Санитарные и гигиенические требования к организации питания и обслуживания на различных видах транспорта
Общие требования к организации питания и обслуживания пассажиров на железнодорожном и воздушном транспорте. Правила приема, хранения и реализации полуфабрикатов. Мероприятия по дезинсекции и дератизации. Медицинские осмотры и личная гигиена персонала.
Подобные документы
Оздоровительные мероприятия, обеспечивающие гармоничное развитие и укрепление здоровья, повышение работоспособности студентов, продление их творческого долголетия. Оптимальный двигательный режим, личная гигиена. Правила организации суточного режима.
реферат, добавлен 20.03.2021Основные правила организации рационального питания. Организация рационального питания студентов, современные проблемы. Рекомендации к рациону и режиму питания. Особенности организации питания в зависимости от деятельности. Роль продуктов в рационе.
реферат, добавлен 10.05.2018Изучение истории терроризма на воздушном транспорте. Примеры воздушного терроризма. Анализ новых видов угроз в отношении воздушного транспорта. Порядок проведения личного досмотра. Общие понятия о технологии общения и метод выборочного контроля.
контрольная работа, добавлен 29.03.2015Личная гигиена: уход за кожей, за волосами, зубами, гигиена отдыха и сна, питания, здоровья, чистка зубов, гигиена мужская и женская. Двигательная активность, значение закаливания организма для человека, его методы (воздушные ванны, пр.) и принципы.
реферат, добавлен 10.12.2016Охрана труда на предприятии, основное содержание и назначение ее принципов и нормативных актов в деятельности предприятия общественного питания. Противопожарная техника безопасности и санитарные требования, техника безопасности в мясном и горячем цехе.
контрольная работа, добавлен 29.12.2011Основа профилактики заболеваний. Гигиена и ее основные задачи. Уход за кожей лица, рук и ног, волосами. Гигиена одежды и обуви, питания, здоровья. Правильный уход за зубами и полостью рта. Сопротивляемость организма к вредным влияниям окружающей среды.
реферат, добавлен 18.04.2013Устройство лифтового оборудования, требования, предъявляемые к электрооборудованию лифтов. Безопасность пассажиров и обслуживающего персонала при эксплуатации лифта. Типы вентиляционных систем, общие требования, предъявляемые к системам вентиляции.
реферат, добавлен 18.05.2014Основные элементы рационального питания. Гигиенические требования, предъявляемые к пище. Физиологические нормы питания в зависимости от интенсивности труда. Значение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ. Виды витаминов, их биологическая роль.
реферат, добавлен 28.05.2018Виды транспорта, осуществляющие перевозку пассажиров и грузов по городу. Повышенная опасность железнодорожного транспорта, связанная с широким применением горючих материалов, а также с опасностью перевозимого груза. Самый безопасный вид транспорта.
реферат, добавлен 11.05.2015Роль гигиены в сохранении здоровья человека. Санитарные нормы и правила, направленные на предупреждение заболеваний. Значение рационального режима дня, ухода за чистотой кожи и грамотного питания для поддержания нормального ритма жизнедеятельности.
реферат, добавлен 07.07.2016Гигиена питания как направление профилактической медицины, разрабатывающее вопросы здорового питания. Заболевания, обусловленные недостаточностью питания. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты пищи, оказывающие вредное воздействие.
лекция, добавлен 29.06.2015Общие сведения о системе управления безопасностью движения поездов (ЭЦ-ЕМ). Направления работы в области охраны труда на железнодорожном транспорте. Анализ вредных производственных факторов. Требования пожарной безопасности и к обучению персонала.
реферат, добавлен 19.05.2017Гигиена как область медицины, изучающая влияние условий жизни и труда на здоровье человека. Комплекс мероприятий по уходу за кожей тела, волосами, полостью рта. Гигиенические требования, предъявляемые к одежде и обуви. Меры профилактики заболеваний.
презентация, добавлен 11.08.2014Меры и основные правила безопасности на железнодорожном транспорте. Необходимость фиксирования детей и пассажиров верхних полок во время сна специальными ремнями для безопасного проезда. Переход железнодорожных путей в местах, безопасных для перехода.
презентация, добавлен 24.04.2016Анализ чрезвычайных ситуаций, связанных с авариями на железнодорожном транспорте. Причины возникновения аварийных ситуаций на железнодорожном транспорте. Принципы и правила проведения аварийно-спасательных работ при чрезвычайных ситуациях в данной сфере.
статья, добавлен 13.06.2022Суть и виды дорожно-транспортных происшествий. Причины аварий и катастроф на железнодорожном, воздушном и водном транспорте. Типы аварийных ситуаций в полете. Возникновение пожара на борту самолета. Действия пассажиров в случае экстренной посадки.
реферат, добавлен 06.12.2017Понятие терроризма как глобальной проблемы современного общества. Оценка деятельности террористических группировок мира. Особенности терроризма на воздушном транспорте. Действия персонала и службы безопасности аэропорта при угрозе террористического акта.
реферат, добавлен 02.04.2013Основные причины аварий и катастроф на железнодорожном транспорте. Особенности ликвидации последствий аварии на транспорте, специфика организации ведения поисково-спасательных работ. Ликвидация чрезвычайных ситуаций при пассажирских и грузовых перевозках.
реферат, добавлен 06.02.2012Меры безопасности при эксплуатации баллонов и емкостей с газами, основные требования к инструменту. Противопожарные мероприятия и предупреждение травматизма при сварке. Санитарно-гигиенические требования, средства индивидуальной и технической защиты.
реферат, добавлен 26.10.2014Антропометрические, физиологические и психологические требования, предъявляемые к организации рабочего места. Движения, необходимые для обслуживания оборудования. Защита от воздействия вредных факторов. Спецодежда и средства индивидуальной защиты.
реферат, добавлен 23.10.2016Энергозатраты при физической нагрузке разной интенсивности. Участие в соревнованиях в процессе самостоятельных занятий. Гигиена питания, питьевого режима, уход за кожей, закаливание. Требования при проведении занятий. Самоконтроль за их эффективностью.
контрольная работа, добавлен 26.11.2020Классификация пожаров на железнодорожном транспорте. Требования к организации пожарно-профилактических работ и обеспечению пожарной безопасности в пассажирских электровозах и тепловозах. Восстановительные поезда, их дисклокация и технические данные.
курсовая работа, добавлен 21.09.2021Гигиеническое значение воздушной среды. Требования к воде, нормы ее потребления. Взаимосвязь нарушения структуры питания и здоровья. Влияние света на организм человека. Методы и средства дезинфекции. Гигиена труда на биотехнологическом производстве.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Понятие, сущность и предназначение мероприятий по дезинфекции. Описание и отличительные черты медицинской, ветеринарной и сельскохозяйственной дезинсекции. Основные виды и способы дератизации, специфика профилактической и истребительной дезинсекции.
контрольная работа, добавлен 04.12.2016Понятие и сущность питания как процесса. Значение питания для здоровья, настроения и работоспособности человека. Основные правила питания. Неблагоприятные пищевые сочетания и проблемы, связанные с ними. Понятие полноценного рационального питания.
доклад, добавлен 14.10.2015