Пищевой краситель Амарант
История применения пищевых добавок. Красители как показатель привлекательности продукта. Его виды и область применения. Достоинства и недостатки использования красителей и их методы определения. Влияние различных факторов на сорбцию Зеленого Прочного.
Подобные документы
- 51. Фотокаталитическая активность комбинированных образцов SrTiO3 /ТiO2 в реакциях деструкции красителей
Получение мезопористых комбинированных образцов SrTiO3 /TiO2. Уменьшение удельной поверхности и среднего объема пор с увеличением доли титаната стронция в образцах. Причины их фотокаталитической активности в реакциях деструкции органических красителей.
статья, добавлен 14.01.2017 Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.
отчет по практике, добавлен 17.06.2012- 53. Химия и пища
Классификация органических веществ, содержащихся в пище. Потребность человека в белках, жирах и углеводах. Нормы применения пищевых добавок. Содержание опасных веществ в жевательной резинке. Исследовательская работа по анализу натуральности чипсов.
презентация, добавлен 22.03.2012 Этапы развития стеклоделия. Основы современной технологии стекла. Общая характеристика и подготовка сырых материалов. Определение пригодности песка. Использование красителей и осветлителей. Стадии процесса варки. Методы формования изделий из стекломассы.
реферат, добавлен 12.12.2016Определение понятия и рассмотрение сфер применения сложных эфиров в жизни человека. Описание различных методов получения сложных эфиров. Исследование особенностей использования в пищевой и в фармацевтической промышленности. Способы получения мыла.
реферат, добавлен 26.03.2014- 56. Свойства серы
Краткая характеристика серы: история открытия, строение атома, положение в периодической системе Менделеева, химические и физические свойства, нахождение в природе. Основные сферы применения серы: порох, спички, резина, удобрения, красители и лекарства.
презентация, добавлен 10.10.2013 - 57. Виды фоторезиста
Химические составы и свойства фоторезистов, основные их достоинства. Методы формирования фоторезистивных покрытий. Процессы протекающие при экспонировании. Основные требования, предъявляемые к фоторезистам, технологические особенности их применения.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016 Определение активности окиси алюминия, качественного состава смеси красителей с помощью ТСХ. Процесс разделения смеси красителей с помощью колоночной хроматографии. Расчет степени адсорбции и строение веществ. Особенности выбора элюента, его виды.
методичка, добавлен 23.02.2014Физико-химические основы тонкослойной хроматографии и ее виды: нисходящая, горизонтальная и радиальная. Метод дифференциальной фотометрии, характеристика и область применения. Метод количественного анализа по ИК-спектрам. Электрохимические методы анализа.
реферат, добавлен 01.11.2011Влияние полиэтиленимина на химико-аналитические характеристики бромтимолового синего, бромфенолового синего и фенового красного. Разработка методики химического определения полиэтиленимина в водных растворах с использованием трифенилметановых красителей.
статья, добавлен 27.07.2016Квантовохимические методы расчетов ППДП/2 и ОСТ-3 ГФ для систем с водородными связями, их преимущества, недостатки и область применения. Применение методов ППДП/БУ, МЧПДП/3Н и МПДП/Н для изучения реакционной способности систем с водородными связями.
доклад, добавлен 06.03.2011Промышленные синтетические клеи, история их развития, виды и область использования. Описание и характеристика синтетических клеев на основе полимеров и мополимеров винилхлорида, их состав, назначение и основные свойства. Примеры различных марок клея.
реферат, добавлен 07.05.2015Амарант – растение, имеющее богатый химический состав, в том числе отличающийся высоким содержанием белка. Сущность метода манометрического определения удельной активности каталаз. Субстрат как вещество, подвергающееся ферментативному воздействию.
дипломная работа, добавлен 15.10.2018Открытие полиэтилена, его физико-механические показатели, схемы реакций и метод синтеза. История разработки технологии синтеза алюминийорганических компонентов, физико-химические свойства полимера. Процесс промывки полиэтилена, достоинства и недостатки.
реферат, добавлен 07.07.2014Разработка математического описания процесса сушки термолабильных материалов на примере полупродуктов органических красителей в виброаэрокипящем слое с учетом их термодеструкции. Особенность определения удельной энергии связи материалов с водой.
автореферат, добавлен 24.07.2018- 66. Свойства графена
Изучение оптических, электрических, механических и термических свойств графена. История открытия рассматриваемого химического элемента. Методы получения и область применения углерода. Вклад Гейма и Новосёлова в изучение электронных свойств графена.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013 Сущность полимерной пленки как сплошного слоя полимеров толщиной до 0,2—0,3 мм. Процесс его получения, основные виды: целлофан и ацетат. Особенности использования в упаковочной промышленности. Характеристика главных методов получения полимерных пленок.
реферат, добавлен 20.01.2014Активация белка SoxR при воздействии супероксид аниона. Инициатор хемилюминесцентной реакции соединения люминола. Анализ применения флуоресцентных красителей. Применение клеточных систем как наиболее адекватный способ оценки. Бактериальные тест-системы.
статья, добавлен 31.03.2019Термодинамическое истолкование причин неустойчивости коллоидных систем. Исследование защитного действия эмульгаторов. Рассмотрение физико-химических методов защиты пищевых коллоидов. Основные факторы, определяющие стабильность образующихся эмульсий.
статья, добавлен 24.02.2019Физические и химические свойства кальция, способы получения и области применения. Гравиметрические, титриметрические, потенциометрические, амперометрические, нефелометрические и флуориметрические методы определения ионов кальция в аналитической химии.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Особенность использования спектрофотометрического метода для группового анализа флавоноидов. Анализ применения химических реакций и хроматографии для получения предварительной информации о структурных особенностях выделенных флавоноидных соединений.
статья, добавлен 24.03.2019Назначение смазочных материалов. Физико-механические свойства масел. Их состав и механизм смазочного действия. Роль функциональных присадок. Области применения смазок, их достоинства и недостатки. Требования к смазочным системам транспортных машин.
реферат, добавлен 07.02.2017Понятие триполифосфата натрия и особенности его применения в быту и производстве. Пищевой и технический триполифосфат натрия в хозяйстве и пищевой промышленности, в производстве синтетических моющих средств и для предотвращения коррозии трубопроводов.
реферат, добавлен 14.03.2017Физико-химические свойства кобальта. Область применения кобальта и его комплексных соединений. Строение кристаллической решетки кобальта. Методы качественного анализа определения ионов кобальта. Способы получения кобальта и его комплексных соединений.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Синтез изопрена из изобутилена и формальдегида. Основные характеристики продукта, методы его получения и применения. Стандартные константы равновесия реакции получения целевого продукта и побочных реакций. Выбор реактора идеального вытеснения (РИВ).
курсовая работа, добавлен 03.10.2012