управления. Изучение состава функциональных подсистем. Основные задачи в управлении человеческими ресурсами.
реферат, добавлен 21.01.2015Управление персоналом в исторической перспективе. Эволюция функции управления человеческими ресурсами. Корни управления персоналом. Этапы развития службы управления человеческими ресурсами. Управление человеческими ресурсами в бывшем СССР и России.
реферат, добавлен 04.06.2008Особенности управления персоналом в России и Японии. Американский подход к управлению кадрами. Роль личности работника, его знаний, мотивации. Развитие и специфика японской системы менеджмента. Управление человеческими ресурсами в международном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 07.02.2016Сущность и цели управления персоналом в ресторанном бизнесе. Категории ресторанного персонала и их обязанности. Организационная структура системы управления персоналом. Порядок приёма на работу, собеседования, обучения, аттестации и мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Управление персоналом как специфическая сфера управления, ее цели, задачи и функции. Некоторые обязанности работника по управлению кадрами. Влияние стиля руководителя на работу компании или организации. Личные качества менеджера по управлению кадрами.
статья, добавлен 29.04.2019Характеристика этапов развития управления персоналом в организациях развитых стран мира. Эволюция концепций управления персоналом. Современный этап развития науки управления персоналом. Анализ предпосылок формирования новых моделей кадрового менеджмента.
реферат, добавлен 20.10.2015Сравнительная характеристика экономического, органического, гуманистического подходов и современных концепций к использованию трудовых ресурсов, управлению персоналом организации и человеческими ресурсами. Их отличительные особенности и основные принципы.
реферат, добавлен 21.12.2010Общая характеристика деятельности по управлению человеческими ресурсами предприятия. Определение отличия управления человеческими ресурсами от управления персоналом. Анализ основных направлений перестройки работы кадровых служб в современных условиях.
контрольная работа, добавлен 10.01.2017Функции менеджеров по управлению персоналом. Общие и отличительные черты понятий "управления кадрами" и "управление человеческими ресурсами". Рассмотрение совокупности экономических ресурсов организации: людских, информационных, финансовых и материальных.
контрольная работа, добавлен 19.03.2018Характеристика современных концепций управления человеческими ресурсами, их место в менеджменте предприятия. Изменение подхода к контролю персоналом в Беларуси, управление деловой карьерой. Понятие интеллектуальных ресурсов и управление конфликтами.
контрольная работа, добавлен 29.03.2013Разработка рекомендаций по применению принципов и методов теории стратегического менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на предприятиях сферы ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Общая характеристика деятельности по управлению человеческими ресурсами предприятия. Отличие управления человеческими ресурсами от управления персоналом. Основные направления перестройки работы кадровых служб в современных условиях. Анализ рынка труда.
контрольная работа, добавлен 31.10.2013Концепция управления человеческими ресурсами в организации, конкурентное преимущество. Теория результативности руководства Фидлера. Этические аспекты управления человеческими ресурсами. Управление человеческими ресурсами в международном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Сущность и концепция управления человеческими ресурсами в организации. Теория результативности руководства Фидлера. Этические аспекты управления человеческими ресурсами. Характерные особенности управления человеческими ресурсами в международном бизнесе.
реферат, добавлен 02.03.2023Теоретические основы управления ресурсами предприятий (фирм), их понятие, сущность и методы исследования. Эволюция управления человеческими ресурсами в российских организациях, особенности формирования современного внутрифирменного механизма управления.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Исследование системы управления человеческими ресурсами, ее составляющих элементов. Характеристика основных концепций стратегического управления. Разработка практических советов по формированию и реализации стратегий в области человеческих ресурсов.
курсовая работа, добавлен 05.03.2011Сущность и функции управления персоналом. Характеристика основных подходов к управлению персоналом на предприятии. Разработка системы управления работников на основе мотивации. Анализ мотивации персонала, школы управления персоналом организации.
курсовая работа, добавлен 08.02.2018Система управления персоналом организации и ее основные функции (подсистемы). Влияние миссии организации и особенности политики управления человеческими ресурсами. Внешние и внутренние факторы, влияющие на формирование кадровой стратегии предприятия.
контрольная работа, добавлен 20.01.2014Переход от управления персоналом к управлению человеческими ресурсами в кадровом менеджменте, тенденции его трансформации. Этапы отбора, методы оценки персонала. Анализ подходов к управлению человеческими ресурсами и требования к менеджеру по персоналу.
контрольная работа, добавлен 22.04.2016