Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами
Обеспечение ритмичной работы пищеблока. Децентрализованное снабжение для расширения ассортимента продовольственных товаров. Требования к таре, в которой привозят продукты с базы. Сочетание кольцевой доставки продуктов с транзитным завозом от поставщиков.
Подобные документы
Обзор рынка спортивных товаров Кировско-Апатитского района, тенденции расширения ассортимента товаров спортивного назначения. Выбор рекламной стратегии магазина спорттоваров, информирование потребителей о поступающих товарах, скидках и распродажах.
бизнес-план, добавлен 27.06.2016Анализ различия понятий "закупочная логистика" и "логистика снабжения". Определение основных этапов, по которым осуществляется логистическое управление процессом снабжения на предприятии, характеристика их составляющих. Движение материального потока.
статья, добавлен 27.04.2019Состав и организационная структура предприятия. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции. Особенности сырьевой зоны предприятия и организация снабжения. Технологическая схема производства пряников и организация постоянного контроля их качества.
отчет по практике, добавлен 17.10.2012Сочетание в деятельности чайной производства, реализации и организации потребления продукции с организацией отдыха и развлечений потребителей. Особенности ассортимента предоставляемых товаров и структуры управления предприятием общественного питания.
бизнес-план, добавлен 23.01.2015Понятие качества продукции и основные критерии его оценки. Исследование ассортимента и структуры. Анализ ритмичной работы предприятия, брака и потерь от него. Направления и принципы анализа качества продукции: методика Савицкой, Чуева, Маркарьяна.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015Логистика как наука, предмет которой заключается в организации рационального процесса движения товаров и услуг от поставщиков сырья к потребителям, функционирования сферы обращения продукции, товаров и услуг. возврат на инвестиции в инфраструктуру.
реферат, добавлен 28.02.2015Доставка товаров в системе распределения, логистические принципы данного процесса и его взаимосвязь с маркетингом на современном предприятии. Система доставки товаров, виды управления ею и критерии выбора конкретного, оценка практической эффективности.
дипломная работа, добавлен 19.06.2011Этапы организации снабжения предприятий общественного питания. Виды, характеристика, оснащение и требования к складским помещениям. Требования к персоналу предприятий общественного питания. Последовательность оперативного планирования производства.
контрольная работа, добавлен 30.01.2016Классификация и анализ ассортимента колбасных изделий. Основные требования к качеству и дефекты продукции. Товароведные характеристики и оценка свойств колбасы реализуемой предприятием розничной торговли. Правила реализации и хранения продуктов.
дипломная работа, добавлен 06.06.2015- 35. Совершенствование системы управлевния отдела снабжения предприятия "Литейно-механичесский завод"
Теоретические основы системы управления предприятием. Анализ деятельности и организационной структуры отдела снабжения открытого акционерного общества "Литейно-механический завод". Информационная система управления отдела снабжения. Стратегические задачи.
дипломная работа, добавлен 03.06.2010 Исследование материально-технического снабжения предприятия, процесса поставки на склады или сразу на рабочие места сырья, материалов, комплектующих изделий. Характеристика транзитной и складской форм снабжения, основных методов приемки партий поставок.
реферат, добавлен 24.07.2011Составление среднесрочных планов и процессы транспортировка груза. Сущность системного подхода, его разновидность и характеристика принципов. Организация материального потока на примере снабжения магазинов бакалейными товарами со складов оптовой базы.
контрольная работа, добавлен 22.03.2013Особенности работы в отделе снабжения и сбыта на ОАО "Измайловская мануфактура". Анализ внутренних сильных и слабых сторон предприятия. Система стимулирования труда. Оценка и реализация стратегического плана. Технико-экономические показатели работы.
отчет по практике, добавлен 13.09.2012Основные тенденции развития видов государственных закупок, в частности закрытых способов определения поставщиков. Характеристика основных моделей закрытых способов определения поставщиков. Некоторые возможные недочеты, которые могут быть скорректированы.
статья, добавлен 31.08.2018Теоретические и методические основы логистики снабжения. Организация логистической системы на предприятии. Использование рейтингового метода выбора поставщика. Внедрение программного продукта "SIMPLE-System" для управления товарными остатками компании.
дипломная работа, добавлен 09.06.2015Суть материального потока - транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями – начиная с первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Факторы выбора вида транспорта.
контрольная работа, добавлен 14.02.2011Исследование контроля качества логистических процессов склада на предприятии ЗАО "Перекресток". Виды складов, их функции и классификация. Организация операций по приемке, складированию и хранению товаров. Стимулирование сотрудников отдела снабжения.
презентация, добавлен 07.04.2021Особенности работы планового отдела. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Маркетинговые исследования отдела снабжения и сбыта. Организация и нормирование труда рабочих отделом труда и заработной платы. Системы стимулирования труда сотрудников.
отчет по практике, добавлен 11.12.2015Особенности процесса снабжения на исследуемом предприятии, характерные черты в управлении им. Специфические признаки структуры соответствующей службы и подходы к ее оптимизации. Проблемы в работе службы и обоснование возможных путей их преодоления.
статья, добавлен 27.04.2019Определение и типы информации. Формирование информационной базы в финансовом менеджменте. Финансовая отчетность: значение, пользователи. Основные источники информации. Показатели управленческого учета организации и его информационное обеспечение.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Теоретические и методологические аспекты процесса заключения договоров. Общая характеристика предприятия, принципы и направление деятельности отдела снабжения. Разработка предложений по совершенствованию процесса заключения договоров в подразделении.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Организация перемещения грузов. Рассмотрение междугородних грузопотоков. Расчет параметров движения и доставки. Анализ международных соглашений по автомобильным перевозкам. Требования к дорожной сети и подвижному составу. Обеспечение работы водителей.
доклад, добавлен 23.10.2015Анализ структуры управления отделом материально-технического снабжения. Рассмотрение основ политики снабжения. Изучение её основных принципов и функций. Характеристика особенностей сбыта продукции. Рассмотрение организационной структуры отдела сбыта.
реферат, добавлен 06.04.2016Ознакомление с историей создания акционерного общества и стратегией его развития. Описание перечня электромонтажных работ, выполняемых предприятием. Анализ работы службы менеджмента качества, снабжения, инженерно-технических работников, монтажников.
презентация, добавлен 20.04.2016Организация учета производственных запасов в местах их хранения. Порядок проведения инвентаризации и отражение ее результатов в учете. Анализ выполнения плана материально-технического снабжения и эффективности использования производственных запасов.
курсовая работа, добавлен 09.03.2010