Бухгалтерский учет в общественном питании
Создание организованного бухгалтерского учета предприятия общественного питания. Проведение контроля для получения данных выпуска продукции и товарооборота по видам реализации в натуральных и денежных изменениях. Калькулирование себестоимости продукции.
Подобные документы
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции как система внутренней информации управленческого учета. Классификация затрат для целей бухгалтерского учета и контроля. Калькулирование себестоимости: абсорпшен-и директ-костинг.
дипломная работа, добавлен 14.09.2015Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Аспекты учета выпуска и реализации готовой продукции. Анализ затрат на предприятии общественного питания. Калькулирование себестоимости блюд. Поиск направлений по управлению затратами предприятий общесвенного питания в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 15.05.2018Проблемы и особенности в ведении бухгалтерского учета в ресторанном бизнесе. Калькулирование себестоимости продукции як важнейший аспект учета на предприятиях общественного питания. Основные программы для ведения учета в сфере общественного питания.
реферат, добавлен 03.11.2013Затраты и исчисление себестоимости произведенной продукции как элементы системы бухгалтерского учета. Порядок ведения контроля затрат на предприятии. Отраслевая специфика хлебопекарного производства, ее влияние на калькулирование себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Теоретические основы бухгалтерского учета и анализа готовой продукции. Учет расходов на производство готовой продукции и формирование ее себестоимости. Бухгалтерский учет выпуска и реализации готовой продукции на предприятии ООО "Полимер сервис".
курсовая работа, добавлен 11.04.2019Анализ формирования учетной политики компании. Учет развития финансового результата и распределения прибыли фирмы. Калькулирование себестоимости продукции общественного питания. Проверка документации по сертификации услуг и оценка внутреннего контроля.
дипломная работа, добавлен 23.05.2015Изучение и рассмотрение бухгалтерского учета и анализа издержек производства на предприятии на основании данных первичного учета, годовых отчетов. Методы калькулирования полной, усеченной себестоимости продукции. Сущность системы "стандарт-кост".
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Понятие и сущность организации бухгалтерского учета. Учет денежных средств, труда и заработной платы, производственных запасов, внеоборотных активов, затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, готовой продукции и ее реализации.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта. Понятие производства продукции и особенность товарооборота общественного питания. Учётная политика предприятия. Учёт перерасходования сырья на производстве.
курсовая работа, добавлен 15.05.2017Формирование затрат производства. Учёт издержек производства и калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг в общей системе бухгалтерского учета. Себестоимость продукции как один из показателей, определяющих эффективность работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Понятие и нормативное регулирование себестоимости. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ТОО "Актив". Система бухгалтерского учета на предприятии.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ или услуг. Отчетные или фактические калькуляции. Основные задачи и принципы бухгалтерского учета затрат на производство продукции. Калькулирование себестоимости произведенной продукции.
курсовая работа, добавлен 06.06.2011Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия. Организация бухгалтерского учета. Документальное оформление хозяйственных операций по учету затрат и выхода продукции животноводства. Калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Финансово-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Ассортимент производимой продукции, структура производства и стратегия управления филиалом. Организация бухгалтерского учета. Балансовый учет готовой продукции по фактической себестоимости.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Организация бухгалтерского учета предприятия. Учет денежных средств, расчетных и кредитных отношений, финансовых вложений, материально-производственных запасов, нематериальных активов, труда и заработной платы, калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Структура бухгалтерии, ведение учета денежных средств, учет труда и его оплаты, учет основных средств, расходов на производство и калькулирование себестоимости продукции. Учет готовой продукции и ее продажи, учет капитала и финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 16.02.2010Понятие метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Краткая характеристика и организация бухгалтерского учета в ОАО "Одоевский элеватор". Отражение себестоимости при попередельном методе в бухгалтерском учете.
курсовая работа, добавлен 28.01.2016Организация учета и методы контроля материальных затрат и затрат на рабочую силу в системе бухгалтерского управленческого учета. Порядок включения косвенных расходов в себестоимость продукции. Сущность, назначение и способы калькулирования себестоимости.
контрольная работа, добавлен 03.05.2015Задачи учета выпуска и реализации готовой продукции, ее группировка и оценка. Бухгалтерский учет выпуска готовой продукции при переработке вторсырья. План и программа аудита выпуска и реализации готовой продукции. Оформление аудиторского заключения.
дипломная работа, добавлен 22.08.2012Рассмотрение методик бухгалтерского учета выпуска готовой продукции и направлений их совершенствования в условиях конкретного предприятия. Анализ учета наличия и движения готовой продукции, контроля выполнения планов по ее объему, ассортименту, качеству.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Понятие готовой продукции, ее оценка. Документальное оформление и бухгалтерский учет выпуска готовой продукции. Анализ учета и контроля выпуска готовой продукции ООО "Спец-строй". Расчет себестоимости продукции. Отчетность материально-ответственных лиц.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Принципы учета выпуска готовой продукции - продукции основных и вспомогательных цехов, предназначенной для реализации. Учет себестоимости реализованных товаров (работ и услуг). Бухгалтерский учет возврата проданных товаров, скидок с продаж и с цены.
реферат, добавлен 28.12.2010Формирование затрат производства. Учёт издержек и калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг в общей системе бухгалтерского учета. Планирование номенклатуры продукции и свободных рыночных цен. Методы учета затрат и расчет себестоимости.
контрольная работа, добавлен 12.11.2012Бухгалтерский учет выпуска, отгрузки и реализации готовой продукции. Отражение операций по счетам бухгалтерского учета. Расчет амортизации основных средств, выбытия запасов, себестоимости готовой продукции. Начисление процентов за банковский кредит.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012