Бухгалтерский учет в общественном питании
Создание организованного бухгалтерского учета предприятия общественного питания. Проведение контроля для получения данных выпуска продукции и товарооборота по видам реализации в натуральных и денежных изменениях. Калькулирование себестоимости продукции.
Подобные документы
Рассмотрение отраслевых особенностей учета затрат на предприятиях общественного питания. Анализ возможности распределения заработной платы между видами изготовленной продукции. Выпрямление затрат на оплату труда работников, занятых приготовлением блюд.
статья, добавлен 20.07.2021Модернизация и классификация системы бухгалтерского учета затрат на производство продукции. Анализ и методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятии. Управления материальными ресурсами и пути снижения себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 25.10.2010Учет затрат основного производства. Состав и классификация косвенных (накладных) расходов. Распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Особенности учета и калькулирования себестоимости продукции в деревообрабатывающей отрасли.
контрольная работа, добавлен 28.01.2010Понятие, предмет и задачи бухгалтерского управленческого учета. Характеристики состояния отрасли текстильной промышленности. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции. Информация, необходимая для оперативного управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Понятие готовой продукции, работ. Нормативное регулирование бухгалтерского учета выпуска готовой продукции. Учетная политика общества. Организация синтетического и аналитического учета выпуска готовой продукции на примере ООО "КАМТЕНТ – Йошкар-Ола".
дипломная работа, добавлен 13.01.2014Классификация затрат на производство и их группировка в планировании, отчетности и калькулировании себестоимости товара. Характеристика состава и структуры издержек. Организация бухгалтерского учета расходов на изготовление продукции животноводства.
дипломная работа, добавлен 10.09.2015Особенности бухгалтерского учета реализации готовой продукции. Бухучет отгруженной продукции. Счета синтетического учета в соответствии с начальным балансом. Расходы, связанные со сбытом продукции, которые учитываются в статье "Коммерческие расходы".
контрольная работа, добавлен 17.10.2012Теоретические и методологические особенности учета затрат на производство. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ОАО "ПРАК". Анализ затрат на производство и специфика формирования себестоимости продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 26.06.2010Виды, роль и методы калькулирования в управлении производством. Организация калькулирования себестоимости продукции на примере предприятия ЗАО "ПМК". Анализ и расчет себестоимости выполненных работ. Мероприятия по совершенствованию управленческого учета.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Права, обязанности, ответственность главных бухгалтеров. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Калькулирование фактической себестоимости отдельных изделий. Определение основных задач учета готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 28.02.2016Основные задачи и нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета готовой продукции в Российской Федерации. Особенности учета выпуска готовой продукции по плановой и по фактической себестоимости, ее отгрузки, реализации и расчетов с покупателями.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011Особенности и задачи учета готовой продукции на предприятии, отражение в бухгалтерской отчетности ее выпуска и реализации. Открытие и ведение субсчетов (дебет и кредит), составление оборотной сальдовой ведомости, бухгалтерского баланса, отчета о прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Порядок учета и реализации готовой продукции на предприятии. Суть видов учета движения готовой продукции. Роль бухгалтерского учета в правильности определения себестоимости продукции, последующей передачи её на склад и дальнейшей реализации покупателям.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Учет затрат на производство и реализацию продукции. Калькулирование как важнейший управленческий процесс при управлении производством и система экономических расчетов себестоимости продукции. Деятельность предприятия по снижению себестоимости продукции.
реферат, добавлен 07.12.2016Ознакомление с целями, задачами и принципами бухгалтерского управленческого учета. Калькулирование себестоимости производства нескольких видов продукции и расчет списания издержек по сокращенной номенклатуре затрат для оценки рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Принцип неизменности учета затрат на калькулирование себестоимости продукции в течение года. Расчет нормативного расхода сырья и материалов. Проверка заделов незавершенного производства. Схема бухгалтерских проводок расходов основного производства.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Главные принципы и задачи учета затрат на изготовление продукции. Основы калькулирования себестоимости товара. Организация и проведение работ. Прямые и косвенные расходы. Особенности оценки объемов незавершенного производства. Факторы развития экономики.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Обоснование значения грамотного ведения учета затрат и калькулирования себестоимости произведенной продукции для принятия управленческих решений. Анализ классификации учета производственных затрат. Обзор методов и подходов к расчету себестоимости.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Организация бухгалтерского учета выпуска и реализации готовой продукции на примере ОАО "Кяхтинский Хлебозавод". Анализ и оценка рентабельности производства и продаж. Анализ производственной мощности и ритмичности выпуска продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 08.08.2011Рассмотрение методики попроцессного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Изучение примера его практического применения. Проведение сравнительного аналиаз позаказного и попроцессного метода калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 15.04.2015Учет затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью продукции, задачи учета затрат на производство. Учет затрат на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Особенности бухгалтерского учета и инвентаризации незавершенного производства.
реферат, добавлен 12.07.2015Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учет затрат на производство и методы калькулирования себестоимости продукции. Организация учета денежных средств, капитала, заработной платы и вложений во внеоборотные активы.
отчет по практике, добавлен 29.11.2011- 123. Бухгалтерский учет
Теоретические основы бухгалтерского учета на предприятиях Украины. Ознакомление с международными стандартами и отечественной нормативной базой, регламентирующими финансовую отчетность. Специфика осуществления калькулирования себестоимости продукции.
учебное пособие, добавлен 15.08.2015 Особенности строительства и их влияние на систему бухгалтерского учета. Сущность калькулирования себестоимости продукции. Понятие "издержки", "затраты" и "расходы". Учёт и документальное оформление объёмов выполненных строительно-монтажных работ.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Учет поступления нематериальных активов, документальное оформление (от учредителей, за плату, безвозмездно, излишки). Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг. Бухгалтерский учет готовой продукции, ее реализации.
контрольная работа, добавлен 01.02.2013