Санитарные и гигиенические требования к организации питания и обслуживания на различных видах транспорта
Общие требования к организации питания и обслуживания пассажиров на железнодорожном и воздушном транспорте. Правила приема, хранения и реализации полуфабрикатов. Мероприятия по дезинсекции и дератизации. Медицинские осмотры и личная гигиена персонала.
Подобные документы
Принципы нормирования естественного, искусственного освещения. Ответственность лиц за нарушение нормативных актов по охране труда. Противопожарная защита промышленных предприятий. Требования к организации рабочего места оператора персонального компьютера.
контрольная работа, добавлен 06.02.2012Санитарно-гигиенические требования к показателям микроклимата рабочих мест производственных помещений. Классификация вентиляционных и отопительных систем. Методы измерения и контроля микроклиматических условий. Зоонозные инфекции и их профилактика.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Назначение искусственного освещения и его виды. Требования, предъявляемые к осветительным установкам. Проведение электромонтажных работ на предприятиях общественного питания. Охрана труда и противопожарные мероприятия при эксплуатации электроустановок.
контрольная работа, добавлен 24.06.2014Изучение безопасной работы склада с точки зрения экологии. Общие и специальные требования правил пожарной безопасности. Склады для хранения легковоспламеняющихся, горючих и других пожароопасных жидкостей, газов, угля и торфа. Допуск работников на склад.
реферат, добавлен 19.09.2013- 80. Экология питания
Сравнительный анализ особенностей питания человека в разные исторические эпохи. Определение понятия "экология питания". Изучение особенностей питания школьников. Анализ меню школьника. Социологический опрос учащихся. Первичная экспертиза продукта питания.
творческая работа, добавлен 20.12.2016 Анализ причин крупных аварий, сопровождаемых выбросом опасных химических веществ. Порядок организации мониторинга объектов железнодорожного транспорта. Поражающие факторы при выбросе хлора. Защита населения и ликвидация последствий техногенных катастроф.
курсовая работа, добавлен 23.01.2018Характеристика и виды общественного транспорта. Общие правила безопасности в метрополитене, действия при пожаре в метро. Железнодорожный транспорт и его опасности. Особенности поведения на авиационном транспорте, автобусе, троллейбусе и трамвае.
реферат, добавлен 04.05.2012Основы здорового образа жизни. Социальное здоровье. Оценка здоровья, группы здоровья детей и подростков. Элементы здорового образа жизни и современные методы оздоровления. Факторы, разрушающие здоровье человека. Личная гигиена, гигиенические требования.
презентация, добавлен 21.02.2014Требования к системе управления охраной труда, внедрение и обеспечение функционирования. Идентификация опасностей, оценка риска и управление им. Обучение, квалификация и компетентность персонала. Оценка состояния охраны труда. Аварии и несчастные случаи.
методичка, добавлен 08.09.2009Управление охраной труда на предприятии и обязанности собственника. Обязанность работника выполнять требования нормативных актов об охране труда. Обязательные медицинские осмотры работников определенных категорий. Расследование и учет несчастных случаев.
реферат, добавлен 22.08.2013Цели и задачи безопасности жизнедеятельности. Воздействие окружающей среды на человека. Влияние вибрации, шума, ультразвука, излучения. Санитарно-гигиенические требования к организации рабочих мест. Коллективные и индивидуальные средства защиты персонала.
контрольная работа, добавлен 11.06.2023Понятие и обоснование правильной позы, критерии ее оценки. Классификация школьной мебели, основные правила ее подбора и конструкция (парт, классной доски, чертежных столов, лабораторной мебели, мебели мастерских, столовых и компьютерных классов).
реферат, добавлен 03.07.2010Источники витаминов растительного и животного происхождения. Общий вид пирамиды питания. Факторы, мешающие усвоению витаминов в организме человека. Вред от алкоголя, никотина и кофеина. Термическая обработка продуктов. Общие правила приготовления пищи.
презентация, добавлен 12.02.2013Значение света и его влияние на глаза человека. Основные функции и свойства зрения. Естественное и искусственное освещение и его источники. Гигиенические требования к нему в учебных заведениях, жилых помещениях, на предприятиях общественного питания.
реферат, добавлен 14.01.2013Обязанность работника выполнять требования нормативных актов об охране труда. Обязательные медицинские осмотры работников определенных категорий. Регулирование охраны труда в коллективном договоре. Расследование несчастных случаев на производстве.
реферат, добавлен 14.03.2017Санитарно-гигиенические требования к устройству зданий и помещений. Гигиенические требования к вентиляции, отоплению и кондиционированию. Обеспечение электробезопасности, планировочные решения производственных зданий с учетом противопожарных требований.
курс лекций, добавлен 11.02.2015Пищеблок медицинского учреждения как комплекс специальных помещений, в которых осуществляют прием пищевых продуктов, их хранение, первичную (холодную) и тепловую кулинарную обработку и раздачу. Основные санитарно-гигиенические требования к пищеблоку.
презентация, добавлен 25.10.2014Гигиена труда на железнодорожном транспорте. Изучение путей снижения профессионального риска на основе улучшения условий труда и определения взаимосвязей нарушения здоровья работников. Профессиональная пригодность по психофизиологическим показателям.
статья, добавлен 03.01.2014Здоровье как состояние полного физического, духовного и социального благополучия. Условия обеспечения здорового образа жизни. Показатели функционального состояния человеческого организма. Гигиенические требования, предъявляемые к рациону питания.
контрольная работа, добавлен 04.09.2015Изучение путей сохранения и укрепления психического здоровья. Характеристика основных требований гигиены труда. Рассмотрение особенностей кровоснабжения головного мозга во время умственного труда. Анализ взаимодействия питания и умственной деятельности.
реферат, добавлен 10.11.2013Обязанности и права пассажира в общественном транспорте, в дальних и местных поездах, а также в воздушном транспорте. Водитель как ответственное лицо за нарушение прав пассажирами. Основные правила проезда детей в поездах дальнего и местного следования.
реферат, добавлен 23.02.2009Значение рационального питания в жизни человека. Обеспечение развития человеческого организма, его трудоспособности, адаптации к воздействию различных агентов внешней среды. Рассмотрение состава современной еды. Изучение основ рационального питания.
реферат, добавлен 14.04.2016Снижение теплопотерь организма и обеспечение оптимальной температуры как главное требование к одежде. Гигиеническая характеристика натуральных и искусственных материалов. Требования к чистке одежды. Особенности использования различных видов обуви.
презентация, добавлен 04.05.2021Анализ опасных и вредных производственных факторов при перевозке горючих веществ на железнодорожном транспорте. Исследование системы охраны труда, основных нормативно-правовых актов, регламентирующих механизм реализации политики охраны труда работников.
статья, добавлен 29.06.2018Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010