Анализ профессиональной подготовки кадров гостиницы "Аметист" г. Хабаровска
Современные требования к образованию и методы оценки персонала в гостиничной индустрии. Разработка и внедрение структурной модели повышения профессиональной квалификации работников гостиницы "Аметист" г. Хабаровска по технологии обслуживания туристов.
Подобные документы
Принципы построения системы профессиональной подготовки персонала, ее задачи и значение для успешного функционирования компании. Главные виды и методы обучения. Правила проведения инструктажа. Льготы для работников, участвующих в программе переподготовки.
контрольная работа, добавлен 30.11.2014Теоретические основы обучения и повышения квалификации работников, управление профессиональным обучением кадров. Анализ подготовки и переподготовки работников ОАО "ММК им. Ильича", мероприятия по совершенствованию профессионального обучения трудящихся.
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Оценка эффективности труда работников и соответствия их занимаемым должностям. Выявление перспективных сотрудников для их подготовки и продвижения. Анализ практики управления. Оценка профессиональной деятельности, личных и деловых качеств работников.
статья, добавлен 16.12.2015Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Функционирование организации как системы. Управленческий анализ внутриорганизационной работы предприятия. Оценка характеристик исследуемой гостиницы. Основные задачи служб отеля. Изучение функций руководителей и персонала подразделений гостиницы.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Проблема профессиональной переориентации и повышения уровня квалификации управленческих кадров. Проблема профессиональной компетенции менеджеров среднего звена. Анализ деятельности кадровой работы системы управления на примере Новосибирской области.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Структура зарубежного корпоративного повышения квалификации туристских кадров. Американская, французская и японская модели подготовки кадров в области туриндустрии. Специализированные методы: ролевые игры на рабочем месте, баддинг, секондмент, шэдоуинг.
статья, добавлен 22.06.2021Характеристика гостиницы "Славянская": цель, миссия, месторасположение, описание номеров и услуги. Сущность организационной структуры гостиницы. Анализ должностных инструкций сотрудников. Фирменный стиль гостиницы и особенности формирования ее имиджа.
реферат, добавлен 18.06.2010Пути повышения квалификации персонала, способов оценки текущего уровня квалификации, которые стали наиболее популярны и эффективны в России. Методы, к которым прибегали различные компании для удержания ценных работников, поиска перспективных кадров.
контрольная работа, добавлен 13.03.2013Анализ современных технологий управления персоналом в индустрии гостеприимства, особенностей человеческих ресурсов, системного подхода. Современные кадровые технологии и критерии квалификации руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма.
статья, добавлен 29.06.2020Сущность и содержание методов оценки труда работников предприятия. Необходимые условия и требования к технологии оценки персонала. Характеристика деятельности отдела кадров в ООО "Ритм". Оценивание современного состояния рабочих кадров и управление ими.
реферат, добавлен 27.11.2014Понятие, цели и показатели оценки работников. Современные формализованные системы оценки персонала. Технология проведения оценки персонала как ключевой инструмент управления человеческими ресурсами предприятия, планирование профессиональной карьеры.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Структура и состав управленческих кадров на предприятиях сферы сервиса. Сущность и виды профессиональной переподготовки, повышения квалификации и продвижения управленческих кадров, мировой опыт развития. Прохождение коуч-сессии, разработка ротации.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Понятие персонала и кадров. Цели и задачи подготовки квалифицированного персонала. Процедура организации повышения квалификации. Обучение на рабочем месте, вне рабочего места, их преимущества и недостатки. Формы и виды повышения квалификации персонала.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Рассмотрение процесса обслуживания номерного фонда отеля и его особенностей. Анализ структуры, технологии работы, функций и операционных стандартов административно-хозяйственной службы гостиницы. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Теоретические вопросы совершенствования системы повышения квалификации персонала. Понятие, основные тенденции и формы подготовки персонала. Особенности повышения квалификации менеджеров и руководителей. Анализ процесса подбора и расстановки кадров.
дипломная работа, добавлен 02.04.2013Требования к персоналу предприятий торговли и общественного питания. Диагностика профессиональной пригодности работников. Источники пополнения кадров, их оценка. Разработка и реализация программ профессионального обучения. Отбор и обучение персонала.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Понятия, сущность и роль профессиональной переподготовки, повышения квалификации и стажировки государственных служащих в современных условиях. Аттестация и оценка непрерывного образования работников данной сферы деятельности, анализ ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016Место гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Анализ сервисной деятельности отеля. Его организационная структура. Функции и обязанности администратора гостиницы. Технологии приема и обслуживания туриста. Способы разрешения конфликтных ситуаций.
отчет по практике, добавлен 11.12.2013Организационная структура управления. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам. Строительство гостиницы и продвижение ее услуг. Основные и дополнительные услуги в бизнес-гостиницах. Прием и размещение клиентов. Функции подразделений гостиницы.
реферат, добавлен 18.05.2012Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Технология работы поэтажного персонала (ПП) гостиницы, его основные функции. Технология уборки номерного фонда гостиницы. Контроль качества уборки номерного фонда гостиницы. Мероприятия по совершенствованию технологии работы ПП на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 05.11.2016Технология организации обслуживания в гостиничном комплексе. Общая характеристика службы питания. Описание возможных методов повышения культуры персонала. Характеристика гостиницы "Карвелла" и ее службы питания. Анализ принципов организации сервиса.
курсовая работа, добавлен 19.06.2017