Пищевой краситель Амарант
История применения пищевых добавок. Красители как показатель привлекательности продукта. Его виды и область применения. Достоинства и недостатки использования красителей и их методы определения. Влияние различных факторов на сорбцию Зеленого Прочного.
Подобные документы
- 76. Сквален
Сквален: физические и химические свойства; строение; сырьевая база; область применения. Биологическая активность масла. Производители-конкуренты. Альтернативные технологии производства. Структурная химико-технологическая схема производства продукта.
реферат, добавлен 04.03.2019 История развития мыловарения. Влияние на кожу добавок, содержащихся в мыле. Определение щелочности популярных марок мыла. Получение лечебно-гигиенического мыла с применением добавок (глицерин, эфирное масло), исследование его влияния на кожу подростков.
практическая работа, добавлен 11.10.2015Методы определения бензойной и сорбиновой кислот в пищевых продуктах. Определение бензойной кислоты в соках с предварительным микроэкстракционным концентрированием. Приготовление экстракционных виал. Влияние атмосферного воздуха на экстракцию кислот.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Влияние применения дисперсного наполнителя и химически активных добавок, как источников "внутренней" активации, а так же изменения вида и параметров механического действия на свойства неавтоклавного пенобетона. Суть повышения диаметра расплыва раствора.
статья, добавлен 22.03.2018Примеры возможного применения самораспространяющегося высокотемпературного синтеза в производстве в первые годы изобретения и настоящее время. Перспективы СВС-технологии. Достоинства и недостатки данного метода производства твердых химических соединений.
статья, добавлен 28.01.2019Понятие вольтамперометрии и классификация методов вольтамперометрии. Приборы, используемые в вольтамперометрии, их эксплуатационные особенности и область применения. Существующие методики по определению различных ионов, анионов и других компонентов.
реферат, добавлен 31.10.2014Силикаты – соли кремниевых кислот, алюмосиликаты – соли алюмокремниевых кислот. Они являются своеобразной матрицей почвы и оказывают влияние практически на все ее свойства, в том числе и на магнитные. Виды структуры силикатов и магнитных веществ.
презентация, добавлен 21.02.2022Характеристика истории открытия, химических свойств первого элемента периодической системы Менделеева – водорода. Анализ распространения водорода во Вселенной, применения данного химического элемента в пищевой, химической промышленности, метеорологии.
доклад, добавлен 05.09.2016Общие сведения о веществе, его химические и физические свойства, области применения. Влияние вещества на организм человека и использование его в различных областях медицины. Методы синтеза диметилсульфоксида, очистка вещества и правила поведения с ним.
реферат, добавлен 08.12.2014Электрохимические методы анализа и исследования. Измерение разности потенциалов индикаторного электрода и электрода сравнения. Методы прямой потенциометрии. Основные достоинства и недостатки метода потенциометрического титрования. Применение метода.
реферат, добавлен 20.11.2015Характеристика, классификация и свойства гидрофильных основ, их технология, достоинства и недостатки. Мазевые основы природных полисахаридов, белков, синтетических ВМС, фитостеринов, глинистых минералов, сетчатые полимеры акриловой и метакриловой кислот.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Хроматография – процесс, основанный на многократном повторении актов сорбции и десорбции. Классификация по агрегатному составу фаз и принципу фракционирования. Разделение красителей из растений методом бумажной хроматографии, синтезирование хлорофилла.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Изучение состава, свойств и области применения пуццоланового цемента, который можно изготавливать не только на заводах, но и непосредственно на стройках, в специальных сушильно-помольных установках, где активная минеральная добавка смешивается с цементом.
реферат, добавлен 20.06.2012Рассмотрение свойств и строения продукта поликонденсации терефталевой кислоты и моноэтиленгликоля. Анализ характеристик полиэтилентерефталата различных марок. Производство ПЭТ-преформ. Источники образования отходов. Направления вторичного применения.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Главные особенности фармацевтического анализа. Общие требования к методам количественного определения. Область применения адсорбционной и ионообменной хроматографии. Сущность электрофореза и флуориметрии. Установление подлинности лекарственных препаратов.
курсовая работа, добавлен 01.12.2020История происхождения первых синтетических полимеров. Ознакомление со структурой и классификацией аморфных и кристаллических химических веществ. Область применения изделий из природных и искусственных полимеров. Характеристика свойств абсорбентов.
реферат, добавлен 18.05.2015Принцип действия магнитных газоанализаторов, их виды и схемы работы. Основные и дополнительные технические характеристики переносного многокомпонентного газоанализатора АНКАТ-310, его модификации, аппаратурное оформление, назначение и область применения.
реферат, добавлен 14.10.2011Анализ главных результатов исследований различных концентраций полимеров для определения возможности их использования в качестве добавок к бессывороточным питательным средам. Оценка основных требований к их функциям, а также анализ новых возможностей.
статья, добавлен 27.06.2021Характеристика особенностей производства каучука. Изучение полимеризации изобутилена в среде жидкого этилена, в среде алкилхлоридов. Описание физических характеристик, химических свойств, основных областей практического применения полиизобутиленов.
реферат, добавлен 10.12.2014Красители как химические соединения, которые обладают способностью интенсивно поглощать и преобразовывать энергию электромагнитного излучения. Классификация азокрасителей по способу применения и химической структуре. Условия получения азокрасителя.
реферат, добавлен 11.10.2013Определение карбонатов - технология, основанная на титровании химических веществ стандартным раствором хлористоводородной кислоты. Восстановление красителя сульфатом ванадия - процесс, заключающийся в добавлении раствора сафранина к углекислому газу.
статья, добавлен 02.02.2019Знакомство с особенностями применения ферментных препаратов в различных областях пищевой и перерабатывающей промышленности. Рассмотрение результатов изучения спектров флуоресценции ферментного препарата – ультраконцентрата глюкоамилазы Asp. Awamori.
статья, добавлен 01.07.2021Этапы развития мирового производства поливинилхлорида (ПВХ), история его открытия, исследователи, которые внесли свой вклад в разработку данного материала. Описание разработок различных модификаций ПВХ, в частности, сополимеров, хлорированного ПВХ.
статья, добавлен 18.08.2018Особенности и эффективность применения физико-химических и физических методов исследования состава вещества. Основные этапы проведения, преимущества и недостатки спектрального анализа, возможности и условия его применения в экспертных исследованиях.
статья, добавлен 06.05.2019Классификация пектиновых веществ, особенности их применения в фармацевтической и медицинской промышленности. Цели использования ацидолиза липидов. Значение реакции меланоидинообразования в технологии пищевых производств. Применяемые формы ванилина.
контрольная работа, добавлен 08.09.2013